红烧趴蹄怎么做?

淘菜谱 2023-04-02 09:04 编辑:admin 86阅读

1.

猪蹄 1000克 、 泡发好的干香菇 七八朵 、 酱油 半碗 、 醋 半勺 、 冰糖10克 、 黄酒 两碗 、 一个五香两个八角一块桂皮、5克 姜5克葱

电压力锅用不锈钢内胆,底部铺上5克姜片和5克葱。1000克猪蹄焯水后放入,100克香菇放入。

2.

一个五香两个八角一块桂皮10克冰糖全部放入。

3.

小碗半碗酱油倒进锅里。如用一勺老抽,可兑点半勺生抽。

4.

两碗黄酒倒进锅里。

5.

关上锅盖,锁上。选择特色功能—牛羊蹄筋。再选择口感偏软模式。时间1小时。按下开始键。电压力锅就开始放气工作了。

6.

一小时后就是这样了,初具规模。而且很香。

7.

一小时后提示音想起,保温键长按取消。打开锅盖,长按开始键,开盖收汁。

8.

10分钟后就大功告成了。装盘ok了。