一、什么大料放多了会苦啊，今天我住的猪蹄放了很多中大料，后来有点苦，怎么回事。
生平第一次做自己没有做过的事就会出错，自己心里很内疚再加上家人责备那是相当的伤自尊。今天我第一次炖猪蹄不小心大料放多了尝了一点味道苦了，又不舍得倒掉我现在是已经怀孕四个多月的孕妇还有办法将它饮用且不伤身体。是老师的就不要见死不救 拜托~
二、醋煲猪脚味道是苦的怎么办
1.煲汤前一定要洗净猪蹄。洗之前可先用火烧烤猪蹄表面然后刮净了表面的污垢再清洗。
2.猪蹄切块用沸水清洗一遍，倒掉沸水。加料可开始煲汤。
3.新鲜蹄子烧皮斩块，放入锅内，加水煮开，煮到蹄子利的血水都出来了再捞起，可以用温水洗起上面的油污，不可用凉水，那样蹄子不容易炖烂，再烧一锅水，等水热以后下几片姜，下几粒花椒，最好加一整个核桃，能很快炖烂也有去除异味的功效，再放入洗好的蹄子，大火水开后10分钟，转小火炖一个小时就烂了。
4.买来的猪蹄一定要洗干净，放入锅内，加水煮开，取出再洗，原来的水不要换水开始煲汤，煮开后用文火。加入黄酒和其它佐料。 你可以加点醋也许可以去除异味！
三、你好朋友：请问我卤出来的猪蹄为什么烤出来吃起有点苦啊
材料放多了，因为烤出来只会是把水分烤没有，材料还在上面呢
四、你好朋友请问我卤出来的猪蹄为何烤出来吃起有点苦！
材料放多了，由于烤出来只会是把水份烤没有，材料还在上面呢
五、煲猪脚放了橙子皮煲苦了,怎么办
放多了，橙子皮要晒干，在放下去煲汤。这样就不会苦了。还有橙子品种也很重要，我们赣南也只有一个品种的皮，适合拿来做调料。