青炖猪蹄怎么做好吃

青炖猪蹄怎么做好吃

清炖猪蹄汤

美容养颜，抗衰老，促进生长，防冠拿迹液心病。再贵化妆品都不如这碗汤，冬天女人就喝它，美容润肤，年轻10多岁”

〖主料〗猪蹄

〖辅料〗老姜、料酒、大葱、红枣、枸杞、盐

〖做法〗猪蹄将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干州册净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。

2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。

3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。

4、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段。

5、加足够的清水，消物盖子盖子，炖3个小时。

6、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟，然后清洗干净。

7、结束前30分钟，将红枣和枸杞放入锅中继续炖，最后加点盐调味即可。

8、在没空的时候喝上一罐番茄汁也不错。

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1、清炖猪蹄的用料

制作清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐。在制作清炖猪蹄前，一定要把这些材料全部准备就位，然后再进行下一步的操作。

2、清炖猪蹄的具体做法

首先把准备好的猪蹄全部都清洗干净，最好放在水中浸泡一下，然后再捞出来沥干水分，洗干净以后再把它用刀在上面划几刀，把准备的调味料放进去，最好稍微腌制一下，这样便于入味，准备启轿就绪后，将处理好的猪蹄放到碗里面，再放入锅里面，直接炖熟即可享用，在炖的过程中要观察它的变化，一定要将它炖烂后才能吃。

3、清炖猪蹄的营养特点

做好的清炖猪蹄吃起来的鲜香味是非常浓的，吃起来别有一番风味，而且滋补效果也是非常不错的。不仅可以补充很多的胶原蛋悄碰肆白，还可以补充很多的矿物质成分，通过吃清炖猪蹄，能够很好的滋补我们的身体，对体质虚弱的人是非常具有温补效果的，对于皮肤不好的人通过吃清炖猪蹄还可以改善皮肤，并能够美容吵逗养颜。

猪蹄和什么炖好吃又营养

猪蹄富含蛋厅卖绝白质和胶原蛋白，本身的营养就非常丰富，适合与猪蹄一起炖汤的食物有：海带，黄豆，花生。这三种食物和猪蹄分别炖汤扮姿，能做到好吃又有营养。配念