一、猪蹄可以炖什么 猪蹄能跟哪些食物一起炖
1、骨皮炖猪蹄
2、百合炖猪蹄
3、海参炖猪蹄
4、豆腐扒稿炖猪蹄
5、山药炖猪蹄
6、花生炖猪蹄
7、菠菜炖猪蹄
8、黄豆炖猪蹄
9、笋干炖猪蹄
10、酸菜炖猪蹄
11、栗子炖猪蹄
12、归参杞子炖巧世猪蹄
13、咖喱黄豆炖猪蹄
14、海带鹰嘴豆炖猪蹄
15、粉春宽孝葛玉米炖猪蹄
二、猪蹄放哪些配菜搭配起来最好吃？
说到猪蹄，相信很多人都特别爱吃，因为猪蹄的口感特别好，如果想吃软一点的猪蹄，或者老人吃猪蹄的话，可以熬时间长一点，吃誉粗起来入口即化的感觉，如果是喜欢吃有嚼劲的，熬制的时间短一些，吃起来就特别有嚼劲。猪蹄可以做成很多美味的菜肴，猪蹄放哪些配菜搭配起来最好吃？我觉得猪蹄和蘑菇一起炖，炖出来的猪蹄特别好吃，而且汤汁也特别美味，做红烧猪蹄的时候可以在里面加入一些莲藕，自己特别喜欢的就是猪蹄和干豆角一起炒或者和干笋子一起炒。
一.猪蹄和蘑菇搭配很美味
在我们的日常生活中，我们把蘑菇和肉类一起炖汤，汤就特别美味，所以猪蹄和蘑菇的搭配也是一种很美味的做法。做很多猪蹄都是先将猪蹄焯一道水在里面放入去腥“三件套”，也就是生姜，料酒和葱。如果想要猪蹄更软了一些，那么我们煮猪蹄的时间要长一些，不然煮出来的猪蹄很有嚼劲，家里面有老人的话派冲，就会吃不了。而且炖好的猪蹄特别美味，能够让我们知道猪皮所带来的美味，也能吃到猪肉带来的快乐，所以很多人都喜欢吃猪蹄，到逢年过节的时候都会熬上一只猪蹄。
二.猪蹄和干豆角或者干笋子一起翻炒，特别好吃
我们将猪蹄煮一道水去腥，然后再放入一些配料，这时候可以根据自尘虚歼己的口味放配料，然后我们放入自己喜欢的干豆角或者干笋子一起炒，看着这个炒菜的画面，就特别治愈，也特别想要知道这道美食猪蹄还可以和很多的蔬菜以及搭配，其实可以放入自己喜欢的蔬菜，那样会让猪蹄和蔬菜达到最美味的状态。以上只是小编个人的看法，你喜欢猪蹄和什么蔬菜搭配一起呢？
花生、黄豆。花生炖猪蹄，味道特别香。黄豆炖猪蹄，营养高，味道好。
可以放卖早一些豆腐皮，香菜凳颂，宽粉，豆腐，花生等等这些配菜特别好吃，而且营养会更加丰富，对皮肤会更好，可以美白枣配郑养颜。
可以搭配黄豆，豆腐，黄瓜，萝卜，腐竹，木耳，土豆丝等配菜，其实只要是自己喜欢吃的都可以加进去。
配莲藕、配土豆、配黄豆、配花菜,、配冻豆腐、配山药、配胡萝卜、配冬瓜、配洋葱、配海带根等。
三、猪蹄炖什么配菜好吃
猪蹄炖黄豆非常好吃，黄豆是糯香的，跟软软糯糯的猪蹄很搭配，具体制作闹粗雹方法如凳州下：
主料：猪蹄1个、黄豆100克、花生30克。
辅料：八角3个、香叶2片、桂皮1片、生姜20克、陈皮5克、香葱2颗。
步骤：
1、准备所需食材，将黄豆提前隔夜用清水泡发，而猪蹄剁成小块后，用清水多浸泡几遍，直至充分浸泡出血水，而生姜切成姜丝，小葱洗净卷成葱结，花生和红枣清洗掉表面灰尘；
2、将猪蹄冷水下锅，放入香叶、桂皮、香葱结、1/2的姜片，再放入2勺料酒，大火煮沸；
3、直至煮出大量浮末后，继续再煮3分钟左右，然后用漏勺捞出用温水冲洗干净；
4、将焯好水的猪蹄、黄豆、陈皮以及剩余的姜片全都放液帆入锅中，加入没过猪蹄的水，一次性加足，中途不可再次添加，大火烧开，中小火嘟囔焖煮；
5、大约焖煮45分钟左右后，倒入红枣和花生，继续用中小火焖煮；
6、大约半小时后，猪蹄和食材全部炖软后，调入适量食盐，搅拌均匀后继续煮5分钟，炖煮入味即可。
四、猪脚炖什么东西好吃 猪脚和哪些菜炖好吃
1、猪蹄和海带莲藕一起炖好吃。
2、食材：猪蹄半只，海带1块，莲藕1节，姜1块。
3、姜拍烂备用。莲藕去皮切好。
4、海带提前浸泡好，洗干净后切成片。
5、猪蹄洗干净后，冷水下锅煮开，倒掉血水，煮至没有油末子即可捞起来，放高压锅里。
6、把莲藕，海带，姜都冲册丛放高压锅里，掺水刚好没过食材即可。
7、盖上盖子，大姿悔火烧开后转中火压散樱17、8分钟就可以了。压20分钟肉和骨头就会剥离，15分钟咬不下来蹄胫。高压锅气跑好了再开锅。