一、红烧猪蹄用电饭锅怎么做?
猪蹄一只500克 冰糖10粒 生抽10g 水漫过猪蹄
做电饭锅红烧猪蹄的步骤：
1、猪蹄斩好焯水。
2、先将电饭锅预热。
3、倒入油，将冰糖，加猪蹄，加水，加生抽，一起加入。
4、按下煮饭键，一个小时后即可出锅。
二、猪脚糯米饭怎么做?
主料猪蹄10000g米婆婆甜香酒酿400ml
调料食盐适量姜适量调和油适量花生适量红糖适量
糯米酒炖猪脚的做法
1.把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。
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2.烧开水，把猪脚放下去出水。
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3..煮5分钟，把猪脚捞起用清水冲洗一下。
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4.烧热油把猪脚倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。这样很香，还可以去腥。
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5.把猪脚倒入砂锅，倒入剩下的米酒，花生
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6.加适量清水，大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。
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7.加一块糖，小火炖1小时。
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8.加适量盐就可以。
三、猪脚饭的卤汁怎么做
＊猪脚在氽烫后急速冷冻，可达到皮香肉Q。
＊卤汁可以用来卤任何肉类。
卤料：
1.草果1颗、山奈1钱、陈皮1钱、桂皮1钱、甘草1钱、八角1钱、花椒1钱
2.葱2支、姜4片、米酒半杯、壶底油（或荫油）2杯、水8杯、冰糖半杯 做法： 1.将卤料1装入棉布袋，收口绑紧备用。 2.葱拍扁后切大段。
3.取一深锅，将所有材料煮滚即为1份万峦猪脚卤汁。
自己做卤味》
万峦猪脚 材料：
1.猪后脚1只、万峦猪脚卤汁1份
2.酱油膏4大匙、蒜泥1大匙、细砂糖1大匙
做法：
1.猪脚放入滚水中氽烫，捞起泡入冰水至凉，再放入冷冻库中急速冷冻约1小时，再取出备用。
2.将万峦猪脚卤汁煮滚，放入猪脚，以中小火卤约1小时即成。可切片沾酱食用，将材料2拌匀即为沾酱。
四、什么地方教做猪脚饭，猪脚饭做法，猪脚饭配方
网上学
材料
猪脚圈1块，姜10g，香叶2片，沙姜粉1/4茶匙，肉桂粉1/8茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，香蒜粉1/4茶匙，盐1茶匙，糖1茶匙，味精1/4茶匙，料理米酒1茶匙
做法
1.取出猪脚圈的大骨，将内部的肉向外翻转出来，依序涂抹调味料后再将肉翻回皮朝外
2.取一汤锅，放入作法1的猪脚，淋上料理米酒，腌渍约24小时备用。
3.将作法2的汤锅放入电锅，蒸约1小时至猪脚肉熟透。
4.烤箱预热至200℃备用。
5.将作法3已经蒸熟的猪脚平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约30分钟，翻面后再续烤约30分钟即可。
6.取一碗适量的白饭，将作法5烤好的猪脚放在白饭上，淋上酱汁，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。