一、土豆红烧猪蹄的家常做法电压力锅？
步骤/方式1
1个猪蹄洗净切小块，适量姜切丝
步骤/方式2
1个土豆去皮切块
步骤/方式3
锅里烧锅开水加入猪蹄、姜片和一个葱结，猪蹄煮出血水后捞出
步骤/方式4
锅里加入油烧热
步骤/方式5
加入8克冰糖烧到变焦黄冒泡
步骤/方式6
倒入猪蹄炒糖色，炒好糖色转小火
步骤/方式7
加入姜片
步骤/方式8
加入1克八角粉
步骤/方式9
2克花椒粉
步骤/方式10
1克沙姜粉
步骤/方式11
2克五香粉
步骤/方式12
1勺料酒，翻炒出香味
步骤/方式13
接着加入1碗半的清水
步骤/方式14
加入2匙的老抽
步骤/方式15
3勺生抽
步骤/方式16
适量盐搅拌转大火煮沸腾
步骤/方式17
猪蹄煮沸腾后关火加入切好的土豆搅拌
步骤/方式18
倒入电压力锅里煲，选择的煲的时间约30分钟
步骤/方式19
时间到，出锅装盘
二、电压力锅怎么炖猪蹄
电压力锅版炖猪蹄的做法
用料：猪蹄4个、葱5棵、姜片4片、蒜瓣4瓣、干辣椒3个、茴香适量 、八角3个、桂皮2个、焦糖2勺、盐适量、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蜜枣适量、鸡精适量
1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。
2、锅内烧开，然后把猪蹄放进去煮两到三分钟。
3、然后捞出用冷水冲洗，洗干净血沫放在一旁备用。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮和八角等包起来扎紧做成一个料包。
5、在锅内平铺好葱和姜片，然后放入刚刚包好的料包。
6、铺好香料后，把猪蹄一个一个铺在锅内摆好。
7、然后在锅里倒入适量的料酒和适量的生抽，搅拌均匀。
8、加入事先用冰糖熬的糖色和老抽（如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替）。
9、再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可。
10、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键（煮大概30分钟即可）。
11、做好以后捞去料包，加入适量的盐、鸡精、撒点葱花调味即可食用。
三、如何用电压力锅做猪蹄
准备猪蹄2只，用清水洗干净。
起一锅冷水，将猪蹄放入，大火煮开约2分钟。将水倒掉，猪蹄放一边备用。
起炒锅倒入适量油，烧热，将香料放入煸炒出香味。将香料用锅铲取出，留底油。
将白糖倒入锅中，中火加热，用锅铲不停翻动，待白糖慢慢变成焦糖色，并起大泡，时间就差不多了。
将汆过水的猪蹄放入锅中，倒入适量开水。转大火。
将炒好的香料倒入锅中，大火煮开。
将猪蹄和汤烧开后，一并倒入电压力锅中，设置“猪蹄炖煮”功能。
时间到，美味的卤猪蹄就可以出锅了。
END
注意事项
如果不用电饭煲，也可以用砂锅炖，时间会相应延长，但口感会更好。
四、怎样用电压力锅做猪蹄
把猪蹄放好，放上材料可以百度一下自己爱吃什么口味的，把压力锅盖高盖是电脑版的可以按按钮，机械版的调时间就可以了。实在不行就再看看说明书。不知道你的压力锅是什么牌子的