可乐鸡翅怎样做才好吃?

淘菜谱 2023-04-05 07:19 编辑:admin 273阅读

一、可乐鸡翅怎样做才好吃?

准备好食材

需要一些大葱,大葱要切段。姜切片。大概是3~4片就可以了。

可乐准备一听,鸡翅数量可以根据自己当天吃饭的人数以及饭量大小,我们来选择。我们准备柠檬几片。

一般做肉类食物,我们都需要提前腌制,可乐鸡翅也不例外。

我们把鸡翅放在一个碗中,加入适量的料酒葱段和柠檬片去腥。柠檬片也可以直接挤一些柠檬汁挤在鸡肉上面搅拌一下。

柠檬汁呢,可以综合可乐和鸡翅的甜腻。

我们在锅中倒入适量的油油,热之后放入姜片和葱段进行爆香。

把鸡翅放入锅中,煎炒至两面金黄。

然后从锅边淋入可乐。

我们再接着加入一些生抽,好上色。如果有些人不喜欢可乐鸡翅,过于甜腻,可以加入一些少许的盐。我们小火煮开转,大火收汁。

收好汁儿后就可以关火出锅盛盘。虽然是要大火收汁。但是建议不要收的太干,我们盛盘之后在淋上一些香甜浓郁的汤汁。

再切一点小葱撒上去造型好看味道也特别的香。可以说是逢年过节平日饮食上必不可少,倍儿有面的一道家常菜,做法简单,时间短。好吃还不贵,大家赶紧做做吧。

按照这种做法或许会好吃一点。

1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。

3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。

4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。

其实可乐鸡翅做法很简单的,就是把鸡翅买回来改花刀,焯一下水捞出来,然后用油稍微煎至两面金黄,然后把可乐啊,还有其他的配料一起放进去煮制收汁就可以啦,撒上一点葱花和炒熟的白芝麻。

第一,可乐不要买无糖的可乐否则没有味道;

第二,记得要腌制好鸡翅;

第三,焖煮鸡翅的时候不要过久,大火煮开后,再转中小火煮15到20分钟就好了(看你煮多少鸡翅)

首先把鸡翅洗干净准备可乐聪江算,然后还有芝麻先把鸡翅煮熟了,然后下邮件慢慢慢慢到点的差不多就加入可乐焖5分钟就可以出锅。

二、可乐鸡翅要怎么做才更好吃?

材料:8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。

做法:

1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。

2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

3、腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅

4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。

提示:这道菜只用了半罐的可乐,喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外,你若要使腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。另外,可口可乐或百事可乐都可以,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦。

三、可乐鸡翅怎样弄才好吃?

可乐鸡翅

在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。

首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。

省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,在放入盐和料酒中20分钟左右。

现在开始掌勺了,把少许油,烧热,慢火,把鸡翅放进去,小心的翻动,待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐,加少许盐和酱油盖锅就好了。

四、可乐鸡翅怎么做才最好吃?

自制可乐鸡翅

自制可乐鸡翅简介:

利用可乐的特殊甜味来制作鸡翅,和常见的蜜汁鸡翅有所不同。

材料:

鸡翅500克,可乐500克,姜、八角、油、白糖、酱油各适量,白酒、生粉各适量

做法:

1.姜洗净,一半切丝,一半切片。葱洗净切段。

2.鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子,以便腌制时入味。

3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀,将鸡翅放入腌制30分钟。

4.再加适量色拉油拌匀,加入姜丝,将可乐倒入,没过鸡翅即可,剩下的可乐备用。腌制15分钟。

5.锅中放油,开火烧热,放入姜片、葱段,爆香后捞出姜片、葱段;下入鸡翅,煎至两面金黄色捞出。

6.全部鸡翅炸好后,倒入剩下的可乐,盖上盖子,以大火烧开。

7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后,鸡翅即可出锅。

五、可乐鸡翅如何煮的?

鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。

注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。

更多做法:

1。作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等

做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。

油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了。

适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之

待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之