可乐炸鸡腿怎么做?

淘菜谱 2023-03-25 12:59 编辑:admin 169阅读

可乐炸鸡腿怎么做?

食材 鸡腿 料酒 姜片 葱段 盐 一罐 可乐 酱油 八角 花椒 三勺 老抽 步骤/方法 1 洗净鸡腿。

直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟。洋葱切片。锅里放入油六成热。下洋葱,煸出香味。下腌制好的鸡腿。接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。加入一杯开水。水开后。把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃。加入一罐可乐。三勺老抽 大火烧开改小火焖。待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。

可乐鸡腿应该怎么做

一.做法1

配枝差首料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、庆猛盐、糖、油。

步骤:

1.鸡腿洗净,用刀切开两个口子,改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。

2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中,炸至金黄色,捞出。

3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。

4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐,可乐和酱油的比例是5: 1。

5.大火烧开,改小火,转大火收汁。汁浓了,可乐快喝完了,就可以出锅了。

二。实践二

食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。

步骤:

1.鸡腿洗净,剁成块备用。

2.将鲜香菇洗净,切成条状;洋葱去皮,洗净;生姜切片。

3.烧热一汤匙油,爆香洋葱片,下鸡腿翻炒几下,加入1汤匙料酒,翻炒至鸡肉变白。

4.注入清水1杯,搅拌煮沸,将鸡肉和汤倒入砂锅。

5.鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙酱油和1罐可乐,搅拌均匀,用大火盖好,烧开,转小火20分钟。

6.开火收汁。汤浓稠后,加入1/3汤匙盐调味,然后出锅。

三。实践三

材料:鸡翅根700g,可乐一小瓶,葱2根,姜3片,八角3个,料酒1汤匙,白糖2汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,食用盐1汤匙,食用油适量,鸡精适量。适量的

步骤:

1.洋葱切段,生姜切片,八角备用。

2.鸡翅根解冻,洗净沥干水分备用。

3.锅中倒入适量食用油猛数,加热油,加入白糖翻炒。

4.倒入鸡翅根,翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的),放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜,所以不要放太多盐)

5.将鸡腿翻炒上色,然后倒入可乐,刚好过鸡腿,(一小瓶可乐的量刚刚好)

6.盖上锅盖,大火煮开,中火煨。

7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多,继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁,适当翻炒,不要烧焦。

8.最后大火收汁,翻炒片刻,撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿,快点开始。

可乐鸡腿

可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿,十分受人欢迎,是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡腿和可乐。

可乐鸡腿味道鲜美,色泽艳丽,鸡腿嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。

中文名

可乐鸡腿

英文名

Cola Chicken

主要食材

鸡腿,可乐,鲜蘑菇,洋葱,葱姜蒜酱油等

分类

家常菜,鸡肉类

口味

咸甜

快速

导航

做法

贴士

材料

鸡腿册猛、

洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜

调料:油、生抽王、料酒、盐

做法

1、洗净鸡腿,斩成块状待用;

共14张

各式可乐鸡腿

2、鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片。

3、烧热汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙料酒,煸炒至鸡肉变白。

4、注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。

5、鲜蘑菇芹桐和姜片,加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟。

6、开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。

贴士

1、鲜蘑菇,又叫洋菇,含有丰富的水分,烹调时会渗出大量水分,使汤的水分增加,味道嫌姿坦变淡,因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。

2[1] 、鸡腿煮熟后应开大火收汁,待汤汁呈浓稠状,加盐调味即成,由于成菜甜味稍重,不可加糖吊味,否则味道会过甜。

说起鸡腿,对于我来说,我常会用来红烧着吃或用卤料卤着吃。

今天我想换一种吃法,用可乐和鸡腿来做一道味道鲜美的可乐鸡腿。做完才发现,4个都不够我一人吃的。

整道美味要用到的食材非常简单,而且制作方法也非常易学易懂。下面我们就开始制作。

要用到的原材料主要有:鸡腿、可乐、八角、蒜斗滑核瓣和生姜。

制作过程:

1、锅中加适量冷水,把鸡腿放入焯水,去掉血沫备用。

2、把蒜瓣切片、生姜切片。

3、用叉子在鸡腿上面叉出小孔,方便让扒调料入味。

4、在鸡腿上面撒上蒜片、姜片,加适量料酒、生抽和盐,拌匀后,腌制约10分钟。

5、锅中倒适量油,等油热冒烟后,倒入蒜片姜片爆香,再放入腌好的鸡腿,煎至表面呈金黄色.。

6、倒出多余的油,接着加老抽调色、倒入可乐、加入八角,调成小火,炖约20分钟。汤汁快干后不停的空掘翻炒,让汁全部粘在鸡腿上就可以了。

7、出锅后撒上些白芝麻,营养美味的可乐鸡腿就制作完成了。

把鸡腿洗净,把油锅放锅里烧热,放好油油热了以后把鸡腿放里面炒。炒成金黄色,然后放入。姜蒜和你喜欢吃的调料。然后放入芦正一瓶可乐盖成锅,烧开了以后,小火慢炖。,正好后就是你想吃的可乐纳返鸡腿儿。非常洞哗饥好吃。

先把鸡腿洗净,然后把鸡悔粗没腿上扎上小凳纤洞,放盐,放花椒调料,然后腌制一段时间。下油锅里煎碧纳。兼职两面金黄,然后放上酱油,放各种调料,然后放可乐,然后炖炖吃鸡腿熟透。