做红烧鸡翅需要多少分钟?

淘菜谱 2023-03-11 10:04 编辑:admin 135阅读

材料

鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜

做法

1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。

3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水,大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜。

4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,起盘,撒上葱花。

一般是20-25分钟就可以了