食材用料
翅根适量，冰糖适量，生抽一勺，姜几片，葱两根，盐适量
做法步骤：
1/12 翅根洗好备用
2/12 姜切片备用
3/12 平底锅倒入油，放入姜爆香
4/12 翅根晾干水分，放入锅中煎
5/12 煎成两面金黄捞出
6/12 锅中煎翅根多出的油放入冰糖溶化
7/12 糖融化后变成金黄色
8/12 加入适量水
9/12 将翅根和糖浆放入同一个锅中
10/12 加入水、生抽、葱，中火烧
11/12 收汁水前，加入盐再大火收汁
12/12 收好汁装盘，撒上葱花，把锅中多出的一点汁浇在上面就可以开动了