中段鸡翅根怎么烧好吃又简单?

淘菜谱 2023-03-06 12:26 编辑:admin 127阅读

主料2人份

鸡翅根10个

 大葱5片姜1片

辅料

酱油4勺

 花生油1大勺白糖1勺 料酒1小勺葱叶适量 水适量

步骤1

鸡翅根洗净

步骤2

用水焯烫5分钟左右,取出用热水冲洗干净,划上口子方便入味

步骤3

葱切片,姜切丝

步骤4

锅中放油,油热后放葱姜爆锅

步骤5

放入鸡翅根,翻炒一下,倒入酱油、白糖,继续翻炒均匀

步骤6

倒入开水,没过鸡翅根,放入料酒

步骤7

大火烧开,小火慢炖至汤汁变浓

步骤8

撒上葱叶,装盘