可乐鸡翅怎么烧最好吃

淘菜谱 2023-03-04 13:13 编辑:admin 193阅读

一、可乐鸡翅怎么烧最好吃

烧可乐鸡翅的方法如下:

主料:鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。

1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

2、准备好可乐,姜丝和蒜粒。

3、不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。

4、一面煎黄后翻过来煎另一面。

5、把姜蒜加入煸香出味。

6、倒入适量生抽和几滴老抽。

7、接着倒入可乐。

8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动。

9、最后打开盖子大火收汁即可。

二、可乐鸡翅怎样做才好吃?

可乐鸡翅可以放入鸡翅中、可乐、小葱、老抽等材料进行制作。

主料:鸡翅中10只  

辅料:可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙

1、准备所需材料。  

2、用牙签在鸡翅中上扎些小洞。  

3、姜、蒜和小葱切碎。  

4、将鸡翅中放盘内,再加入姜、蒜和小葱。  

5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。  

6、用手抓均腌制15分钟。  

7、锅内倒入植物油小火烧热。  

8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。  

9、煎至两面上色。  

10、加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。  

11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。  

12、可乐鸡翅中成品图。

注意事项:

煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。

三、可乐鸡翅怎么做好吃家常做法

食材明细

主料

鸡翅中适量

辅料

可乐一听

配料

八角适量

姜适量

葱段适量

料酒适量

甜味口味

炸工艺

半小时耗时

普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

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1

材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

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2

鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

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3

锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

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4

煎至外皮两面泛黄。

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5

倒入可乐没过鸡翅即可。

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6

加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

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7

炖至汤汁浓稠即可。

来自 美食天下 kiss战女 的作品

使用的厨具:焖烧锅

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可乐鸡翅特别好做,先把鸡翅两面改花刀,然后冷水下锅,加入料酒,葱姜煮出血末,然后绰水完捞出来,洗干净,然后倒油煎直两面金黄,放入葱姜蒜八角,加入合适的可乐炖就可以了