一、可乐鸡翅怎么烧最好吃
烧可乐鸡翅的方法如下:
主料:鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。
1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
2、准备好可乐,姜丝和蒜粒。
3、不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。
4、一面煎黄后翻过来煎另一面。
5、把姜蒜加入煸香出味。
6、倒入适量生抽和几滴老抽。
7、接着倒入可乐。
8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动。
9、最后打开盖子大火收汁即可。
二、可乐鸡翅怎样做才好吃?
可乐鸡翅可以放入鸡翅中、可乐、小葱、老抽等材料进行制作。
主料:鸡翅中10只
辅料:可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙
1、准备所需材料。
2、用牙签在鸡翅中上扎些小洞。
3、姜、蒜和小葱切碎。
4、将鸡翅中放盘内,再加入姜、蒜和小葱。
5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。
6、用手抓均腌制15分钟。
7、锅内倒入植物油小火烧热。
8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。
9、煎至两面上色。
10、加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
12、可乐鸡翅中成品图。
注意事项:
煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。
三、可乐鸡翅怎么做好吃家常做法
食材明细
主料
鸡翅中适量
辅料
可乐一听
配料
八角适量
姜适量
葱段适量
料酒适量
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1
材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
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2
鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
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3
锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
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4
煎至外皮两面泛黄。
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5
倒入可乐没过鸡翅即可。
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6
加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
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7
炖至汤汁浓稠即可。
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使用的厨具:焖烧锅
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可乐鸡翅特别好做,先把鸡翅两面改花刀,然后冷水下锅,加入料酒,葱姜煮出血末,然后绰水完捞出来,洗干净,然后倒油煎直两面金黄,放入葱姜蒜八角,加入合适的可乐炖就可以了