一、红烧鸡翅怎么做的？简单点的
参考资料 ：
1.首先要把鸡翅洗干净，然后用开水氽以下。
2.捞出鸡翅，用料酒、大料、姜片等腌制10几分 钟。
3.锅内放油，烧热后放葱姜蒜爆锅，把鸡翅到进去，放 老抽，鸡精之类的调味料（喜欢吃甜可放糖），加入水少许（超过鸡翅就可以了）
4.用筷子戳一下鸡翅看看，很容易戳烂就说明可以出锅了。
5.装盘、上桌。
好不好吃就要看你的手艺了，多试几次一定会好的。
参考资料：
二、烧鸡翅怎么做？
做法：
首先，准备好鸡翅，洗干净，然后放些料酒煨一下，去腥味。
然后烧热油，待油热的时候放进去适量的糖，这个要看个人的口味，喜欢甜一些的就多放点糖，不喜欢的就少放些，我放糖主要是上颜色调口味用的，当然糖也可以去腥的。
这一步值得注意的就是，要用勺子不停的搅拌，把糖炒化，在糖刚刚变黄色的时候就把鸡翅放进去，不然糖就糊了。
糖熬好了就是把鸡翅放到锅里，翻炒，上色，煎的两面有了颜色，然后放酱油，加重颜色，放葱姜，去腥借味，再放些料酒。
最后，放入一些水焖一下，熟了就可以了。
三、红烧鸡翅+鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法步骤11.准备好所需要的材料
鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法步骤22.鸡蛋提前泡去血水，洗好后再焯水去异味
鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法步骤33.干香菇泡发，鹌鹑蛋煮好去壳，其它材料备好
鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法步骤44.把鸡翅根、鹌鹑蛋、干香菇、姜片、小葱、老干妈放入自动锅中
鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法步骤55.加上红烧汁、十三香和500ML清水后盖上锅盖
鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法步骤66.自动锅选择“收汁”红烧肉菜单，时间58分钟，其实到35分的时候肉就炖好了
鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法步骤77.收汁的时候放入青椒片
鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法步骤88.加小葱段和盐炒均匀提味即可
鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法步骤99.装盘趁热可下饭了
四、红烧鸡翅鸡爪怎么做
1、所有食材清洗干净，鸡爪煎去指尖，对半切开；
2、将翅鸡、几片姜和半根葱一起放入锅中大烧开；
3、烧开后加入鸡翅同煮，大火烧沸腾转中小火煮15分钟后关火，焖10分钟；
4、将煮熟的鸡翅鸡爪放在冷水下彻底逐个冲洗干净，洗去表面油脂并过冷水使其表皮紧致；
5、另取一个锅子倒入1瓶香糟卤，调入2汤勺料酒，少许盐及鸡精（盐可以根据个人口味放，糟卤本身已有咸度，所以口味重的只需要再放一点点即可。鸡精增加鲜味会更好吃，不吃的可以不放）
6、放入剩下的姜片葱段及香叶一起大火烧开转小火煮2分钟后彻底放凉；
7、将彻底放凉的鸡翅和鸡爪与香糟卤混合在一起（糟卤汁水浸过表面最好），放入保鲜盒中入冰箱冷藏2小时以上入味即可。