一、KCF卖的新奥尔良烤翅是怎么做的啊？
特点：正宗奥尔良风味，独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱奥尔良风味的人群。各位朋友还可以用翅根，鸡腿，整鸡或别的肉一试身手。量取腌料是只需找一个标有刻度的杯子或勺子即可。
准备材料：
主要原料:
鸡翅 1000克
新奥尔良烤鸡腌料 70克
腌制比例：腌料：水：肉＝7：7：100
其他配料:
水（冰水或凉水） 70克
操作步骤：
第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。
第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。
注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮
烧烤类的新奥尔良烤翅：
1、准备鸡翅任意根数。
2、准备蜂蜜、油、胡椒粉少许。
3、将烤熟的鸡翅涂上油、胡椒粉烤香，再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。
二、肯德基里的新奥尔良鸡翅要怎么做，用到什么材料
腌料是小包装140g的，能够腌两公斤的鸡翅（鸡腿），于是牛刀初试，腌料包装上都有标准的使用比例，操作很简单的。
在家中当然没有这么精确的量具了，所以就估计着差不多就行了，风味应该不会有太大差异，呵呵，反正我觉得我烤出来的鸡翅就很受欢迎~~这是后话啦，接着说步骤……
第二步：开始腌
先把腌料用少量的水溶解了，准确的说应该是与所用的料一样重的水，之后倒入鸡翅中。搅拌腌制鸡翅约3－5分钟左右，到料汁完全吸收为止。据专业人士透露，腌的时候也可以找个结实的塑料袋，让鸡翅在袋子里腌制，这样还可以稍微摔打一下，以便入味，呵呵。
第三步：等待（静腌）
把腌好的鸡翅放进了冰箱里（一般是静止存放3－4个小时就可以烤制了），之后就是等着了，我是足足等了一宿，感觉太漫长了，不过想着一觉醒来就能吃到美味的鸡翅了，呵呵，连觉睡得都特别香！
这就是腌好的鸡翅。
第四步：烤制
用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请
三、谁知道奥尔良鸡翅怎么制作？
将鸡翅洗干净，放入微波中摸酱油，蜂蜜等烘烤，然后等十分钟就可以出来了。
四、奥尔良烤翅怎么做？我已经把生的鸡翅用奥尔良粉腌了。有微波炉。接下来怎么做？
做法：
1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门：如果没有量杯和电子称，直接用1元矿水盖子，平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整）
注：第三步可以换成油煎或者油炸，可腌制各种肉类。