大众点评黑珍珠餐厅是啥意思？

一、大众点评黑珍珠餐厅是啥意思？

“黑珍珠餐厅”是美团点评于2018年发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系“黑珍珠餐厅指南”中的名词，是指代中国美食标准的。

“黑珍珠餐厅指南”是首个提出中国美食标旅察准的指南，旨在为所有喜爱中国美食的消费者提供一份精选中国味蕾的美好生活指南。

扩展资料：

按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），拆凳茄三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。

首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准。既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准，也有健康养粗茄生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准，黑珍珠餐厅指南还特别提出了文化传承、创新融合等具有中国特色的评估标准。

参考资料来源：

百度百科-黑珍珠餐厅指南

二、米其林和黑珍珠区别

1、评选维度不同：米其林餐厅评判维度有盘中的食材、制段冲作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个。黑珍珠餐厅评判维度有烹饪水平、体验感受、传承创新三个。2、不同的餐厅星级：米其林餐厅有三星级、两星级、一星级。黑珍珠餐厅有三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石。

1、评选维度不同：米其林餐厅评判维度有盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个。黑珍珠餐厅评握举歼判维度有烹饪水平、体验感受、传承创新三个。

2、不同的餐厅星级：米其林餐厅有三星级、两星级、一星级。黑珍珠餐厅有三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石。

3、评选部分不同：米其林餐厅评选以自营评审员+专业培训为主。评审员都答猜是米其林公司的全职员工，大部分毕业于酒店管理学院。黑珍珠餐厅评选分为理事会、评委会、特邀顾问3个部分，理事会由烹饪大师和知名美食家组成，评委会由烹饪专家、美食意见领袖、美食体验家组成，负责核心评定，特邀顾问则包括企业家、媒体人和投资人。

三、什么是黑珍珠一钻餐厅(餐厅等级里的黑珍珠一钻是什么意思)

1.黑珍珠一钻餐厅是美团点评联合美食家、烹饪家一起评选出物改碧来的聚会必吃的优质的中餐厅。

2. “黑珍珠餐厅指南”是首个提出中国美食标准的指南，旨在为所有喜爱中罩举国美食的消费者提供一份精选中国味蕾的美好生活指南。

3.按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上歼局榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅，二钻餐厅，三钻餐厅。

4.首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准。

四、澳门的威尼斯黑珍珠餐厅有哪些？求推荐

澳门十大必吃特色餐厅：龙华茶楼、碧涛意国渔乡、巴黎轩、御莲宫、皇雀印度餐厅、巴黎人法式餐厅、紫逸轩、北方馆、大堂街8号葡国餐厅、六记粥面。1、龙华茶楼位于红街市的龙华茶楼开业于1962年，是老澳门茶楼的原型，也是澳门地区目前仅存的一家老字号茶码液楼。美食家蔡澜曾专文推荐，知名港星周润发等也是座上宾，电影《澳门风云》也曾在此取景。花砖吊扇、硬木卡座、绿铁窗框，浓浓的怀旧气息扑面而来，靠窗位还可以看到对面红墙白瓦的红街市。2、碧涛意国渔乡来到碧涛意国渔乡，第一眼会先被眼前三辆超复古美型摩托车所吸引，好像进入《罗马假日》场景；餐厅拥有两层楼、上百个座席，一层以酒吧为主，二层则是宽敞的用餐区，大面积的落地窗搭配窗外中庭的景色，搭配著空气中的意大利抒情歌曲，使得在里面用餐十分舒适享受。3、巴黎轩位于铁塔6层的巴黎轩餐厅在室内空间的营造上非常别出心裁，以艾菲尔铁塔作为主要设计元素，将铁塔的钢结构有序地穿插出现在用餐区中，不仅起到区隔的作用，更增添了许多法式情调。此外，坐在窗边，还能边用餐边欣赏周边街景，白天舒适惬意，晚上则是浪漫满屋，气氛尤佳。4、御莲宫御莲宫在澳门巴黎人三楼，是一间集海鲜、特色火锅、经典粤菜、创意点心及各式中国地迟正物方融合创意菜为主打的餐厅。餐厅室内基本以红、黑、金三色为基本色调，沉稳大方又不失贵气，天花板的主灯则以「莲」为设计意象，与餐厅名「御莲宫」相呼应。5、皇雀印度餐厅皇雀印度餐厅位于澳门威尼斯人度假村一层，是澳门为数不多的印度餐厅，除了被当地及国际多家美食权威机构推荐，更在今年获得黑珍珠餐厅的荣誉。6、巴黎人法式餐厅想要吃一顿地道的浪漫法餐？位于澳门巴黎人购物清庆区三层的巴黎人法式餐厅是最佳选择。不仅提供的法式料理正宗地道，比起同样提供高级法餐的餐厅，巴黎人餐厅不会让人产生距离感。7、紫逸轩澳门中餐以粤菜为主打，除了前面介绍的御莲宫，位于澳门四季酒店内的紫逸轩也是其中佼佼者，同样也获得了黑珍珠餐厅的推荐。紫逸轩室内装潢走中国古典风格，低调典雅，没有过多的雕琢。用餐区桌子间间隔比较宽敞，能保证在用餐时不受打扰。8、北方馆北方馆就如其名，像是一北方大户人家，从外观模仿四合院的入口、高高挂起的大红灯笼，到室内开放式的厨房，能让几乎所有来店内用餐的饕客，边享用美食边欣赏大厨们的手艺。9、大堂街8号葡国餐厅大堂街8号葡国餐厅位于议事亭附近，位置近喷水池，是一个三层的欧式建筑。用餐环境十分好很有气氛，适合情侣或三五好友用餐。10、六记粥面比起酒店里的高级饭馆，六记粥面的门面似乎显得简单了；但就像《深夜食堂》那些小餐馆，这样质朴而烟火气十足的平民餐厅，每每有出人意料的美味。墙上满满的媒体报导和世界知名美食评选机构也曾推荐，大约可说明这家店在饕客心中的份量。以上内容参考：

你好！澳门威尼斯金沙度假区旗下三家餐厅在XX点评“2019黑珍珠餐厅指南”发布暨颁奖盛典中，获得美食届享负盛誉之机构的认可。盯知慧该颁奖礼于1月10日在澳门威尼斯人 的威尼斯人剧场举行。

澳门巴黎人的“巴黎轩”和澳门威尼斯人的“凯答皇雀印度餐厅”均获评为二钻餐厅，而澳门四季酒店的“紫逸轩”则获评为一钻猛档餐厅。

澳门的威尼斯人酒店中，有以下几个黑珍珠餐厅：

* **皇雀印度餐厅。**这家餐厅主打印度菜，位置靠近金光综艺馆，餐厅的摆盘很精致，印度咖喱味也很正宗，让人回味无穷。

* **巴黎轩。**这家餐厅位于澳门巴黎铁塔内6楼，具有法式风情，菜式是中西结合，从隐枯餐前小食，饭前炖汤，主菜，再到主食，摆盘都仔携销十分精致，菜式也颇具匠心，值得一试。

此外，澳门的巴黎人酒店中还有一家名为“御莲宫”的一钻餐厅，但不确定是否念游属于黑珍珠餐厅。

请注意，为了品尝这些餐厅的美食，您可能需要提前一天预约位置。

澳门的威燃渗 尼 斯酒店进入大众点评的黑珍珠餐厅有好几家呢，首先是皇雀印度餐厅，这家餐厅在米其林也是榜上有名的，还有巴黎酒店的巴黎轩，尘段游黑珍珠餐厅由知名美食家、烹饪专家、美食研究者和美食文化传播者组成评委，根据烹饪水平、餐厅水准、传承创新这三项评估维度，一起评派销选出的值得一吃的餐厅名单，是更接地气的中国版米其林。

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