米其林和黑珍珠餐厅有什么区别

米其林和黑珍珠餐厅有什么区别

米其林和黑珍珠餐厅在评选维度、餐厅星级和菜系方面存在区别。

1. 评嫌胡氏选维度：米其林餐厅的评选维度包括盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个方面。而黑珍珠餐厅的评选维度则包括烹饪水平、体验感受、传承创新三个部分。

2. 餐厅星级：米其林餐厅根据菜系不同，被分为做茄三星级、两星级和一星级。而黑珍珠餐厅则根据不同的消费场景，将餐厅分为三钻、两钻和一钻，其中三钻为最高级别。

3. 菜系：米其林餐厅以西餐为主，黑珍珠餐厅则更关注中餐。

总体而言，米其林和黑珍珠餐厅在评选标准、餐厅星级和菜系方面存在差异。米其林更注重食材、烹饪技巧和口味融合等方面的评估，黑珍珠则更关注中餐的烹饪芹散水平和体验感受。

面向范围不同和等级分类不同的区别。

1、面向范围不同：米其林餐厅面向全球，黑珍珠餐厅只面向中国国内。

2、禅稿等级分神族类不同：米其林餐厅分为三星级、贺瞎孝二星级和一星级，黑珍珠餐厅三个等级，分别是三颗钻石、两颗钻石和一颗钻石。

扬州三日游旅游指南

扬州是一座充满活力和古典韵味的特色城市。一直被誉为江南水乡、世外桃源的圣地。扬州的美更多的是一种人文情怀。这里有数不清的美食和美丽的风景，吸引着世界各地的游客。下面是扬州三日游的详细攻略。

扬州三日游的最佳行程

第一天：常州-扬州，入住迎宾馆，在趣园茶楼用餐，观看《春江花月夜》演出；

第二天：趣园茶楼早茶，瘦西湖景区，瘦西湖温泉度假中心，扬州宴晚宴；

第三天：观看《千秋粉黛》演出，葛园，扬州-常州。

扬州朱碧招待所

住在扬州迎宾馆是个极好的选择。这座历史悠久的国宾馆接待过许多国内外名人。其规模和环境在扬州首屈一指，地理位置相当优越。旁边就是黑珍珠餐厅趣园茶楼，瘦西湖景区就在眼前。有什么理由不选择扬州，因为扬州条件好，毗邻扬州最好吃最好玩的地方？

酒店的楼层不高，但是很大。很多楼也是有编号的，预订的时候一定要确定。我们这次入住的8号楼离趣园茶楼最近。即使是早上在我的房间里，我也能听到餐厅的嚎叫声。

酒店历史悠久，但内部设施并未过时。与时俱进，保证了硬件和软件设施，生活非常舒适。我住的二楼小阳台的位置正好是夕阳的方向，阳光照进来感觉很温暖。

扬州必吃趣园茶楼和扬州宴。

除了茶馆，游乐园也是当地市民和游客早上散步的好地方。一大早，我和我的朋友们也出来拍了一些照片。8点左右，我们都到了，在趣园的包间里开了一个早茶，我至今回味无穷！

其实说到吃早茶，我相信很多朋友都会想到广东，甚至我身边也有人为了早茶去过那里体验当地人的生活。其实扬州的早茶也很值得期待，历史甚至比广东还要悠久，文化底蕴绝对不输给任何一个城市。虽然来之前就听说早茶生意火爆，但是看到排队还是有点震惊。这么说吧，我8点到的时候，所有的桌子都已经到了60多桌了。

不过我想说，在扬州喝这样的早茶，未免有些“奢侈扮岩纯”。第一个“奢侈”的东西是时间。可能要排队等一段时间，然后再小心翼翼的吃，甚至可能要一上午。第二个“奢侈”是钱。喝早茶主要有两种方式。如果人和我们一样多，可以选择大盒桌。价格300元/客。人年轻的时候可以选择地摊，价格节俭。但是人均消费也可能达到100多。

奢侈归奢侈。虽然这个价格不是普通人每天能消费的，但是吃的是文化，是价值！那就让你看看所有的好东西吧！它是扬州上好早茶的特色，比如最经典的热干丝。这道菜从材料上来说只是普通的豆制品，所以花不了多少钱吧？但检验这个的是主厨的刀。切得越细越好。没有三五年的经验真的不一定好。

对了，还有一种干丝的方法叫“水煮干丝”，味道更鲜美，常见于正餐。

另外，各种包子让我应接不暇。是绿玉饺子，据说味道只有这里才有。丁宝和丁宝的原料极其丰富，口味多样。

大蟹黄汤包是每桌必点，很多游客吃这么大的包子都会拿一根吸管。我学会了正确的吃法。我得先在上面咬一口，然后才能一口气把馅吸完。小伙伴们纷纷效仿，包间里的“滋滋声~”不绝于耳。

还吃了一碗看似普通的阳春面。光滑可口的面条真的是我的眼睛看不到的。我忍不住喝了最后一滴汤，在b的底部留下了一层黑点

此外，还有太多的配菜和传统小吃，不胜枚举。这里就不赘述了。想吃就来吧！因为其他城市甚至其他餐厅真的模仿不出来。

我们早上10点吃饭。此时还有游客在趣园茶楼排队，听说100号门外已经排好了所有的桌子和餐桌，说扬州的早茶厅咐可以吃到中午真的一点都不夸张！而且，趣园茶枣戚楼不仅仅是喝早茶，还有午餐和晚餐。我们在这里的第一天也在这里吃了第一顿晚餐。

菜太多了，我选四个印象深刻的。第一个是冰鲜小龙虾。不像市面上那些小龙虾那么简单粗暴，比如蒜泥，十三香等等。不过是用雕酒做的。酒味扑鼻而来，不是酒精刺激的。连我这个滴酒不沾的人也吃了很多。

第二个是蟹黄狮子头。这道菜在很多地方都吃过“山寨”产品。大部分地方肉质紧实，但扬州趣园茶楼的狮子头软糯，入口即化。再加上黄黄的口感，简直太好吃了。偷偷告诉你，我一口气吃了2.5个！其中0.5个因为太尴尬，用勺子切成了两半。

第三个是八宝葫芦鸭，0755到79000的知名美食，节目地点也是趣园茶楼。记载于乾隆三十年正月乾隆南巡时《舌尖上的中国》年。这道菜的重点是通过全鸭去骨技术去除鸭的骨头，使鸭皮保持完整。八种馅料酿入鸭肚，精细制成葫芦状。鸭肉鲜嫩，馅料鲜美醇厚。

最后一个是扬州炒饭，话题十足。这个炒饭绝对是中国最有名的炒饭，没有之一。但是，很少能达标。由于其选材严谨，制作精细，加工精美，一碗普通的炒饭很难比得上。这次能吃到正宗的也很好吃！

另外，第二天我们去吃饭的扬州宴也是当地比较有名气的餐厅。装修古色古香，一顶大轿子进门来。连《江南节次照常膳底档》节目组都来过。

其实菜和前面的趣园茶楼吃的一样。给大家推荐一只醉蟹，和之前的小龙虾做法差不多。即使是在蟹黄肥美的季节之前，味道也很鲜美。

还有一块司文豆腐汤，显然技艺高超。始于清朝，至今已有300多年的历史。据说乾隆皇帝曾经品尝过这道菜，一度成为清代名菜。因为它是由一个叫司文的和尚创造的，所以被称为“司文豆腐”，一直流传至今。个人觉得餐厅配的麻饼吃起来特别香。

扬州——瘦西湖

“天下三十六西湖，唯有扬州西湖更薄”。西湖这个地名，打开百度地图随便搜一下。不说有几百个，就是能找到几十个。如果说杭州西湖是最有名的，那么扬州瘦西湖绝对可以排第二。但这里的内涵和吸引力，在世界西湖可能是首屈一指的。

自古以来，就有很多赞美瘦西湖的诗词。我最喜欢的是曾经的钱塘诗人，也就是今天杭州的王陵。他来到扬州，欣赏瘦西湖美景时，与家乡西湖作了一番比较，写下一首诗：“垂杨柳不停拾草，雁齿虹桥画卷。也是卖金的锅，所以应该叫瘦西湖。”

瘦西湖的形状整体是“细长”的，所以看起来更像一条河，其实不然。所以乘船游湖一定是常规操作。其实也需要这样的游轮。因为面积太大，要双脚走下来不是一件容易的事。岸边也有观光车乘坐。

景区的核心景点叫吴婷桥，顾名思义，由五个亭子组成。被誉为“中国最美的桥”，也是扬州旅游的标志，标志性建筑之一。就连造桥专家茅以升也称赞不已。据说吴婷桥建于乾隆二十二年(1757年)，是仿照北京北海的五龙亭桥和十七孔桥建造的。“上建五亭，下建四翼，桥洞右侧十有五。”这座建筑既有南方风格又有北方风格。个人感觉这一带的水域也是最宽的，周围的景色相互搭配。是瘦西湖最好的拍照地点。

说起桥，瘦西湖还真不少。另一座广为人知的桥叫“二十四桥”，出自“月夜二十四桥，玉人何处教笛？”但是关于这座桥有几种不同的声音。一种是二十四桥不是指一个具体的数字，而是形容扬州有很多桥。建议你亲自听听导游的讲解。

此外，瘦西湖两岸的景观也有许多典故和观赏价值。一般来说，你需要专业的导游来讲解。我们玩了将近一天，感觉信息量很大，从棋艺字画都有。来到这里，我们只有一个粗略的感觉。绝对是江苏乃至全国的宝藏景区。难怪有“园林之盛，天下第一”的美誉。

瘦西湖还有两个特色区，文创店和1757美食街区，不得不去。我个人很喜欢逛文创店，走到哪里都喜欢买一些当地特产，比如冰箱贴，笔记本之类的。网上最火的文创都出自故宫，瘦西湖的文创很多都是故宫做的，大概是因为江南乾隆的渊源吧。我还买了一大盘漂亮的冰箱贴。

757美食街区可以解决瘦西湖景区的午餐问题，游客都是慕名而来。强烈推荐这种方式！

和前面说的餐厅相比，更市场化。所以我们吃的大多是扬州及其周边地区的传统糕点小吃。大热天，一碗果冻再好不过了。

还有一些全国流行的小吃，在这里融合的很好。比如重庆的酸辣粉，还有芋头甜品等等。连热门综艺《锋味》都来过。

对了，晚上7:55到7:9000在瘦西湖还有一场演出。如果你想了解一个城市，除了参观博物馆，最快的方法就是去看一场这样的表演。但不是每个城市都有表演艺术。还好扬州有！

从唐代诗人张的诗句，从开挖大运河的壮观景象到《扬州三月烟火》的诗句意境，从杜十娘的凄美爱情到史可法的英雄战意，从茉莉花的悠扬吟唱到烟花的满满祝福，整场演出环环相扣。花一个小时把扬州的历史给游客整理清楚，看完之后对这座城市会有更深的了解。

扬州鲍比——瘦西湖温泉

下午结束了瘦西湖之旅，脚也累了。来到瘦西湖大门正对面的温泉度假村。在扬州旅游，有这样一句话，“早上水盖，晚上水盖”；这是形容扬州最恰当的方式。

首先，依托瘦西湖的独特优势，将温泉度假村打造成为一个完善的旅游、度假、休闲体系，具有丰富的文化历史。除了破败之外，还拥有餐饮、娱乐、SPA等一系列配套服务。

个人认为《扬州三刀》中的修脚刀值得体验。如果是一家人或者密友，可以选择住别墅，这里有私人温泉汤池，可以享受天伦之乐。

附上泡温泉前的注意事项：

1.泡汤之前，应取下佩戴的金属饰品，否则会与温泉里的矿物质产生化学反应，造成佩饰变色；

2.空腹或太饱时请勿入浴，以免出现头晕、呕吐、消化不良、疲倦等症状；

3.入水时，应从低温到高温，逐次浸泡，每次15-20分钟即可；

:0104.泡温泉时，应多喝水，随时补充流失的水份；

扬州必游——园。

苏州的园林很有名，扬州也很有名。城市中的葛园和河园等洋派园林具有很高的观赏价值

说到富源，就要滔滔不绝了。扬州古老的化妆品品牌“谢富春”是中国第一家化妆品企业。其历史可追溯到清道光十年(1830年)，被授予“中华老字号”称号。就是基于这种文化背景下的特殊表现，值得一看。

然后我去参观了一个花园。其实这是清代盐商宅邸的私家花园。可见当年扬州盐商也是很有钱的。它名字的由来，我觉得很简单，略显奇妙。“a”字是以竹叶前三片叶子的形状命名的。花园里也长满了竹子。

但这不仅仅是在花园里看竹子。可观赏的核心景点是春夏秋冬修建的假山，也是园林最精彩的景点。由竹笋、湖石、黄石、适石组成的春夏秋冬假山，将造园原理与山水画融为一体，被风景园林师陈从周誉为“中国孤例”。

其实一个花园的面积并不是很大，但是会有很多适合拍照的小场景。喜欢园林本身的小伙伴可以听听导游的讲解。如果你喜欢拍照，可以多找一些小场景进行构图，绝对是极好的。

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