澳门十大必吃特色餐厅

澳门十大必吃特色餐厅

澳门十大必吃特色餐厅：龙华茶楼、碧涛意国渔乡、巴黎轩、御莲宫、皇雀印度餐厅、巴黎人法式餐厅、紫逸轩、北方馆、大堂街8号葡国餐厅、六记粥面。

1、龙华茶茄败楼

位于红街市的龙华茶楼开业于1962年，是老澳门茶楼的原型，也是澳门地区目前仅存的一家老字号茶楼。美食家蔡澜曾专文推荐，知名港星周润发等也是座上宾，电影《澳门风云》也曾在此取景。花砖吊扇、硬木卡座、绿铁窗框，浓浓的怀旧气息扑面而来，靠窗位还可以看到对面红墙白瓦的红街市。

2、碧涛意国渔乡

来到碧涛意国渔乡，第一眼会先被眼前三辆超复古美型摩托车所吸引，好像进入《罗马假日》场景；餐厅拥有两层楼、上百个座席，一层以酒吧为主，二层则是宽敞的用餐区，大面积的落地窗搭配窗外中庭的景色，搭配著空气中的意大利抒情歌曲，使得在里面用餐十分舒适享受。

3、巴黎轩

位于铁塔6层的巴黎轩餐厅在室内空间的营造上非常别出心裁，以艾菲尔铁塔作为主要设计元素，将铁塔的钢结构有序地穿插出现在用餐区中，不仅起到区隔的作用，更增添了许多法式情调。此外，坐在窗边，还能边用餐边欣赏周边街景，白天舒适惬意，晚上则是浪漫满屋，气氛尤佳。

4、御莲宫

御莲宫在澳门巴黎人三楼，是一间集海鲜、特色火锅、经典粤菜、创意点心及各式中国地方融合创意菜为主打的餐厅。餐厅室内基本以红、黑、金三色为基本色调，沉稳大方又不失贵气，天花板的主灯则以「莲」为设计意象，与餐厅名「御莲宫」相呼应。

5、皇雀印度餐厅

皇雀印度餐厅位于澳门威尼斯人度假村一层，是澳门为数不多祥搜的印度餐厅，除了被当地及国际多家美食权威机构推荐，更在今年获得黑珍珠餐厅的荣誉。

6、巴黎人法式餐厅

想要吃一顿地道的浪漫法餐？位于澳门巴黎人购物区三层的巴黎人法式餐厅是最佳选择。不仅提供的法式料理正宗地道，比起同样提供高级法餐的餐厅，巴黎人餐厅不会让人产生距离感。

7、紫逸轩

澳门中餐以粤菜为主打，除了前面介绍的御莲宫，位于澳门四季酒店内的紫逸轩也是其中佼佼者，同样也获得了黑珍珠餐厅的推荐。紫逸轩室内装潢走中国古典风格，低调典雅，没有过多的雕琢。用餐区桌子间间隔比较宽敞，能保证在用餐时不受打扰。

8、北方馆

北方馆就如其名，像是一北方大户人家，从外观模仿四合院的入颤宴颤口、高高挂起的大红灯笼，到室内开放式的厨房，能让几乎所有来店内用餐的饕客，边享用美食边欣赏大厨们的手艺。

9、大堂街8号葡国餐厅

大堂街8号葡国餐厅位于议事亭附近，位置近喷水池，是一个三层的欧式建筑。用餐环境十分好很有气氛，适合情侣或三五好友用餐。

10、六记粥面

比起酒店里的高级饭馆，六记粥面的门面似乎显得简单了；但就像《深夜食堂》那些小餐馆，这样质朴而烟火气十足的平民餐厅，每每有出人意料的美味。墙上满满的媒体报导和世界知名美食评选机构也曾推荐，大约可说明这家店在饕客心中的份量。

以上内容参考：百度百科-龙华茶楼百度百科-六记粥面澳门特别行政区政府旅游局-御莲宫

万豪国际集团旗下24家餐厅入围2022黑珍珠餐厅指南

以精致多元的寰宇美食，开启丰富多彩的品鉴之旅

上海2021年9月10日 /美通社/ -- 日前，2022黑珍珠餐厅指南最终入围名单公布，万豪国际集团旗下24家餐厅入围，相比去年本次入围餐厅数量增加了41%，也印证了万豪国际集团在餐饮方面的表现逐年稳步提升，越来越多的餐厅获得了专业美食人士与资深饕客的青睐。此次提名餐厅遍布北京、上海、广州、成都、南京、宁波、天津、苏州、杭州、香港、澳门等11座城市。获提名餐厅也将分别推出精选菜单，邀请宾客率先品味丰富多样的品质餐饮体验，跟随这份“中国人自己的美食榜”与万豪国际星厨们探索触动味蕾的纯正风味。

万豪国际集团大中华区高级营运副总裁马雷（Michael Malik）表示：“非常开心地看到万豪国际旗下入围2022黑珍珠餐厅指南的餐厅数量有了较大幅度的增长，同时越来越多的城市中不同风味的餐厅位列其中，这对于万豪集团餐饮人来说是一份认可，也是一种鼓励。我们希望通过对高品质餐饮体验的不懈努力和追求，不断探寻美食背后的人文风土和饮食文化，以美食为纽带传递温情，联结彼此。”

此次，万豪国际旗下共有11家餐厅新晋入围“2022黑珍珠餐厅指南”，囊括传统融合的精致粤菜、优雅创意的法式及意式料理，万豪国际的餐饮团队打造融入地域特色的风味美食，为饕客们奉上匠心独运的珍馐佳肴。

经典融合 “粤味”臻享

万豪国际旗下餐厅的粤菜餐饮体验向来深受食客们的喜爱，在各大评选之中斩获众多殊荣。南京丽思卡尔顿酒店帝粤轩，主打江南情调的独立包房，将古都盛景尽收眼底，彰显“世界文学之都”的雍雅风华。资深大厨甄选优质海鲜和当季食材入馔，巧思烹煮，呈现考究的粤式佳肴；澳门丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅提供愉悦感官的用餐体验，宾客可在充满典雅古朴韵味的空间里品尝新派粤菜，如鲜蟹肉琵琶官燕和酥脆蒜香智利鲈鱼柳等多款招牌特色；上海鲁能JW万豪侯爵酒店菱肴餐厅以经典粤菜为特色，将优雅法式风情与曼妙中式元素巧妙融合于细节设计中，以江景独立包房为主，将用餐与聚会的边界经结构重塑，为宾客带来奢享美食体验；宁波万豪酒店翡翠轩中餐厅由资深厨师团队为宾客呈现粤、沪及本地特色佳肴，更有茶艺师为宾客奉上精品茶艺表演；香港瑞吉酒店“润”餐厅以粤式茶楼文化为设计灵感，由香港米其林名厨洪志光先生执掌，以富于个人特色的精湛厨艺，为宾客奉上当代烹饪技法烹制的传统粤菜，如锦绣球黑椒和牛酥，剁椒粉皮蒸蓝龙虾等招牌佳肴，为宾客带来惊艳的美食礼赞；香港JW万豪酒店万豪金殿以古典中式庭院为设计灵感，主厨邓家濠亦同为香港米其林名厨，擅长以传统的烹制手艺融合当代特色饮食元素，演绎创新的地道粤式佳肴。

南京丽思卡尔顿酒店帝粤轩中餐厅

上海鲁能JW万豪侯爵酒店菱肴-鹅肝一口酥

香港JW万豪酒店万豪金殿-杏仁浓汤煎花胶

灵感碰撞 “意”犹未尽

意大利餐一直是深受食客喜爱的异国料理之一，也是万豪国际旗下餐厅着力打造的欧陆餐饮体验。广州富力丽思卡尔顿酒店LIMONI意轩意大利餐厅，以尊重食材本身特质的多样化烹煮方式，将季节风味意式灵感美食，为宾客打造珠江新城繁华之中的清新赏味体验。香港丽思卡尔顿酒店Tosca di Angelo餐厅融合意大利和地中海料理风格，由总监及主厨Angelo Aglian掌舵，以其对烹饪的热诚、扎实的烹饪功力，结合源自地中海的成长经历，为宾客打造多样的意式盛宴；跟随主厨Natalino Ambra于位于上海浦东丽思卡尔顿酒店52层的Scena意味轩意大利餐厅，于云端探索“意味”新境界。在优雅不失温馨的氛围中，赏味龙虾意面、牛肝菌烩饭和扒黑安格斯M3牛柳等招牌菜式，惬享醉人之浦江美景。上海宝格丽酒店Il Ristorante - Niko Romito餐厅由名厨Niko Romito主理。Niko Romito是当代烹饪大师之一，他将意式珍馐和美食文化带入上海，注重食材简单纯粹的本味，以创新方式和高超技艺演绎意大利传统美味，呈现精致的意式佳肴。

香港丽思卡尔顿酒店-Tosca di Angelo-意大利饭海胆芥末甘蓝菜

精致优雅法式珍馐

直到现在，法餐仍然是西式料理中的佼佼者。不仅仅对于菜品的讲究，用餐环境和整套用餐仪式的体验感受也很重要。香港瑞吉酒店L’Envol餐厅在主厨Olivier Elzer掌舵下，精选欧洲及亚洲上乘食材入馔，以耳目一新的方式，烹调出色的法国高级料理。特色珍馐包括法国蛏子配鱼子酱忌廉、西班牙红虾配乌鱼子。

除新晋入围之外，万豪国际另有13家餐厅连续入围“2022黑珍珠餐厅指南”，包括：北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅、天津丽思卡尔顿酒店天泰轩中餐厅、上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩中餐厅、上海宝格丽酒店宝丽轩中餐厅、北京宝格丽酒店Il Ristorante - Niko Romito、广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅、成都首座万豪酒店莲中餐厅、苏州W酒店苏滟中餐厅、苏州太湖万丽酒店万丽轩中餐厅、杭州尊蓝钱江豪华精选酒店澜亭中餐厅、香港喜来登酒店天宝阁、香港丽思卡尔顿酒店天龙轩、成都丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅，这也印证了万豪集团对餐饮品质的不懈追求与坚持。

万豪国际将以其广泛的地域及规模优势、丰富多样的餐饮产品为宾客提供理想的聚会与餐饮地标。

关于万豪国际集团

万豪国际（纳斯达克股票代码：MAR）集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达，在138个国家和地区拥有约7,800家酒店，包括直接经营酒店、特许经营酒店和授权分时度假酒店，并拥有30个酒店品牌。万豪国际集团运营屡获殊荣的旅行计划 -- 万豪旅享家（Marriott Bonvoy）。垂询更多信息，请访问官网www.marriott.com.cn。如需随时掌握万豪国际最新动态，可访问网上新闻中心www.marriottnewscenter.com。

关于万豪旅享家

作为万豪国际集团旗下享誉盛名的旅行计划，万豪旅享家囊括卓越非凡的酒店品牌，为会员呈现庞大的奢华酒店阵容、万豪国际度假居庭系列（Homes Villas by Marriott International）精选短租住宅、万豪旅享家精品店，以及精彩无限的体验。免费加入万豪旅享家获得会员专属福利，或了解更多相关信息，请登录MarriottBonvoy.com.cn，或前往下载万豪旅享家手机应用程序。

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