黑珍珠餐厅和米其林餐厅区别是什么？

黑珍珠餐厅和米其林餐厅区别是什么？

1、评选维度不同：米其林餐厅评判维度有盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个。黑珍珠餐厅评判维度有烹饪水平、体验感受、传承创新三个。

2、不同的餐厅星级：米其林餐厅有三星级、两星级、一星级。黑珍珠餐厅有三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石。

3、评选部分不同：米其林餐厅评选以自营评审员+专业培训为主。评审员都冲含悄是米其林公司的全职员工，大部分毕业于酒店管理学院散渣。黑珍珠餐厅评选分为理事会、评委会、特邀顾问3个部分，理事会由烹饪大师和知名美食家组成，评委会由烹饪专老卜家、美食意见领袖、美食体验家组成，负责核心评定，特邀顾问则包括企业家、媒体人和投资人。

黑珍珠餐厅和米其林餐厅区别为：来源不同、等级不同、覆盖不同。

一、来源不同

1、黑珍珠餐厅：黑珍珠餐厅是被收录和谈圆在中国美团点评发布的《黑珍珠餐厅指南》中的餐厅。

2、米其林餐厅：米其林餐厅是被收录在法国轮胎制造商米其林公司《米其林红色宝典》中的餐厅。

二、等级不同

1、黑珍珠餐厅：黑珍珠餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念侍锋日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。

2、米其林餐厅：米其林餐厅分为三个等级：一星、两星、三星。

三、覆盖不同

1、黑珍珠餐厅：黑珍珠餐厅覆盖唤塌北京、上海、广州、杭州、香港、澳门、成都、顺德、汕头等国内22城，以及巴黎、纽约、东京、新加坡和曼谷等海外5城。

2、米其林餐厅：米其林餐厅覆盖 法国、欧洲、美洲、亚洲、中国。

请问一下黑珍珠餐厅是什么意思

“黑珍珠餐厅”是美团点评于2018年发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系。“黑丛猛珍珠餐厅”以烹饪水平，体验感受，传承创新为三大评判标准，由众多美食专家匿激凳名造访、打分、遴选而出。迄今为止，“黑珍珠餐厅指南”覆盖北京、上海、广州、杭州、香港、澳门、成都、顺德、汕头等国内22城，以及巴黎、纽约、东京、新加坡和曼谷等海外5城。

更多关于黑珍珠餐厅是什渗铅桥么意思，进入：查看更多内容

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%