《2021黑珍珠餐厅指南》发布，都有哪些餐厅上榜了？

《2021黑珍珠餐厅指南》发布，都有哪些餐厅上榜了？

首先了解一下大众点评的黑珍珠餐厅，就是大众点评联合美食家、烹饪家一起评选出来的优质中餐厅、西餐厅

了解一下澳门的黑珍珠餐厅

1. 皇雀印度餐厅

之前去澳门之前，朋友就跟我说，一定要去体验一下这家米其林+黑珍珠的餐厅，看他们家名字就知道了，主打印度菜，不过具体位置有点忘了，好像就是靠着金光综艺馆。之前还一直担心自己会吃不惯印度菜，事实告诉我，不管哪国料理，只要用心做都能非常好吃。精致的摆盘，正宗的印度咖喱味，都还挺让我回味的。 

2. 巴黎轩

我估计你还真没体验过这样一家与众不同的餐厅，因为它是在澳门巴黎铁塔内6楼。在里面吃饭你绝对会有种不一样的视觉感受。下面这祥核团个就是去餐厅经过的一个网红走廊，经常会看到小姐姐们在这里打卡谨橘拍照发视频。餐厅内部更是使用铁塔的钢筋贯穿，充满法式风情，菜式是中西结合发，从餐前小食，饭前炖汤，主菜，再到主食，摆盘都十分精致，菜式也颇具匠心。蜜糖西班牙叉烧，法国橙香烤鸭，金鱼虾饺，尼泊尔高山岩米金汤煮时蔬等菜式都是到店必点，不过得提醒下的是，为了这顿黑珍珠美食，你得提前一天预约下位置哦。

3. 紫逸轩

这家餐厅主打粤菜，之前还差点没订到位置。餐厅环境比较安静雅致，朋友一直说在这家吃饭太让人放松了，而且他们家的服务也一定会让你印象深刻，每道菜上来服务员都介绍的很详细，平时在旁边也没看到她盯着你，但总是在你需要的时候出现在旁边。菜品也是蛮精致的，甚至有点艺术感，我每次去都是想着要提前拍照要提前拍照，可是氏升最后都是吃了一半才想起来。

银河娱乐集团（下称“银娱”）旗下星际酒悉宽店的餐厅风味睁腊亮居首度摘得“2021黑珍珠餐厅指南一钻餐厅”荣誉。此外，澳门银河豪局拍华综合度假城内的庭园意大利餐厅和蒙特卡洛巴黎咖啡馆也双双入围。星际酒店风味居。以及苏州W酒店也都入围。入围这个指南是对这些餐厅的最大赞赏，他们的知名度也会提高很多。

万豪国际集团旗下七家酒店餐厅摘得黑凳磨珍珠荣誉。其枣蔽斗中，万丽轩、天宝阁、并仿天龙轩、丽轩蝉联榜单，苏滟、金轩、宝丽轩三家餐厅以创意手法烹调中式佳肴而成为黑珍珠指南新晋餐厅。

星际酒店风味居、澳门银河豪华综合度假城内的庭园意大利餐厅和蒙特卡洛磨带巴敬悄黎咖瞎稿芦啡馆、万豪国际集团旗下的万丽轩、天宝阁、天龙轩等。

皇雀印度餐厅 巴黎轩

去澳门之森改前，朋友跟我说一定要去体验这家米其林+黑珍珠餐厅。之前一直担心自己会不习惯印度菜。事实告诉我，不管哪个国家做的菜，用心去做，都可以做的很扮枝好吃。精致的菜肴，正宗的印度咖喱风味此缺判，都挺让人难忘的。

高级餐厅有哪些-怎么选

大家对吃这样东西有没有非常大的兴趣?如果兴趣很大，并不单单是想要去品尝一些普通美食，还想要去高级餐厅品尝，那么下面的攻略可能刚好就是你需要的哟。

高级餐厅怎么吃最划算

携程黑钻尊享品鉴会

携程的黑钻用户，每年都有3次机会参加线下品鉴会。你可以理解为，每年可以去高级餐厅吃上3次。

例如目前，能申请的是上海的粤菜餐厅HAKKASAN。

这家是携程美食林的铂金餐厅(携程美食林分黑钻、钻石、铂金、金、银5个等级。你可以理解为黑钻等于友商侍禅启的X珍珠3钻、钻石等袭卜于X珍珠2钻、铂金等于X珍珠1钻)。

截止发稿，HAKKASAN还有名额能申请，是携程黑钻的快上。

HAKKASAN可不是随随便便的餐厅哦，人家在外滩18号。外滩18号的餐厅非富即贵，平时随随便便干上一顿饭是人均要过千的。

如果单卖，这个品鉴套餐价格是1408元。现在可以直接申请。

所以，是不是要努力去完成一个携程的黑钻?

在各大OTA的会员体系中，大家关注的往往是飞猪的F4，但其实携程的黑钻权益照样逆天。

例如120天乘坐一次海航的商务舱，就能成为海航的金卡;黑钻可以同步Match成吉祥航空的金卡;30天内住3晚变成IHG的白金卡。

努力吧，骚年们。就算是为了HAKKASAN，也值得去好好刷一个携程黑钻啊。

HAKKASAN结束后，下一期的旬味品鉴是北京全鸭季。

想高性价比吃的

中国餐厅周

一年两次的中国餐厅周，目前正在进行中。全国15个城市,

共600多家臻选餐厅参老如加。78元起便可吃遍城中大牌餐厅，包括米其林、包括黑珍珠、自然也包括了不少携程美食林的餐厅。

携程美食林套餐

奢牌餐厅很少做团购，如果一家奢牌餐厅做了团购，那几乎就不会去选择了。但不卖团购，可以推Set

Menu(套餐)，Set的好处是帮大家解决怎么点菜的问题，特别是帮助那些天秤座们。部分SetMenu的性价比的确高。

那么，怎么去找到这些Set呢?目前寻找这些SetMenu最佳的方式，就是携程美食林。

举几个例子吧

携程美食林铂金、米其林一星，澳门丽思卡尔顿丽轩。在携程美食林上就有一个Set，445元。菜单如下：

香菇__皇、安__粒咸水角、竹笙_耳素粉果、脆皮_三_肉、果醋青瓜_蜇_、椒_豆腐粒、花_上_灌__、山珍_日本尖椒牛柳、__海皇炒_、__精巧美_。

而且，部分Set是带有预订功能的，就省了自己电话餐厅去预订了。

美食林铂金、米其林一星北京瑜舍京雅堂。午市无限量点心套餐168元，烤鸭套餐328元。

京雅堂的特色菜就是北京烤鸭。京雅堂可是连续两年米其林一星，也一直入选携程美食林，实力自然是没问题的。

美食林铂金、米其林一星北京宝格丽IlRistoranteNikoRomito，意式周日海鲜早午餐，548元。

宝格丽哎。

看似不算便宜，但其实算是很划算的。毕竟有龙虾、有鱼子酱，然后又是宝格丽的餐厅，怎么算都是划算的。

带着一个【惠】字的，就说明这家餐厅有SetMenu提供。奢牌餐厅的SetMenu并不会便宜太多，但肯定比到了现场直接买来的划算。

而且，重点是部分套餐直接在线上就能帮你解决掉预订问题。这个简直是太实用了。

信用卡

招行经典白及以上信用卡(钻石、百夫长白金、百夫长黑金、无限卡)有高端餐厅礼遇，一年有4次。

招行的高端餐厅礼遇，是通过购券来实现的。例如杭州的这两家，都是400元买500元的代金券，相当于一年有4次机会8折吃吧。

美国运通也有高端餐厅礼遇，在美国运通的公众号上，输入自己的卡号后，是可以看到有哪些高端餐厅有礼遇的。

例如杭州的话，琥珀日料、EATA用美国运通卡都是7折，也能支持直接在线预订。

北京米其林一星的京雅堂，用运通卡也是7折。

酒店集团饭卡

凯悦美食汇、雅高A+的长期持有者，主要是因为吃饭划算，能打对折。

这些饭卡都是双人对折、三人67折、四人75折，吃饭可划算了。饭卡在各大酒店都能买，挑个最合适的入就行了。

餐厅自家的官方小程序，有时候也会有相对不错的套餐，这个是真的可以好好关注一下的。

举个例子，杭州四季的下午茶，就一直是官方小程序上价格最优的。

想吃的有范儿的

主厨私宴

一些有名望的大厨，经常会做主厨私宴。拿杭州来举例吧，杭州搞主厨私宴最多的，就是四季和紫萱。

四季的大厨是王勇王师傅，他的主厨私宴一年一次，亲自下场做菜。

如果你想预订四季金沙王师傅的主厨私宴，最好是金沙厅的熟客。一般卖票从熟客开始，然后放一部分在商城(四季的公众号上)。

一年就一次，卖价3000+一个人。

紫萱也经常搞主厨私宴，它们家的大厨是俞斌，他也算是杭州餐饮界的神人了。自己有3家黑珍珠餐厅，然后还把经验输出给到康莱德的里安。今年里安也是黑珍珠了。

同样的，如果想体验紫萱的主厨私宴，最好你是紫萱的熟客，或者是在它们公众号发布出来的第一时间，去抢。

有个小道消息，今年双11凯悦也准备搞主厨私宴，值得期待一下。

隐藏菜单

扬州宴就有好几个隐藏菜单，例如汪曾祺宴、红楼宴。别看是隐藏菜单，其实完全不贵的。汪曾祺宴一桌(8-12人)3000块，平均下来人均300左右。

你说在杭州请人吃饭，整个好点的包厢(金沙、紫薇、解香楼)，人均没有低于1000的吧。

汪曾祺是家宴，乃普通文人之私厨小_，菜品多为汪老笔下的美食，没有华丽与浮夸，不是什么大菜，用的是平民的食材粗菜细做。

菜的用料不浮夸，自然就不会卖太贵。有多少餐厅，为了把菜卖贵，特地在红烧肉上洒下几篇黑松露，你说真的味道有差多少吗?

但隐藏菜单不好找，也没有太好的办法，只能说多找一些美食圈的大神们问问。

其实携程美食林每期的旬味品鉴活动，也都是走隐藏菜单路线的，都是平日里不太吃的到的东东。

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