黑珍珠入围餐厅是什么意思？

一、黑珍珠入围餐厅是什么意思？

黑珍珠餐厅是一项美食标准评判指南。

黑珍珠餐厅指南是美团点评发薯数布的首份提出中国美食标准的美食指搜手带南，目标打造“中国人自己的美食榜”。

“黑珍珠餐厅指南”以烹饪水平，体验感受，传承创新为三大评判标准，由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而出。按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。

黑珍珠餐厅的菜系分类

从菜系分类来看，“2021黑珍珠”菜系种类更为丰富，共覆盖39类，包括潮粤菜、云贵菜、西北菜、徽菜、福建菜等。黑珍珠榜单坚持兼容并蓄，除了中国本土美味，还包括西餐、日本菜、东南亚菜等世界美食。

与此同时，黑珍珠餐厅指南挖掘了14家扬州、台州、汕头、顺德等二三线城市本土菜系的高品质餐厅，让更多隐藏的中国世芦美味被发现。

作为“中国人自己的美食榜”，黑珍珠开始向世界输出中餐文化，也让越来越多的餐饮人有了底气和信心，更敢做精致菜。

二、黑珍珠餐厅怎么去申请

米其林官网。黑珍珠餐厅要去米其林颤慧橘官网去申请黑珍珠，这是米其林餐厅评级的一个奖茄团项。按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅(聚会必吃的餐厅)，二钻餐厅(纪念日必吃的餐厅)，三钻餐碧念厅(一生必吃一次的餐厅)。

黑珍珠餐厅需要去米其林官网申请，因为黑珍珠餐厅是米其林餐厅评级的一个奖项。

三、黑珍珠和米其林餐厅有什么区别

黑珍珠餐厅和米其林餐厅区别为：来源不同、等级不同、覆盖不同。

一、来源不同

1、黑珍珠餐厅：黑珍珠餐厅是被收录在中国美团旁李点蚂启哪评发布的《黑珍珠餐厅指南》中的餐厅。

2、米其林餐厅：米其林餐厅是被收录在法国轮胎制造商米其林公司《米其林红色宝典》中的餐厅。

二、等级不同

1、黑珍珠餐厅：黑珍珠餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），闷码二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。

2、米其林餐厅：米其林餐厅分为三个等级：一星、两星、三星。

三、覆盖不同

1、黑珍珠餐厅：黑珍珠餐厅覆盖北京、上海、广州、杭州、香港、澳门、成都、顺德、汕头等国内22城，以及巴黎、纽约、东京、新加坡和曼谷等海外5城。

2、米其林餐厅：米其林餐厅覆盖 法国、欧洲、美洲、亚洲、中国。

四、黑珍珠几钻最好

黑珍珠一钻和二钻都是非常优秀的选择，具体取决于个人喜好和预算。一钻黑珍珠是指珍珠颗粒大小为8-9毫米，而猛碧二钻黑珍枝空举珠则是指颗粒大小为9-10毫米。大颗粒的二钻黑珍珠会更显豪华，但价格也会更高。因此，选择黑珍珠时需要根据自己的预算和喜好来决定，无论是一钻亏数还是二钻，都是可以让人满意的选品。

另外，黑珍珠还有三钻餐厅，这是属于一生之中必须要去吃一次的餐厅。因此，在选择黑珍珠餐厅时，可以根据自己的喜好和预算来选择一钻、二钻或三钻餐厅。

三钻。黑珍珠一钻和三钻主要的区别之处就是等级不同，目前黑珍珠餐高前厅主要有三个等级，其中一钻餐厅被誉为是返念孝聚会不容错过的餐厅，三钻餐厅，这个就是属于一生之中必须要去吃一次的餐厅。黑珍珠餐厅，主要是通过口感、体验、食漏稿材、环境氛围等进行评估的，每个被评上的餐厅都很不错。

五、黑珍珠相当于米其林几星

黑珍珠是美团点评发布的《大众点评黑珍珠餐厅指南》，与米其林一样，是一本指南手册，所以并没有“相当于米其林几星”的说法，黑珍珠将餐厅有分为三个等级，分别是：三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石。

米其林餐厅是什么时候出版

1900年，米其行敏林的创始人出版了第一本《米其林指南》，手册里面介绍了旅馆、餐厅以及汽车维修等档喊枝内容，主要是给司机和旅客看的。

米其林餐厅的等级是评审员依据其品尝到的口味、技艺水平、创新水平等方面来评判的，被评级的餐厅称为米其林餐厅。

当时的米其林创办人认为骑车旅行越兴旺，生意就会越好，于是出了一本内容与汽车资讯相关的《米其林指渗返南》。

六、米其林和黑珍珠的区别

评选维度不同：宴消祥米其林餐厅评判维度有盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个。黑珍珠餐厅评判维度有烹饪水平、体验感受、传承创新三个。不同的餐厅星级：米其林餐厅有三星级、两星级、一星级。黑珍珠餐厅有三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石。

1、评选维度不同：米其林餐厅评判维度有盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个。黑珍珠餐厅评判维度有烹饪水平、体验感受、传承创新三个。

2、不同的餐厅星级：米其林餐厅有三星级、两星级、一星级。晌搏黑珍珠餐厅有三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石。

3、评选部分不同：米其林餐厅评选以自营评审员+专业培训为主。评审员都是米其林公司的全职员工，大部分毕业于酒店管理学院。黑珍珠餐厅评选分为理事会、评委会、特邀顾问3个部分，理事会由烹饪大师和知名美食家组成，评委会由烹饪专家、美食意见领袖、美食体验家组成，负桥唤责核心评定，特邀顾问则包括企业家、媒体人和投资人。

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