一、西安比较好的自助餐厅？
1、保尔森国际美食汇
地址;北郊方新村龙首商业街北侧路西时代明丰苑2楼(近兴业银行)
品种较多尤其是肉类，环境非常不错，算是西安最好的一家自助餐。在丹姐的心中绝对是高大上。人均55元。
2、橄榄树复合式自助烤肉
地址;金花南路6号立丰国际购物广场旁(兴业银行二楼)
每次去都人都很多，推荐他家的培根，乌鸡肉，还有鸭肉。另外还有火锅。环境一般，不过在交大这边算是非常不错的一家烤和涮自助了。人均45.
3、月红仟禧自助涮烤
地址;凤城八路与渭滨路十字高级中学路口(徐家湾站牌向南200米路东) 开了一年多了，两次去菜品和服务保持的都不错，虽然肉类比较少，但都很新鲜，素菜类较多。就是酱料有些少，39元的价格来说值了。
4、韩有情自助烤肉
地址;东大街大差市十字东北角100米(维景国际大酒店对面)
性价比较高的一家店，菜品不是一般的丰富。适合一家子聚会。人均49元。
烧烤区荤菜：鳕鱼、鱿鱼、翅中、骨肉相连、培根、鸡翅、五花肉、鸡腿、大虾、小黄鱼、平鱼等20-25种之多
素菜：金针菇、香菇、娃娃菜、韭菜、青椒、生菜等10-15种
热菜区：酱烧排骨、香辣蟹 红焖排骨 津味烧鱼 香爆九斤黄、韩式年糕、红烧肉、椒盐鸡腿、等6-7种
凉菜区：泡椒凤爪、口水鸡、凉拌海蜇、酱鸭脖、韩式辣白菜等22-25种
西点区：香菇鸡肉蛋挞、提拉米苏、曲奇饼干、布朗尼、可可饼干、德式黑森林、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、火腿披萨等20多种
中点区：水果珍珠球、水晶菠菜饺、水晶凤果、水晶虾饺、烧麦、棉花杯、紫菜蟹棒卷、玉米小年糕等20多种
5、阿茵籽韩式烧烤
地址：小寨潮buy汇商场五楼
在小寨来说是很不错的一家自助店，店规模不是很大，种类却很丰富。开了两年多，一直没有分店，菜品保持的不错。即使牛肉飞涨的时候，也会有牛羊肉。一般到晚上基本排队，建议提前预定。人均
二、黑珍珠餐厅是什么？
黑珍珠餐厅是一项美食标准评判指南。
黑珍珠餐厅指南是美团点评发布的首份提出中国美食标准的美食指南胡漏，目标打造“中国人自己的美食榜”。
“黑珍珠餐厅指南”以烹饪水平，体验感受，传承创新为三大评判标准，由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而出。按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（歼亮聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。
扩展资料
从菜系分类来看，“2021黑珍珠”菜系种类更为丰富，共覆盖39类，包括潮粤菜、云贵菜、西北菜、徽菜、福建菜等。黑珍珠榜单坚持兼容并蓄，除了中国本土美味，还包括西餐、日本菜、东南亚菜等世界美食。
与此同时，黑珍珠餐厅指南挖掘了14家扬州、台州、汕头、顺德等二三线城市本土菜系的高品质餐厅，让更多隐藏的中国美味被发现。
作为“中国人自己的美食氏做宽榜”，黑珍珠开始向世界输出中餐文化，也让越来越多的餐饮人有了底气和信心，更敢做精致菜。
参考资料来源：百度百科-黑珍珠餐厅指南
三、米其林黑珍珠和米其林星级有什么不同？
1、评选维度不同：米其林餐厅评判维度有盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个。黑珍珠餐厅评判维度有散渣烹饪水平、体验感受、传承创新三个。
2、不同的餐厅星级：米其林餐厅有三星级、两星级、一星级。黑珍珠餐厅有三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石。
3、评选部分不同：米其林餐厅评选以自营评审员+专业培训为主。评审员都是米其林公司的全职员工，大部分毕业于酒店管理学院。黑珍珠餐厅评选分为理事会、评老卜委会、特邀顾问3个部分，理事会由烹饪大师和知名美食家组成，评委会由烹饪专家、美食意见领袖、美食体验冲含悄家组成，负责核心评定，特邀顾问则包括企业家、媒体人和投资人。