杭州值得去的特色餐厅

一、杭州值得去的特色餐厅

杭州值得去的特色餐厅有：杭州楼外楼、知味观、龙井菜馆、奎元馆、味庄等。

1、杭州楼外楼

杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。卖信袜它坐落在美丽西湖的孤山脚下，与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点：平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园、文澜阁、浙江博物馆等为邻。

2、知味观

杭州知味观是中华老字号，由孙翼斋先生于1913年创建，是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。知味观以其独特的风味名点、正宗的杭邦菜肴、上乘的服务质量及一流的设施设备，吸引了60多个国家、地区的中外来宾前来领略知味饮食文化的中三味。

3、龙井菜馆

杭州龙井菜馆，位于杭州龙井1号著名的龙井茶文化村。空气清新，自然环境得天独厚，拥有700多平米室内营业面积及300多平米户外休闲区；曾荣获首届中国浙江餐饮博览会百佳名店及浙江省餐饮行业服务质量优胜企业。

4、奎元馆

奎元馆是中国杭州一家很知名以面条为主老字号的餐馆，于1867年创办。比较有特色的有虾爆鳝面，片儿川。奎元馆的面条自有其特色。它选用优质面粉，专人制作，面条落水，烧而不煳，韧而滑口，吃起来要有筋斗的感觉，奎元馆面条配料更是十分讲究。

5、味庄

在火爆的杭州餐饮业内，如今又崛起一家园林式湖景餐厅：西湖杨公堤知味观·味庄。这家餐厅自2004年5月开张以来，日日顾客盈门，每逢节假日更是热闹非凡，来自海内外的游客摩肩接踵，中、中激晚就餐时可容纳近千人同时用餐的大厅和包间，常常是连翻几桌，这种火爆景象成了西湖西进项目坦衡中的一道亮丽风景。

二、杭州有哪些餐厅适合商务宴请？

其它城市我不敢说，在杭州我是有发言权的。嬉游君是土生土长的杭州人，在杭州待了30多年了咯。

对于杭州的美食推荐，我只能说这些就是我自己日常会去吃，且愿意推荐给到大家的。

本篇没有赞助，没有商业行为，全部基于个人喜好推荐。

所有写的餐厅我全部去吃过，且大部分不止一次。

吃那么纯粹的事情，还是别掺和这么多商业利益来的比较好。

杭帮菜

杭帮菜四大天王：

四季金沙（西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼）

紫萱解香（西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内）

西湖紫薇（西湖区杨公堤18号西湖国宾馆8号）

柏悦悦轩（上城区钱江路1366号柏悦酒店37楼）

和上次的枝郑模区别点在于，我拿下了湖滨28，提上了柏悦的悦轩。28真的没落了，最近几次去吃明显不在状态。

这几家餐厅是现代杭州该有的脸面，不管是自己吃还是商务宴请，都不会出幺蛾子。

四季金沙，是真靠谱。杭州唯一的黑珍珠三钻餐厅，杭州这是没有米其林，丛族哪天米其林进杭州了，金沙肯定也是翘楚。

金沙一年会推出九季菜单，每年至少有80%的菜品和上一年是完全不同的。上个月我刚刚去吃了它们的冬季菜单，盲点无踩雷。

金沙的问题是太难订，当天预订基本没戏。另外三家会相对容易预订一些。

紫薇厅位置好，距离西湖一步之遥，吃完饭还能逛一下西湖国宾馆里私享的西湖。

很多人吃不惯西湖醋鱼，我可以很负责任的说，如果你吃了紫薇厅的西湖醋鱼，你会对这道菜有明显的改观的。

另外，请客吃饭适合去紫薇厅。这家的包厢菜比大厅堂食要更靠谱一些。

解香楼也超靠谱的，在菜品研发上不竭余力。杭州的餐厅里，除了金沙应该是解香楼菜单换的最频繁了。

悦轩我吃的最多，一年10+次肯定是逃不掉的。主要是因为我自己的饭卡就是办在悦轩的，双人对折后的性价比可是真高。

悦轩最近更新了自家的新年装饰，红红火火的可好看了。

这些杭帮菜餐厅在菜品、环境上不输四大天王，同样值得被种草推荐，猛缓会是你请人吃饭的好选择。

安缦兰轩（西湖区法云弄安缦酒店）

桂雨山房（西湖区满觉陇路2-1号）

康莱德里安（新业路228号康莱德酒店50层）

钓鱼台御苑（五星路65号钓鱼台酒店19层）

宴西湖（曙光路黄龙饭店1楼）

涤心沼（龙井路381号）

木守西溪溪隐（余杭区五常街道寿堤33号龙舌嘴入口樟树码头西150米

三、为何大家说杭州是美食荒漠？

杭州为何会成为美食荒漠？其实并不是游客乱说，只是吃不到正宗的。

作为浙江省会城市的杭州，其在国内的名气不小，不论是经济实力带来的影响还是凭借西湖等旅游景区带来的影响，杭州都算得上小有名气。不过杭州有一个方面很拿不出手，那就是杭州的美食很少在全国出名的，将杭州称之为“美食荒漠”都不为过，那么为什么杭州的美食会成为当地的一个弱项呢？

首先便是杭州辩谈本地的美食小吃不够出名。杭州当地其实也有很多小吃，葱包桧、桂花糕、吴山烤鸡等等，但是这些小吃可以说基本上没出过杭州本地圈，只在杭州当地有名。目前杭州小吃届有四大天王，他们分别是衢州菜、嵊州小笼包、缙云烧饼和温州瘦肉丸，不过这些都来自浙江的其他地区，并不源于杭州。

其次是因为杭州当地许多名菜名不符实。浙菜作为八大菜系之一，杭帮菜算是浙菜的一个重要部分，因此杭州的名菜其实并不少。龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等都可以称为来杭州必尝的一道菜，在许多旅游景区边上的饭馆里也都会有这道菜。不过因为利益熏心，越来越多的饭馆不重视口味，这些名菜好的也就是无功无过，难吃的简直是难以下咽。

最后则是对于游客来说在杭州当地找一家正宗的杭帮菜馆太难了。来到杭州，如果说吃不到正宗的小吃，那么一顿地道的杭帮菜肯定是要试一下的。像绿茶、外婆家等杭帮菜馆都已经开遍全国了，如果游客来到杭州还去这些地方，未免过于扫兴。可杭州当地许多打着正宗杭帮菜的菜馆，去蚂李的也只有外地游客，本地人从不去。并不是说杭州并没有地道的饭馆，只是这些老字号大多在杭州内名气很大，对于游客来说，如果没有当地人的介绍，实在是很难找到。

在杭州人心中，那些地道的杭帮菜与杭州小吃他们吃了一辈子都没有腻，自然会很困惑杭州为携物碰何会成为“美食荒漠”，其实并不是游客乱说，只是对于许多来杭的游客来说，想吃正宗的杭帮菜和杭州小吃，实在是太难了。

杭州是一个充满活力和文化气息的城市，它融合了传统和现代的元素，拥有着绚烂的风景和丰富的历史遗产。然而，当谈到杭州的美食时，很多人会说它是一个美食荒漠。这究竟是为什么呢？

首先，我们需要了解一下杭州的地理位置。杭州位于中国东南沿海，它的气候温和湿润，十分适宜农业和渔业的发展。这就意味着，杭州的美食应该非常丰富，包含着各种各样的农产品和海鲜。然而，事实上，杭州的美食并不是那么出色。

对于这个问题，一些人认为是因为杭州的美食受到了太多的商业化和外来影响。卖带毕近年来，随着旅游业的发展和城市化进程的加速，杭州的美食中芹文化已经逐行迟渐消失。很多人选择经营快餐、饮料和西餐等商业化餐饮业，这导致了杭州的传统美食逐渐被遗忘。同时，外来文化的冲击也使得杭州的美食变得越来越单一化。许多人喜欢把一些奇怪的食物传统化，但这并不符合杭州的风味。

另一方面，杭州的美食文化也受到了人口流动的影响。随着人口的逐渐增多，越来越多的人涌入杭州，这使得杭州的美食文化变得越来越多元化。很多人选择将自己的家乡美食带到杭州，这就导致了杭州的美食变得五花八门，甚至让人感到迷惑不解。

总的来说，杭州是一个美丽的城市，它的文化和历史遗产不断吸引着人们的关注。然而，杭州的美食文化却并不出色，这是因为商业化和外来影响的影响，也是因为人口流动对于美食文化的影响。我们希望杭州的美食文化能够得到保护和发扬光大，使得它成为一个更加美妙的城市。

杭州是一座历史文化名城，然而，有不少人把它形容成美食荒漠。这种说法是否正确呢？本文将从几个方面进行分析，阐明为何会有这种说法。

地理环境因素

杭州地处江南水乡，四周环绕着丘陵和山地，地势较为起伏，气候温和湿润。这种地理环境虽然有利于发展农业和水产养殖业，但也不利于食芹拍悄材的多样性和特色化发展。与地处海滨的城市相比，杭州的海鲜资源相对较少，这也是影响美食发展的因素之一。

饮食习惯因素

杭州的饮食习惯以清淡为主，咸甜适中，注重原汁原味。这种饮食习惯与较为重口味的川菜和粤菜等地区的饮食习惯相比，相对来说比较中性。这种贺拍饮食习惯的局限性可能也会限制当地美食的创新和发展。

历史文化因素

杭州是中国的历史文化嫌渣名城之一，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。然而，相对于广东、四川、湖南等地，杭州的饮食文化没有那么突出，没有太多的传统名菜和特色小吃。

人口结构因素

杭州的人口结构以本地人为主，外来人口比例相对较低。相比于像上海、深圳等城市，杭州的人口流动性不高，新的食品和饮食文化相对较难被接受和融合。此外，杭州的人口结构也可能会影响当地餐饮行业的发展，可能会对创新和变革产生一定的阻碍。

结论

综合以上几个方面的分析，我们可以看出，杭州的美食文化发展确实存在一些局限性，与其他一些城市相比，可能显得不太突出。然而，随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，杭州的美食文化也在逐渐发展和丰富。因此，我们并不应该过分强调杭州的美食荒漠说法，而应该更多地关注城市的文化底蕴

，自然环境和人文氛围等方面，发掘和传承城市的独特魅力。

除此之外，还有一些其他因素也在影响着杭州的美食发展。例如，随着经济的快速发展和城市化进程的加速，杭州的餐饮业也在不断壮大。越来越多的餐饮企业涌入市场，竞争愈发激烈，这也推动了当地美食的创新和发展。此外，随着旅游业的兴起，杭州的美食文化也得到了更多的宣传和推广，这也有助于提升当地美食的知名度和影响力。

最后，需要强调的是，美食是一个相对而言的概念，不同地区、不同文化背景、不同口味的人群对于美食的认知和追求也各有不同。因此，我们并不应该将美食文化的丰富与否作为一个城市优劣的评判标准，而应该从更多的方面来审视和评价一个城市的魅力和价值。

杭州并非美食荒漠，事实上它还是有很多美食的。但是，一些人会说杭州是美食荒漠是因为以下原因：

1.地域因素：杭州地处南方，以水产为主，相比北方和西方城市，口味偏清淡，所以可能不太符合某些人的口味。

2.环境影响：由于杭州的城市环境和气候条件，有些告氏人可能觉得杭州的美食环境并不优越，而且杭州交通较为拥堵，有些美食需要排队等待，这也会让一些人感到不便。

3.个人品味：每个人的口味和偏好都不同，有些人可能认为杭州的美食物坦并不出众，而且杭州美食的定位比较高档，价格也较昂贵，一些人可能会因此而对杭州美食评价不高。

综上所述，虽然可能有些人对杭州的美食评价不高，但实际上杭州还是有很多美食，如临安牛肉、宋城油酥糖、双虎镇奶酪等罩友桐，而且杭州的美景和历史文化也为美食增添了不少风味。

杭州素有“好旦塌人间天堂”的美誉，但有些人可能会说它是“美食荒漠”，这主要是出于以下几个原因：

1.人口流动：由于杭州的经济发展较快，往来于各地的人员比较多，这也导致了杭州的餐饮业以快餐和外卖等便捷食品为主，传统的餐饮店逐渐被取代。

2.地区限制：杭州地区的气候、地形等因素，限制了当地食材的种类，导致了菜品种类较少，食材质量也不如其他地区。

3.菜式单一：杭州地区的菜式比较单一，以西湖醋鱼、龙井虾仁等知名菜品为主，缺少其他特色菜品的补充。

虽然如此，杭州仍然不乏美食，友圆比如传统的小吃和餐饮，如油爆虾、龙井鸡、沙面等都是非常地道的杭帮迟正菜。此外，还有很多创意餐厅和特色小店，例如时鲜菜第一市场、老君热干面等都是杭州特色美食的代表，可以尝试一下。因此，说杭州是美食荒漠并不完全准确。

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