杭州有什么好吃的，

一、杭州有什么好吃的，

杭州传统名菜：

首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼，又称叔嫂传珍，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜。

再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥，则成为素食者喜爱的“素响铃”。

“东坡肉”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜。

下面的是杭州特色小吃：

•小鸡酥 •榴莲酥

•雀巢鸟窝 •麻球王

•港汇笋尖虾皇饺 •南宋定胜糕

•豆沙包 •天下第一包

•木瓜酥 •慧娟火腿笋干老鸭面

•香炸雪梨 •片儿川面

•酥皮芋蓉盅 •泥蒜炒年糕

•陈生记过桥米线 •腊味煲仔饭

•彩虹水晶球 •西湖蜜皇彩花

•奶黄雪梨果 •金牌胡萝卜

•蟹黄小汤包 •核桃冻

•葱包桧 •餐包

•三丝面疙瘩 •水晶翡翠饺

•杭式榴莲酥 •脆皮马蹄糕

•豆香麻糍 •空心南瓜饼

•刘家玉米香油茶 •九姓团圆

•杏仁薄脆 •香菠血糯饭

•明良生煎包 •大华酥饼

•太子麦蕉 •贵妃松花饼

•新丰小吃 •红烧牛肉面

二、有没有在重庆五星级酒店工作的啊？工资待遇怎么样啊？

我在杭州做五星前台，据我对酒店业的了解，在重庆基层服务员待遇在800—1100之间，领班主管可能在1300—2100之间，经理以上比较难说，还要看哪个部门，而且大多是靠自己谈的。

三、十一准备从北京出发去乌镇。。在线等攻略!!!

2013最新攻略之乌镇

先坐火车到杭州，然后坐公交车去杭州九堡客运中心，杭州九堡客运中心有车直达到乌镇的 平均40分钟一班车 车票28元 1个多小时就到乌镇了

或者如果你们那有动车去桐乡的话就更方便了 桐乡火车站门口 17:30以前都有公交车K282去乌镇的 30分钟一趟车 30分钟到乌镇汽车站 车票5元 出租车80-100元

飞机到萧山杭州机场也可以，萧山机场有去乌镇的大巴。最晚晚上6点左右，车票48元，90分钟到乌镇。

乌镇是一个古镇，玩得地方不是很多，但是风景很美。

那里有矛盾的故居和典型的江南古建筑。房子很旧，小桥很多，小河很长，江南美女也不少...

乌镇分为东西南北四栅（zha)。其中东西栅是属于旅行社开发的，需要门票。

南北栅是属于历史遗留，还在筹划开发当中，不用门票。

比较近的游客朋友可以在11点前到乌镇，选择买个东西联票，经济实惠，150元包含了乌镇所有的景点，只要在西栅里玩好之后，不出来，是可以连夜景一起看的。如果实在11点左右到不了那就选择后边的第二种玩法。这里朋友们可能会有个误区，认为西栅的夜景比白天好，其实联票是包含白天和晚上。西栅的白天也很漂亮。尤其爱拍照的朋友，可以在下午的3点钟左右进去，拍一下乌镇的黄昏，在西栅里吃饭，刚好吃完饭夜景就开始了。买联票的朋友可要记下哦，不然太晚进去就错过的黄昏的美景哦！第二天可以到南栅和北栅老街，去逛逛，尤其北方的朋友，会更喜欢这种原汁原味的状态哦！

远方到乌镇如果有时间的话，建议第二天买联票。这样玩的话很舒适，老远去一次不容易，那就选舒适的玩法。

第一天到达，由于长途跋涉比较辛苦，先休息一下，然后去玩南栅北栅。

乌镇住宿的话 如果不考虑价格的话 肯定是西栅景区内最好了 差不多600左右。

如果是景区外面的话都差不多 200元以内

你去新浪博客上看看乌镇有个叫老章的

在西栅，口碑不错

乌镇西栅章叔叔 你搜这个应该能出来...

第二天早上买个东西联票，要7：30左右起来最佳。

乌镇的美景主要是西栅的夕阳和夜景。错过了时间段会觉得不是很好哦！

吃饭的话当地没什么特别有名的小吃...

就去小饭店吃点家常菜吧

别在景区里 有点贵 呵呵

基本上两天就够了 还有南栅老街可以去逛逛~ 不用门票钱的 不过要三轮车费 呵呵

请采纳给分哦 谢谢~

四、怎样做剁椒鱼头？

胖头鱼头（花链）1个、泡椒、小米辣、姜、蒜、料酒、淀粉、生抽、胡椒、小葱

大家都知道鱼的腥味是非常大的，这道菜的成败关键在鱼头的处理上

1、鱼头先用盐腌10分钟后，用水洗净，抹料酒、姜片一起再腌10分钟，水洗净后砍成皮肉相连的两半，抹上薄薄的一层干淀粉，鱼头处理完成

2、泡椒，小米辣剁碎，姜切姜米，蒜1瓣拍碎切蒜米，锅中放两大勺色拉油小火将姜蒜炒香，加生抽、盐、味精、少量胡椒调味

3、鱼头入盘，淋上炒好的辣椒酱，放入已烧开水的蒸锅中，大火蒸8分钟

4、鱼出锅洒一些葱花，炒锅烧一勺油至6成热淋到葱花上即成

特点：色美味浓、鱼头鲜美无腥味、操作简单适用

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