杭州城西好吃的餐厅

一、杭州城西好吃的餐厅

杭州城西好吃的餐厅推荐

第一段：

杭州作为中国著名的美食城市，拥有无数的好吃的餐厅。城西地区也有不少美食聚集地，给食客们带来了无数的美食享受。近年来，随着人们口味的多样化，更多的餐厅也开始涌现出来。作为杭州城西地区美食爱好者，我想要和大家分享几家我喜欢的好吃的餐厅。

第二段：

首先，我要推荐的是一家川菜店，名为“香锅王”。这家店的特色在于其香锅，其中既有口感鲜美的牛肉，也有香味十足的鸡肉，而且它们的价格都非常实惠。此外，这家店的口味也非常地正宗，尤其是那些酸辣可口的川菜，总是能够吸引不少食客前来品尝。如果你是川菜爱好者，就不容错过这家店！

第三段：

其次，我要推正运茄荐的是一家贩卖海南鸡饭的小吃店。这家店位于城西一个小巷子里，非常难找。但是那一份份味道鲜美的海南鸡饭却让人流连忘返。这家小店不但货真价实，价格还很低廉，每份海南鸡饭的价格只需要十元就可以品尝到了。如果你是早餐爱好者，千万不要错过这家店！

第四段：

最后，我想要介绍的是一家米线店，名为“米线王”。这家店的特色就是他们自制的米线，和传统的米线相比，口感更加丰富有嚼劲。店内的配料也非常丰富，让你可以根据自己的口味加上不同的食材。而且，这家店的价格也非常实惠，性价比极高。无论是单独品尝米线还是与配料搭配，都是一种难以忘怀的举察味道。

以上是悄虚我为大家推荐的几家杭州城西地区好吃的餐厅，它们都有着自己的特色，值得我们去一探究竟。

二、杭州好吃又平价的餐厅

杭州好吃又平价的餐厅

杭州是一座吃货之城，不少人来到这里都会为了美食而感到兴奋。虽然有很多豪华的餐厅让人瞠目结舌，但是对于大众人群来说，还是想要吃到好吃又不贵的美食。下面介绍几家杭州好吃又平价的餐厅。

首先是“姥姥家”的烤肉，这家餐厅在杭州火爆了好几年，烤肉味道真的是让人回味无穷。价格也不高，而且可以点单，不必担心浪费，非常适合朋友聚餐。

其次是“蒸京味”，这家餐厅是坐落在德胜地铁站附近的小店铺，菜品以京味蒸菜为主，价格也很亲民。如果想吃到正宗的北京口漏肢味，这里会是不错的选择。

最后是“乌篷船”，这家店在南山路上，离河坊街和吴山广场都很近。主打南北口味的小吃，价格也很实惠。店内环境乎搜睁装修非常有古早味，适合希望感受老杭州风情的人们前来品尝。

以上就是几家杭州好吃又平价的餐厅，都是口味不错、价格亲民的小店岁岁。如果您在杭州旅游或者在这里生活，可以尝试一下哦！

三、杭州美食文化有哪些？

杭州是一个美食之城，拥有许多著名的特色美食，如西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童子鸡等，这些美食已经成为了杭州的代表性符号。但是，随着城市的发展，杭州也面临着美食荒漠的问题，人们对于美食的需求越来越高，需要创新和发展更多的美食来满足市民和游客的需求。因此，杭州悬赏100万出点子摆脱美食荒漠，是一个轿基雀闭早非常重要的举措。

在我看来，杭州可以推出以下几种美食，以满足市民和游客的需求：

一、杭州特色小吃

杭州特色小吃是杭州美食的重要组成部分，可以通过创新和发展，推出更多的特色小吃，以满足市民和游客的需求。锋和例如，可以推出杭州版的蒸饺子、烧卖和小笼包等，这些小吃可以融合杭州的传统美食元素和现代美食潮流，创造出更加美味和有特色的美食产品。

二、杭州特色主题餐厅

杭州可以开设一些主题餐厅，以宣传和推广杭州特色美食。例如，可以开设西湖醋鱼主题餐厅、龙井虾仁主题餐厅等，这些餐厅可以让游客更加深入地了解杭州的美食文化，并提供更加优质的美食体验。

三、杭州特色美食街

杭州可以在城市中心开设一条特色美食街，将杭州的特色美食集中在一起，以吸引更多的游客和市民前来品尝。这条美食街可以融合传统和现代元素，以创新和发展的方式呈现出更加独特和美味的美食产品。

四、杭州特色美食节

杭州可以定期举办特色美食节，以宣传和推广杭州的美食文化。这些美食节可以包括各种美食比赛、美食展览、美食品尝等活动，吸引更多的游客和市民前来体验杭州的美食文化，增加城市的知名度和美誉度。

总之，杭州是一个充满活力和创新精神的城市，可以通过创新和发展，推出更多的特色美食，以满足市民和游客的需求，提高城市的美誉度和影响力。

四、不正经年终总结：2020我在杭州吃过的那些最佳餐厅（上）

新年初始，作为吃货的我想要送给大家一份礼物。

这份礼物就是我花了一周时间认真总结的，2020年在杭州吃过的那些最佳餐厅。

其他城市我不敢说，但在杭州吃喝，我应该是专业的（毕竟吃了那么多年）。希望这些能对来杭州玩的朋友有用。

需要提前说明的是，以下文章没有任何广告成分，全凭感性印象输出，代表个人立场。

1）杭州友好饭店湖月·割烹&主厨秋日宴

点评：仪式感超强 / 季节限定餐很有趣 / 器皿很好看

第一家推荐的是湖月·割烹，这家真的是我2020年最爱的日料餐厅，没有之一。很多人来杭州，其实想到的就是去中山北路吃。但一吃会发现，好像跟上海根本没法比。

当然，上海我吃过的日料店就很少，反正杭州的我觉得这家挺靠谱。

喜欢它，因为整体的体验感很好。

这家日料餐厅首先位置好，在友好饭店18楼，里面的私密性也很高，都是包厢制的。我们选的箱根包间， 有一大面落地玻璃，望出去就是西湖 。这是整个餐厅中最适合观看夕阳的包间。

餐厅提供的是 割烹料理 。割烹。日语叫 kappou，标配是开放式厨房，食客的用餐享受之一，是临位观赏师傅的烹饪技艺。

这里的厨师长会画一个歌舞伎的妆，出入各个包厢，和客人春档互动。

这里提供的是预约制的会席套餐，慎森巧菜单根据季节每两个月更换一次。我是秋天去的，吃的是人均1280的蟹宴。

通过餐具的搭配和与厨师的互动，整体用餐的仪式感就超强。

菜品很有心意。前菜的红色宝箱，宝箱里上的是鹅肝。鹅肝可以连着下面的酥塔一起来吃，鹅肝的口感非常嫩滑，玉米汤就比较清口，是凉的，中间搭配西湖莼菜，融入了杭州的特有食材。

冷菜的刺身，超大一盘。器具就很用心，而刺身里有金枪鱼，有生蚝，北极贝等，不同的食材搭配不同的酱料，用心满满。

厨师会来讲解，不是所有的食材都适合用芥末和酱油蘸着吃。

接下来，是厨师长现场烤制的寿司。吃的时候要一口吃下，炙烤后非常香，米饭超好吃的。

食材的选择也很棒。下面的这道是松叶蟹和北海道海胆。海胆丝毫没有腥味，入口柔滑，而蟹肉香甜。

这家的酒也好喝。湖月·割烹藏了一票不错的清酒，可以咨询老板。我们当晚喝的，清酒瓶上的红武士，不常在日料店出现，而这个极字，就是等级，是品级比较高的清酒。

这个酒不易喝醉，口感就像泉水一般清冽。

2）宽键杭州文兴酒家·平安金融中心店

点评：杭州最好吃的广式虾饺&蟹粉小笼 / 烤鸭白吃不厌

这家文兴我2020年去吃了3次，之所以一去再去，还不是馋这里的虾饺。

对于餐厅来说，厨师自然是非常重要的。 这家文兴新聘的点心师傅余洪忠先生，是专门从上海皇朝会挖过来的点心总监，上海皇朝会是连续8年获得黑珍珠二钻的餐厅和米其林推荐餐厅。

他从80年代就开始入行，已经有三四十年的经验了。

这家吃到的 虾饺 ，我感觉是我在杭州吃过最好吃的。

在文兴吃到的虾饺，是绿色的皮子，因为在澄面中加入菠菜汁，同时又在馅料灌入基围虾熬出的虾汤，所以入口就很鲜美。

虾肉不仅大个，而且虾肉透亮，饱满，不是那种一堆肉混在一起软绵绵的质感。

同样让我惊叹的是他家的蟹粉小笼。

蟹粉都是每天现拆现做，光是拆蟹、炒蟹粉就需要花掉很久的时间。

蟹粉小笼一笼四只，大概要活拆两只四两半的大闸蟹 ！最后，蟹腿、蟹肉、蟹黄和蟹膏会包入不同的小笼内，四只小笼四种味道，搭配不同的醋来食用。

蟹腿搭配大红醋，蟹粉搭配玫瑰醋，蟹膏蟹黄搭配意大利黑醋，由淡至浓，渐入佳境。

这样的吃法，只在文兴吃过。

还有一样每次去我都会点，就是招牌烤鸭。

取自三个半月到半年大的鸭子，专供文兴酒家的养殖场喂养而成，5斤的重量肉质与口感都刚刚好。

同时保持广东最原始的烤制手法，连炭火、炉子也都是专门定制的。吃起来皮脆肉嫩，搭配的酱汁，酸甜味，特别解腻。

3）木守西溪溪隐餐厅

点评：最有意境的餐厅 / 最适合柿子季去吃

2020年吃过最浪漫的一餐，应该是在木守西溪，我吃的是他家的柿子宴。

细心的人会发现，这家酒店的logo就是柿子。在木守西溪，种有60多颗柿子树，秋天柿子成熟时，就会有季节限定的柿子宴。

厨师长会带来以柿子为主题的各类菜，我在一个写着“柿”字的包厢里，吃着柿子宴，喝着柿子酒。整个感觉就特美妙。

鱼子酱柿果冻 ，把中西方的食材做了结合，透明的柿子果冻，发着淡淡的香味，入口Q弹，上面点缀的鱼子酱和花瓣，看起来赏心悦目。

热菜里的 黑醋里松鼠鱼 ，用的是新鲜柿子调成的柿子汁，没有任何添加。相比于以往吃到的松鼠桂鱼，多了浓郁的柿子香。

但口感其实是比较清口的，柿子酱并不非常甜，不会盖过鱼本身的鲜味，而是添加了更丰富的口感。

柿子咕咾肉，里面却没有肉。 但我觉得这样素味的咕咾肉，其实更清口。因为糖醋汁吃多了容易腻，如果里面放着的是肉的话，可能吃上两三块就吃不下了。

可里面却巧妙用了脆柿子，就成了绝妙的搭配。

脆柿子本身口感生脆，在糖醋的包裹下甜甜的，搭配一些菠萝，红腰豆，就成了很棒的素食。

还有被做成柿子形状的点心，厨师摘下装饰用的柿子叶，里面灌满柿子果泥。感觉有点像是吃到了新鲜柿饼的感觉，外面松软的口感，每一口吃进去都觉得很幸福。

此外，他家的白菜豆腐也好喝。我还挺期待他家的新菜单的，厨师长同样很有想法。

4）花房私厨餐厅

点评：超多有趣食材 / 火腿料理一级棒

和前面的餐厅相比，这家花房就属于平价餐厅。花房，打的都是硬菜，做的都是杭州老底子传统菜。

很多在外面吃不到的老杭州菜，在这都能找到。

我有朋友就超级迷恋这里的筒骨粥，老板说做筒骨粥，需要大根的猪筒骨加上火腿用泉水熬上三个钟头，这样炖出来的才能有雪白的汤底。

掌勺的厨师有三十年以上杭帮菜厨龄，而老板响马，是个民间野生 美食 家，他认识各路 美食 高手，专注发掘各种食材。

花房最为人熟悉的，就是这里的 火腿老鸭煲 。

老鸭是响马专程去湖州采购的，必须养足1年以上。老鸭炖汤，才能炖出澄清香醇的汤汁，而笋干，用的则是天目山的笋。

作为配角出场的火腿，采用咸火腿蹄膀肥瘦相宜的火踵部位，有足够的皮、骨、肉、膘4个部位，再加上水，炖上三个小时，想要不鲜也是很难的。

去花房吃饭，让我印象最深的就是吃到了东阳的 红皮羊肉 。

其实，南方人真的没有非常爱吃羊，我对本地的羊锅、烤全羊都提不起兴趣。

但红皮羊肉，用羊血涂抹羊身，肉质更紧实。吃的时候绝不会有任何羊骚气，蘸着酱料，入口肉质细嫩，连皮带筋，一点也不柴！

感觉这是我2020年吃过最好吃的羊肉了，为此我甚至都想专程去东阳吃羊。

一桌菜里，还有一道我比较喜欢的冷菜： 芹菜芯 。芹菜的芯子很嫩，凉拌特有鲜味。这道菜看起来简单，却真的是要花功夫。

他家的硬菜真的很多，筒骨酱汁烧鱼钩、黄鳝烧红烧肉、风腿菌菇芋艿、古法铁锅炖老鹅、蜜汁火方等。

我定期都会和家人来这刷一刷新菜。

5）Piano雅来18

点评：地道的意大利菜 / 我今年吃过最好吃的提拉米苏在这里

2020年吃过好感度最高的西餐厅，就是这家Piano雅来18。

Piano最好的一点，就是 他们的主厨是意大利人 ，因为真实地生活在意大利，所以他对意大利的传统菜肴很熟悉，他会把一些地道的意大利菜带到我们的面前。

印象比较深刻的是它的前菜 火炙章鱼配烟熏斯卡莫札奶酪 。

经过炙烤的章鱼变得富有弹性，与奶酪相融合。章鱼的鲜味就和奶香味结合，有了奇妙的味觉体验。

意大利本身就是奶酪之国，这种来自意大利南部烟熏斯卡莫札奶酪，，它的香气浓郁，放入菜肴中可以有稠厚口感。

比较特别的还有他们的 意式虾球牛肝菌汤 。厨师会挨个来帮忙倒汤头，这个汤挺意外的。因为口感上很像中餐，你会想到广东的例汤。

主厨告诉我们，这其实是意大利当地非常传统的一道汤。

虾球的处理，非常滑嫩，尊重原味，而牛肝菌的汤头很清淡，很鲜美，经过了很长时间的慢炖。

他家好吃的，还有 意大利肉丸披萨 和 提拉米苏 。

披萨的薄皮的，上面搭配蔬菜和传统的意大利肉丸，吃起来口感很清淡，完全不会腻。

提拉米苏的口感层次丰富，咖啡与芝士的香味互相交织，甜度刚好。

回去的时候，主厨还有给到我们一些他自己做的巧克力卷，可以切开，里面有核桃夹心，家里人也超爱。

未完，接下篇

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