昆明哪里有好吃的

十月份是最适合去云南的时候，不少人想必都已经准备好启程了吧，去云南昆明一定要做好游玩攻略，否则会错过很多美景哦，除了美景，昆明美食也是一绝，昆明美食很有当地的特色，云南美食的特点就是吃一次就很难忘，到底昆明哪里有好吃的，为你推荐最好的昆明美食攻略。

昆明哪里有好吃的——吃火锅

一锅堂

这家火锅店算是北市区最好吃的火锅之一，门面并不是很显眼，所以很多人第一次还不是很好找，不过这家店之所以火，是因为店里的菜品品质好，而且口味正宗，据说这里的菜品有三分之一都是从重庆空运过来的，地道的重庆火锅风味，让人吃的很爽。

这里的菜品新鲜，每一道菜都是每天现切现卖现煮，味道算比较正宗的一家了！

地址：昆明市盘龙区北京路金江小区融苑22-8号商铺

小龙坎火锅

小龙坎火锅大家听着是不是很熟悉，没错！这就是那家网红火锅，据说这家店在成都是排队排到腿软的，无论在哪家分店走过去首先就是排队，一直在排队，据说最高纪录排到了上千个号码，简直是厉害了，既然这么火肯定是有原因的。

小龙坎火锅的特色菜所用的食材都很新鲜，全部是从成都空运而来，比如毛肚、黄喉和鹅肠，这些都是必点菜，还有分量也很足，很好吃。

顺城店地址：东风西路19号五华大厦2楼(顺城购物中心旁)

南亚店地址：滇池路南亚风情第壹城C4~22商铺

昆明哪里有好吃的——吃牛肉

庖丁鲜切牛肉铺

潮汕牛肉火锅在昆明真的火了，这家店的云南酸汤鲜切牛肉和潮汕牛肉都是很好吃的，在闹市区里，这家店不算是很高调，但是很多人还是被名气吸引而来，这家店属于家庭院式的鲜切牛肉馆，颇有一种回家吃饭的感觉。

环境不错，而且所有的牛肉都是很新鲜的，品质完全可以放心，吃牛肉选择这家店没错了。族颂

地址：五华区北后街34号1-19室（21号附二院）

牛很鲜

牛很鲜潮汕牛肉火锅大家都知道吧，自从在杭州和家院开了第一家店，就一发不可收拾，火爆程度不减，开了一家又一家，如今在昆明，火爆程度完全不输其他地方，牛很鲜火到一到饭点就排队，刮风下雨都要排队，吃货的执着果然很可怕，碰到周末人更是多到不行。

一店地址：昆明市盘龙区人民东路63号

二店地址：青年路418号绿岛商业中心一楼(金鹰A座往南30米)

昆明哪里有好吃的——云南米线

时鲜食客

来昆明不吃云南米线是不可能的，为你推荐这家店，煮米线不用锅的店，这家店在昆明大街小巷都看得兆陪郑到，有很多关于这家店的故事，如今在全国有超过100家分店，味道和形式都差不多，而且越做越好，这家店好评如潮，来吃的人很多，正宗的云南米线当然要选择这种老牌子了！

银海店地址：昆明市官渡区宝海路银海尚御负1楼B73号

欣都龙城店乱神地址：昆明市盘龙区北京路1079号欣都龙城v.c park购物中心商铺0-033

昆明哪里有好吃的——吃烤肉

唔里吉烤肉专门店

这家店的总面积不到100_，来这里吃饭的大多都是年轻人，这家店环境不错，店小但是客流量大，其实这家店之所以火，还是因为菜好吃，五花肉、牛排、松板肉等食材都是新鲜的，经过特殊腌制，分量足，足够新鲜，韩餐中的烤肉风味还是很不错的，肉质鲜美。

每一个品尝过这家店烤肉的人都很满意，评价很好，虽然是韩式烤肉店，但是还是很有人气。

地址：五华区昆建路5号108智库空间B栋2楼(昆医附二院对面)

昆明哪里有好吃的——云南菜

长留源

吃云南菜就去这里吧，距离昆明只有40分钟车程，背靠着菌山，菌菇也是云南很有特色的一种美味，很多人喜欢吃，云南人也喜欢把菌菇做到菜肴中。

这家店的菜品分量简直没话说，根据人数点一份菌子套餐，白菜、生菜、洋芋、小瓜等都有，小菜免费加，价格是真的很实惠。

地址：昆明市晋宁区昆阳镇瓦窑村永乐大街与102省道交口南200米公路边

有哪些「地方美食」值得推荐?

看到地方美食几个字，作为地道的乐山人，很想巴拉巴拉一通乐山美食。而且每次都有朋友问我，乐山有哪些美食可以推荐的呀？我从小在乐山亩扰长大，品尝过无数的乐山美食，而且很多美食都伴随着我的成长，有回忆有感伤有快乐！现在你们不用去看面向外地人的无脑推荐，今天就让我这个本地人带你吃最正宗的乐山美食吧！

1、石磨豆花

看到这个是不是有点点小失望，怎么第一个就推荐这个。但在我心中，豆花加蘸水的味道是无法忘记的，那是儿时最难忘的味道。赶集的时候，都会来一碗豆花。而且我外婆做的豆花也是一绝，口感软嫩，夹上一块豆花放入那放有香葱、香菜、藿香、味精等佐料的辣椒油碟，与蘸料充分地融合，再辅以米饭，美味在舌尖上跳跃，回味无穷。然而现在都品味不到外婆这个手艺了。

石磨豆花是采用传统的手工制作方法，用石磨磨制。先要提前浸泡黄豆，待黄豆泡软后少量放到石磨上，人工将豆子磨细，让黄豆和水充分融合磨成豆浆，再用胆水点制。这样做好的豆花洁白如雪、绵而不老、口感细腻、清香回甘。蘸水的搭配更是豆花的灵魂所在，辣椒油、香葱、香菜、藿香、藤椒油等调料相继放入，成为了一碟色香味俱全的蘸料。轻轻夹上一块豆花蘸上蘸水，豆花的原汁原味和蘸水的鲜辣味配上米饭，多了一丝故乡和儿时的滋味，在口中入口即化却又回味无穷。

2、血旺

很多地方卖的血旺都是那种一块一块很老的那种，基本是和火锅、冒菜搭配，但是乐山的血旺却是嫩嫩的。血旺上加辣椒面淋上热油，再加上花椒和香料，带着一丁点儿葱段的点缀，麻、辣、鲜、香，回味无穷。血旺相当细嫩，筷子还不容易夹起来，需要勺子配合，佐料简单但是油辣子极香，简单的佐料却有丰富的层次，吃到嘴里一抿就化了！入口即化的血旺裹挟着迷人的香辣，真是下饭的神器！

而且血旺可以吸收一部分灰尘，但好吃有排尘的功效也不能多吃哦，吃多了会上火哦！

3、豆腐脑

吃着豆腐脑长大的乐山人可要告诉你，乐山豆腐脑可不是以豆花为主哦，而是以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主，各种调料搭配再加上各种配菜，就成了集麻、辣、酸、鲜、香、烫于一碗中的美食，真正体现了什么是乐山味道。告诉你，豆腐脑加上蒸牛肉、蒸肥肠、酥肉、鸡丝，吃起来更过瘾哦，吃豆腐脑还有个标配是来一个咔饼哦！

4、咔饼

饼是纯手工制作，厚度适中，蒸热之后非常柔软，凑近一闻就能闻到很浓的麦香味，光是只吃白饼都能让人幸福感上升！咔饼的外形和肉夹馍类似，也是面饼子里面夹菜或迅嫌旦肉，不同的是咔饼里面鼓鼓囊囊的全是馅。咔饼的馅儿有粉蒸牛肉、粉蒸肥肠，写着写着，口水都要流出来了！每个咔饼的馅儿超级多，满满都是料，鲜辣香甜并存，牛肉蒸得软烂，肥肠有嚼劲。我一般都是牛肉咔饼、肥肠咔饼、鸳鸯咔饼（鸳鸯就是牛肉和肥肠两种馅混合）换着来吃，每次不一样的体验。这里提醒一下，吃咔饼的标配是豆腐脑哦！

5、夹丝豆腐干

豆腐干是豆腐块油炸成的，然后再往里面是塞入萝卜丝，一串串的加丝豆腐干上再撒上花生碎、芝麻、白糖、淋上辣椒、再淋上特制的汁水。当你拿到后一口咬下去，满嘴都爆汁那种，豆腐干外焦里嫩，萝卜丝酸甜脆爽，那个味道简直挥之不去啊！

如果你喜欢芥末，还可以给老板说加点芥末，这个味道就自己去体会吧，我可是喜欢加上点芥末体验那种冲鼻的感觉，哈哈。

6、翘脚牛肉

来乐山，少不了一道美食就是翘脚牛肉。吃翘脚牛肉要先喝汤再吃肉，在你点菜前老板会给你先来碗汤。跷脚牛肉的精华都在那一锅汤里，每天凌晨就开始熬汤者嫌，汤里加入了各种精心挑选的香料和新鲜的牛骨，总共长达5、6个小时的熬制过程，所以先来尝尝汤味的鲜美；还有这样一种说法是“一勺暖胃，两勺提神”，所以先暖暖胃再开始品尝翘脚牛肉。

鲜牛肉，牛肉味十足，没有一点腥味而且很嫩；毛肚烫出来很脆；牛舌质地绵密且爽脆多汁，柔嫩脆韧；牛肝脆脆的但又很嫩，等等所有的食材蘸上干辣椒面会越嚼越香！

小时候感冒了，大人说去吃碗翘脚牛肉就好了，一直不明白为啥？现在想想，翘脚牛肉热气腾腾，一边吃一边冒汗，把汗排出来了，不是就快好了吗，哈哈。

7、甜皮鸭

乐山甜皮鸭有其独特的口感和地方特色，不仅有独特的卤水味道，更具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚的特点，肉质细嫩，口感一点也不输北京烤鸭。嚼在口中，外面的皮甜而不腻不齁，香脆拉丝但不沾牙，鸭肉完全没有腥味，肉质鲜香化渣，咸淡适中让人回味无穷。每次回乐山都要先买一只来吃上，走的时候还要带上，给朋友们分享一些！

这里说的乐山美食除了甜皮鸭，是甜咸味的，其余都是麻麻辣辣，刺激味蕾，让你有吃了还想吃的冲动！逛吃逛吃的同时，还是要控制好量哦，别一不小心就长胖了！

每个美食都载有满满的回忆，伴随着我的成长！虽然没有经常在乐山，但是每次回到乐山第一件事就是去吃上一口地道的乐山美食，下肚后满满的幸福感，满足下口福的同时追忆下过去。

来到乐山的你，千万不要错过这些美味的食物哦，真是便宜又好吃！

中国有很多地方美食，下面介绍一些值得推荐的美食：

1、北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

2、上海小笼包

上海小笼包是流行于上海地区的一种特色小吃，具有体小、馅大、汁多、味鲜、皮薄、形美等特点。

3、广州早茶

广州早茶，传统民间饮食风灶链穗俗，以品尝茶点和聊天、休闲为主要内容，品种繁多，口味丰富，制作精细，是广州最具特色的文化现象之一。

4、成都火锅

成都火锅以丰富的配料和独特的麻辣味为主，选用牛油、豆瓣酱等调味，辅以各种香料和调味料，熬制出鲜美的底料，以麻、辣、鲜、香四味著称，是四川地区传统美食之一。隐卜

5、杭州西湖醋鱼

杭州西湖醋鱼是浙江省杭州市的传统风味名菜，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国南方菜系中的一道经典名菜，于2018年9月10日被评选为浙江省十大经典名菜之一。

6、南京盐水鸭

南京盐水鸭是南京的著名特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。

7、西安肉夹馍

西安肉夹馍是陕西特色小吃，以馍夹肉为主，肉质鲜美，馍香肉酥，爽而不腻，是西安美食的代表之一。

8、昆明过桥米线

昆明过桥米线是云南特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而著名。它以米线为主料，配以多种肉类、蔬菜、调料等，汤汁浓郁，口感丰富，是云南美食的代表之一。

9、长沙剁椒鱼

长沙剁椒鱼是一道以剁椒和鱼肉为主要食材的湘菜，口感麻辣鲜香，入味爽口，色香味俱佳，是长沙地区的传统名菜之一。

10、武汉热干面

武汉热干面以面条和多种调料为主要食材的特色小吃，口感香辣鲜美，面条筋道有弹性，芝麻酱香味浓郁，是武汉最唤渗出名的小吃之一。

国内有许多令人垂涎欲滴的地方美食：

四川火锅：四川火锅以其麻辣鲜香而著名，你可以在锅中涮各种食材，如牛肉、蔬菜和豆腐，再蘸上特制的酱料。

北京炸酱面：这是一道具有浓厚京味儿的面食，以特制的炸酱和面条为主要食材。

上海小笼包：上海的小笼包以其鲜汁丰富的馅料和薄薄的皮而闻名，每一口都是满满的滋味。

广东烧鹅：广东的烧鹅是一道肉质鲜嫩、皮脆肉香的美食，通常搭配白饭或面食食用。

云南过桥米线：这是一道云南特色的米线汤，通常包括各种食材，如蔬菜、肉类和辩旁豆腐，用来在热汤中涮煮。

陕西油泼面：这是一道陕西特色的面食，以红油和各种香料调味，非常有嚼劲。

山西刀削面：山西的刀削面以其薄如纸、宽如带的面条而著名，通常与各种酱料和蔬菜搭配。

新疆烤全羊：这是一道新疆的特色菜，将整只羊挂在木炭火上烤制，味道鲜美。

福建鱼丸米线：福建的鱼丸米线以其清淡的汤底和弹牙的鱼丸而著名，非常适合夏毕嫌天食用携数橡。

广西糖水：广西的糖水是一道甜品，通常包括各种水果、糯米团和糖浆，口感甜蜜。

国内各个地方都有丰富多样的地判尘销方美食，以下是一些值得推荐的国内地方美食：

四川的麻辣火锅：四川火锅以麻辣香辣的口味和多样的食材而闻名，尤其是麻辣红汤底，能够带给人辣而不痛的独特享受。

广东的广式早茶：广东早茶是广东特色餐点，包括各种精致的点心和茶品，如糯米鸡、效果蛋挞等。

上海的小笼包：小笼包是上海非常有名的特色小吃，以鲜肉馅和薄而有弹性的面皮为特色，鲜美可口。

湖南的剁椒鱼头：湖南菜以辣和麻为特掘游色，剁椒鱼头是湖南的招牌菜之一，酸辣味和鲜美的鱼头搭配，十分诱人。

山西的刀削面：刀削面是山西特色面食，以拉面过程中削面而得名，面条宽而有嚼劲，搭配各种汤底和配料。

福建的闽南菜：闽南菜是福建的特色菜系，以海鲜和清淡口味为主，有海蛎煎、佛跳墙等经典菜品。

重庆的火锅鱼：重庆火锅以麻辣味、辣椒和花椒为特色，火锅鱼是其中的代表，将辣椒和花椒与鱼片搭配烹饪，鲜辣可口。

新疆的烤羊肉串：新疆烤串是新疆的传统美食，选用优质羊肉，搭配香料烤制而成，外焦里嫩，香味扑鼻。兄春

这只是一小部分国内地方美食的例子，每个地方都有各具特色的美食文化，值得一探究竟。无论你身在何处，都可以尝试当地的特色美食，体验不同地方的风味和文化。

必须炸酱面!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

炸酱面，一款深受中国人喜爱的传统美食，以其独特的口感和和谨味道吸引了无数人的味蕾。本文将向您详细介绍炸酱面的制作方法及其口感特点，希望您能在家中轻松制作出这道美味的面食。

制作炸酱面所需的食材主要有面条、肉末、蔬菜等。面条应选择筋道有弹性的优质面粉制作，肉末则以瘦肉为主，蔬菜则可根据个人口味选择，如豆芽、胡萝卜、黄瓜等。

在酱料方面，炸酱面主要以豆瓣酱、甜面酱为主。豆瓣酱以黄豆为主要原料，具有浓郁的酱香和辣味，而甜面酱则是以面粉为原料制作，色泽红亮，味道甜而不腻。

制作炸酱面的步骤如下：

先将肉末在热油中煸炒至变色，加入适量的豆瓣酱和甜面酱，搅拌均匀。

加入切好的蔬菜，继续翻炒。

倒入适量的水，大火烧开后转小火慢慢熬煮，直至酱料变得浓稠红亮。

将面条煮熟后捞出，盛入碗中，再将煮好的炸酱浇在面条上即可。

炸酱面的口感特点是面条筋道有弹性，炸酱浓郁可口。如果想要面条更加筋道，可以在和面时加入少许的盐和鸡蛋。而要调整炸酱面的口感，可以适量增减豆瓣酱和甜唤郑基面酱的比例，同时也可以根据个人口味加入少许辣椒油或者花椒油等。

炸酱面的味丛旦道主要取决于食材的搭配和烹饪技巧。在制作炸酱时，可以适量加入一些白糖和料酒来提味。而在搭配食材时，建议选择新鲜蔬菜和瘦肉来提升口感和味道。此外，烹饪炸酱面的火候也非常关键，需要掌握好火候才能让炸酱面更加美味。

炸酱面的香气主要来源于烹饪过程中的调料和食材。在制作炸酱时，可以适量加入葱姜蒜等调料来提香。同时，搭配的蔬菜和肉类也会为炸酱面带来丰富的香气。此外，烹饪炸酱面的时间也是关键，烹饪时间过长容易让炸酱变得过于浓稠，而时间过短则会让炸酱不够入味。

与其他面食相比，炸酱面具有其独特的优势。首先，炸酱面以其浓郁可口的炸酱和筋道有弹性的面条赢得了广大食客的喜爱。其次，炸酱面可以加入各种蔬菜和肉类搭配，使得其营养丰富、口感多变。最后，炸酱面易于制作和携带，可以满足现代人快节奏生活的需求。

总之，炸酱面以其独特的制作方法、口感特点和香气赢得了无数人的喜爱。希望通过本文的介绍，您能轻松掌握炸酱面的制作技巧，享受这道美味佳肴带来的愉悦。不妨在家中尝试制作一次炸酱面，让您的味蕾尽情领略这道传统美食的魅力吧！

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