一、韩国泡菜的吃法
1、直接就着热米饭吃
在吃饭的时候，在旁边放一盘腌制好的韩国泡菜，边吃饭边食用或者是把韩国泡菜放在饭里面拌着食用。
2、泡菜汤
准备一个石锅放在火上开小火煮，然后在里面放入五花肉煸炒，烤出香味之后，再把大蒜片和韩国辣酱放进去炒，待肉炒至八成熟的时候再加入一点韩国辣白菜，等炒出香味的时候再在里面加点汤，这时候再用小火把水煮开，煮开的时候在里面加点海鲜，可以是虾，也可以是贝壳，然后再在里面放入一点豆腐片，在放调料之前可以先尝一下味道，根据咸淡来视情况来加盐跟味精，出锅的时候再加上一点葱花，之后再翻炒几下即可端锅食用。
3、泡菜饼
首先将韩国泡菜取出来之后切成细丝，然后放在容器中，并在里面加入辅料，调料拌匀，也就是在里面加入鸡蛋、糯米粉、炸粉、辣椒面、牛肉粉和白糖搅拌均匀，然后再把锅放上去，并在里面加入一点油，烧热之后再把面倒上去，摊平之后再煎另一面，煎至两面金黄即可。
二、韩国泡菜怎么吃
韩国泡菜可以做韩国泡菜汤吃。主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗(约500毫升),中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块(牛肉亦可),调料:大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺。做法：将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱。将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
首先准备好食物，先把肉片进行腌制，放入葱姜蒜，酱油，食醋，食用盐进行这些食物的颜值可以使得肉更加的美味。最后将菜清洗干净，可以准备自己爱吃的一些菜也可以。将胡萝卜，西红柿，西葫芦泡菜都清洗干净，清洗好以后让他切好，还可以放入一些金针菇和香菇，这样可以更好的提升菜的香味，使得汤也是更加的好喝。最后，将锅里摆上一层肉片，最后放入一层金针菇和香菇，随后再放入一层西葫芦，再放入一层胡萝卜，最后，放入一层泡菜。随后就是做调料，放入食醋，辣椒酱，酱油，食用盐等这些调味品，最后，就是高汤，把高汤倒入锅中进行煮，煮的时间大概煮20分钟到半个小时，这样的话使得它的味道更加好喝，也可以更加有效地帮助身体吸收营养。也可以很有效的。还可以把一些排骨汤倒入制作高汤，因为它的营养价值也是比较好的，而且营养价值也是比较高的。最后，煮的时候一定要大火煮，这样的话味道才会更加入味儿，还可以稍微放入一点食用盐，这样的话可以更好的入味。
韩国泡菜锅的营养价值
韩国泡菜，锅里的蔬菜和泡菜都是非常有营养的，它含有非常丰富的维生素a和维生素c，对身体可以起到一定的效果和作用，所以可以吃这样的食物为身体补充这样的营养，而且其中的西红柿也是营养价值极高的，可以很好的帮助到身体，为身体提供的营养可以很好的，对一些抗黑眼圈和补充到营养都是很有效果，对身体都是非常不错的。而且其他的蔬菜和水果含有的营养价值也是极高的，所以这个时候也可以很好的补充一下营养，因为西葫芦含有的微量元素也是极高的，所以这个时候也是可以很好的为身体补充到营养。
菜放久会变味，所以炒着米饭吃，也可炒成配菜如边猪肉，凉拌，等等特色，根据你身体要求进行有效果
三、韩国泡菜最简单的做法
韩国泡菜的做法如下：
主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。
辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。
1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。
2、苹果、梨、红椒切块。
3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。
4、盐撒匀在白菜上。
5、放入破壁机，打成辣椒酱。
6、一层辣椒一层白菜。
7、放入苹果片。
8、一层辣椒一层白菜，放入梨片。
9、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可。
韩国泡菜做法：
制作食材：大白菜5000克， 苹果250克 ，梨250克， 白萝卜500克， 牛肉清汤1500克， 葱250克， 大蒜250克， 精盐150克 ，辣椒面150克， 味精50克。
制作流程：
1、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。苹果去皮，切成片;葱切碎，蒜捣成泥
2、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉。时间可根据季节而定，夏季一般1～2天;冬天一般为3～4天即可取出食用
韩国泡菜的营养
吃韩国泡菜可以促进营养物质的吸收，吃韩国泡菜预防糖尿病，糖尿病可分为胰岛素依赖型和非胰岛素依赖型的两种类型。研究显示某些乳酸菌及其代谢产物乳酸，在体内对两种类型的糖尿病均有预防发生的作用。
吃韩国泡菜改善肠道功能。乳酸菌发酵的代谢最终产物之一是乳酸，乳酸的积累导致肠道PH值下降，这可以对许多G+及G-细菌产生广泛的抑制作用，即强烈的抗菌作用等，对人体起到了清洁肠胃的作用，它促进了肠胃蛋白质分解激素的分泌，调整肠内微生物分布，使肠道内的微生物分布趋于平衡，从而改善肠道功能。