一、正宗的韩国泡菜是什么口味的？
酸酸甜甜有点辣，清脆爽口，有点大蒜的香味，另外，正宗的韩国泡菜会稍微偏咸味。
具体做法如下：
1.将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分，大概4-6小时左右，能看到白菜变小，水分泄掉即可。
2.泄好的白菜用水冲洗干净，这步很重要，一定要冲洗干净，要不就太咸。冲洗干净后挤掉水分。
3.将苹果，梨去皮用榨汁机打成糊状倒入盆中，姜，蒜加少量水也打成糊。
4.榨好的以上东西放入盆中，加辣酱，辣椒粉，大葱，水芹菜，柠檬汁（别放醋，放柠檬汁），鱼露，虾酱，白糖，糯米粉，牡蛎搅拌均匀，淡可以加几滴酱油，估计不会淡。太干就加少量的水调成辣椒糊，味道有点发甜又点酸。
5.将洗好的白菜，一叶一叶涂抹上辣椒糊，跟盐浸白菜一样的做法。
6.请出我的神坛，腌了无数次的叉烧，泡椒凤爪，辣白菜，咸鸭蛋的宝坛。买不到合适的，有机会买个陶瓷的。
7.放进坛子里，密封，3天后就可以吃了，一周后吃更好，越久越好吃，俺一般晚间就开坛吃一块了哈。
二、韩国泡菜味道怎么样好吃么
楼主你好
没啥吧 也就那个味（或许我吃的不是正宗的）
其实你老是看到韩剧里面的泡菜 原因 很简单 其实韩国真的狠穷
希望可以帮到楼主
三、韩国的泡菜好吃吗
韩国的泡菜种类繁多，除了大家最为熟悉的“国菜”辣白菜以外，还有水萝卜、辣椒，豇豆，梨子、苹果，鱼露，虾皮等等种类和配菜，用一句“万物皆可泡菜”绝对不为过。
而且韩国人和我们不同，我们一日三餐是有很大区别的，比如我们早餐是包子油条豆浆，午餐三菜一汤，晚餐稀饭炒菜，但是韩国人一日三餐都是无比标准的米饭+大酱汤+炒菜（早餐可能没有）+小菜+泡菜，因此泡菜是必不可少的下饭物。
四、韩国泡菜到底好不好吃
看个人口味吧，我觉得挺不错的