一、有什么早点好吃?
很高兴回答您的问题
我觉得我们这边的~抚州泡粉,非常不错
俗话说:南粉北面,身为一个南方人,米粉是少不了的
泡粉是江西抚州的特色小吃,也是抚州早餐的必选食物之一。泡粉可以加入各种浇料。一碗泡粉从点餐到端上桌不过是几分钟的过程,但要真正做出一碗美味的泡粉却要花上不少功夫。
每天清晨遍布市区大街小巷的早餐馆、小吃店、米粉店、摊点,早已青烟绕绕,热气腾腾,各式各样泡粉、煮粉、炒粉、热凉拌粉一应俱全,立等可取,十分便利,而来吃泡粉的人络绎不绝。
制作泡粉的最佳温度为94度,滚烫的热水逼出芳香气息,释放出酸性物质,不仅能让泡粉更加细腻,还能为汤汁提鲜,反复搅打,制成美味头汤。
在异乡,吃泡粉,不仅是口福乐事,更有一种家长里短的温馨人情,一碗光泽泡粉带来的满足感,远胜于当地的珍馐佳肴
二、如何腌制韩国泡菜
1、十斤大白菜分成一片一片的,适量的盐腌起来,放大约15―24小时,白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。
2、把磨细的蒜(多一点,十斤大白菜大约6两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),放在锅中搅拌,然后放糖,鱼露(就像放酱油那样多),根据自己的口味还可以再放一些盐,和生姜末,把这些调料放在一起搅拌,就像和饺子馅一下就可以了。
3、把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一起,充分拌匀。
4、发酵发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天4―5天,夏天3天,冬天就需要一个星期了
5、品尝美味的佳肴,注意的是请不要放得太久,建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享,要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。
韩国泡菜的做法简单,在家做易学,原料好配齐。以前大白菜是北方地区冬天的主要蔬菜,现在生活条件好了,很多的年轻人都不喜欢吃大白菜,韩国泡菜的出现年轻人都爱吃了,韩国泡菜口味符合中国人的口味,深受中国人民的厚爱.
韩国泡菜
食材清单
白菜 一颗 、 辣白菜用细辣椒粉 200g 、 鱼露 50ml 、 虾酱 50ml 、 大蒜 一头 、 姜 适量 、 苹果 一只 、 梨 一只 、 白萝卜 一颗 、 洋葱 一个 、 韭菜 适量 、 糖 60g
烹饪步骤
1
。白菜洗净晾干四分切,白萝卜切条,在无水无油的容器里,撒盐(可以多点)腌制5小时左右,使白菜出水变软,折不断即可。用凉开水洗净沥干备用。
2:苹果一个,梨一个,蒜一头,姜25g捣碎,放入碗中,加入200g左右细辣椒粉搅拌,成糊状。加入150g左右虾酱,60g糖,鱼露适量继续搅拌,(不用放盐,淹的时候盐已经够了,虾酱也是咸的。)最后放入之前洗净晾干的韭菜段。注意期间一定不要见生水,保持器皿干燥。
3将拌好的酱料用手套一层一层的摸在白菜上,根部可以放点酱料即可。
摸的过程中会掉落一些酱料在盒子里,以及酱料碗里剩下的酱料,就可以把萝卜条放进去搅拌均匀。
6将抹好辣酱的白菜从叶子开始卷起来,下面放拌好的萝卜条和洋葱。放在密封的盒子里,发酵2天左右,再放入冰箱继续发酵3-4天,即可食用。
韩国辣白菜泡菜的制作方法:
材料:白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、蒜、姜、葱、盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱
做法:
1、整稞白菜竖着切半,在每一层菜叶子上都抹上盐,由里到外,一层一层。之后就把白菜放在水里,要用石头压着白菜,以免菜在水里飘起来。在韩国要泡7小时左右,广州3小时就可以了。
2、将蒜、洋葱、姜磨成泥,倒入辣椒粉、芝麻、糖、盐、虾酱、鱼露制成调味料。
3、把白萝卜和葱切丝,放入透明的容器里,慢慢地融入调味料,拌好后要腌30分钟。
4、把腌好的佐料,由上往下、一叶一叶地均匀抹在泡好的白菜上,用白菜的最外面的大叶子将半棵白菜包起来,放置一段时间发酵后就可以食用了。
三、美国乐事有哪些听起来很奇怪的口味?
醋盐味乐事!(我本人是黄瓜柠檬和所有蓝袋乐事的死忠粉,大家可以看看如果有和我喜欢差不多的,一定要试试这个味!!!)(普通人不推荐!)我最开始是在淘宝的百事旗舰店买的蓝色桶装,醋盐味。这样的包装,最右蓝色是醋盐,左边都是原味的,这个桶,本来以为会比那种常见桶装大很多,不过买回来之后感觉两种都差不多,蓝桶能比普通的粗点而已。但是我本人觉得真的是超级好吃!!!吃到生活费都用来买这个了!!!味道就是最直观的醋和盐给你的味道!又酸又咸!但是巨好吃阿喂!!!两种味道简直巧妙融合,吃过醋盐味之后黄瓜味在我心中已经屈居第二了。
海盐巧克力味!不要怀疑,我的的确确看到它出现在各种便利店货架上,然后又在不到半个月的时间里销声匿迹,秉着不带任何偏见的态度对待每一种新口味,是我这个乐事粉应尽的义务,所以我义无反顾的购买,就是这种罐装的,撕开封纸,一股巧克力的味道顶上来,全全部部都是巧克力的味道,闻着就很甜腻,吃了之后,口腔连着鼻腔就是一股巧克力味,味蕾接触之后就是一阵咸……单纯尝是尝不出巧克力味的,只能闻出来。
岩烧海苔味:名字很洋气,岩烧――澳大利亚的风味,闻着海苔味道很大,但是吃起来味道没有那么浓郁,中间夹杂着甜的回味。喜欢吃海苔,但是这个比海苔的味道淡很多。
海盐黑胡椒味:闻着有淡淡的黑胡椒味道,咀嚼的时候黑胡椒味道不断加重,相比之前的薯片有点咸,吃出了海鲜味,要是闭着眼睛吃会听到海浪吧,是大海的气息(夸张了哈哈哈)。
乐事近日推出了一款限量销售的新薯片――Chocolate-covered Lay’s. 咸咸的薯片配上巧克力,据说是为了挑战吃货们的味蕾。这款薯片在美国已经上架,不过能不能长期推广还要看现在直到圣诞节的销售情况。想说,巧克力有谁不爱吗?可是配薯条也太扯淡了吧。 而其他的吃货又开始想,也许乐事未来还会推出布朗尼口味的薯片吧。