韩国腌制100棵泡菜要花6500元,韩国白菜的价格为何这么高?

淘菜谱 2023-02-27 09:26 编辑:admin 241阅读

一、韩国腌制100棵泡菜要花6500元,韩国白菜的价格为何这么高?

韩国的白菜之所以会出现大幅度上涨,主要有两点原因:1.台风频繁影响;2.长期的梅雨天气。

随着冬季的到来,秋白菜也到了收获的季节,韩国的市民也开始着手准备腌制泡菜,为越冬做准备,本来着是韩国主妇们热火朝天准备泡菜的时节,但是,白菜价格的高涨却让这些“巧妇”们不禁皱了眉头。

原来,在韩国的传统市场中,白菜的价格居然上涨了70%,往年购买100棵白菜需要花费90万韩元,现在则需要花费120万韩元,折合成人民币大约6500元。

这个数字在我们看来可以算是天文数字了,在我们眼中,冬天价格低廉、再寻常不过的白菜,在韩国居然身价不菲,甚至到了“一菜难求”的地步。

大家都知道,韩国人非常喜欢吃泡菜,韩国泡菜也成为了韩国特有的标签之一,而制作泡菜的话,就少不了白菜,所以在韩国,白菜有着很高的需求。

但是,今年受超长梅雨期的影响,韩国的蔬菜价格已经上涨了三成,后来,台风天气又使韩国农作物的受害面积达到了2万顷,韩国的农作物产量大大降低,特别是白菜、辣椒等作物涨幅非常大,在韩国首尔的超市中,白菜的价格可以卖到一棵58元,在一些地区甚至还出现了白菜断货的情况。

白菜和辣椒一般是做泡菜的主要材料,而面对高涨的价格,很多市民放弃了自己腌制泡菜,而改为直接购买成品泡菜,这也间接导致了韩国两大泡菜公司产品需求的供不应求。

近年来,因为疫情原因,很多韩国人都愿意购买泡菜进行存放,而蔬菜价格的上涨则让购买需求再度增加,为了弥补韩国泡菜市场的缺口,韩国开始增加从中国进口泡菜的数量。

韩国白菜的价格之所以这么高,是因为韩国受疫情影响物资紧缺,白菜的供应不足,导致白菜的价格涨价了。

可能是因为当地的物价本身就比较贵,而且今年蔬菜产量减少

因为韩国不种植白菜,韩国的白菜一般都是从中国进口的,所以白菜的价格才会这么高。

二、韩国泡菜哪个牌子好吃?

韩国也被人成为泡菜国,这个国家对于泡菜有着无比的热爱,也是世界最大的泡菜出口国家,韩国泡菜牌子这么多,哪个是你的菜?

韩国宗家府泡菜

这个牌子的泡菜之前去韩国旅游的时候就有导游推荐,的确是很正宗很好吃的味道,听说国内也有宗家府,但是有人说是清净园旗下的,是国产的,所以和韩国的不一样,这一点我就不知道了,不过给大家推荐宗家府原装的泡菜。

我一般的吃法是做一个泡菜火锅――里面有很多碎的泡菜,加点五花肉加点土豆蔬菜非常好吃!如果喜欢吃酸的可以适当放放,发酵过一点后更好吃!没什么胃口的时候很下饭!酸酸辣辣的很不错!

富爸爸韩国泡菜

打开盖子,红艳艳,浓浓的泡菜气息袭来,300克包装整体外观,是不是很可爱,吃饭必须来一点,超级下饭,最爱吃的白菜帮,脆爆,当然白菜叶同样好吃,就是比白菜帮略辣

最佳CP来了泡菜+黑豆

富爸爸是我吃过的泡菜里最对我口的,我爱吃辣爱吃酸,但是很辣又受不了。这款泡菜对我来说真是刚刚好。泡菜不烂特别爽脆也是值得肯定的。总之是性价比很高。推荐购买品尝。

韩国九日味祖泡菜

喜欢吃辣白菜,也经常会买,平时拿来当小菜,做炒饭,辣白菜排骨,辣白菜汤,都尝试过,也都很好吃。用家里最小的小碗全部倒出来小半碗,吃一顿肯定没问题了,味道上不酸也不辣,没有平时买的味道那么冲,但是也挺好吃的,不喜欢太刺激味道的肯定喜欢吃。而且挺脆的,味道很正,没有那么冲的味道,熟的刚刚好,辣白菜已经是腌的很熟的,没有太刺激性的味道,当小菜吃刚好

三、在韩国,买一斤泡菜多少RMB

看你买的是哪种。在超市里买的会贵点,个人店买的话会便宜点,材料全是韩国产的话会贵点,中国产的话会便宜点。我在超市里买了一包韩国产的,500克的,50块左右。

50-70元人民币

你去查汇率

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四、韩国白菜价格上涨至62元一棵,韩国人为啥那么爱吃泡白菜?

韩国人喜欢吃泡白菜,除了口感好外,比较重要的一点是相对经济实惠,是大众能吃得起的,否则也不会每年如此大批量的囤积和腌制。

一.因天气和自然灾害等原因,韩国泡菜暴涨至62元每棵,群众直呼吃不起。按照往年的习俗,每年中秋过后便是韩国民众开始泡制大白菜的季节,但今年却因白菜不同寻常的高昂价格,许多韩国家庭选择了推迟或者不腌制泡菜。据报道,连续五十多天的雨季以及台风的光临,导致韩国秋季白菜产量减少,价格大幅度上涨,平均一棵白菜就要约1.1万韩元,也就是人民币62元。

再加上腌制泡菜所使用的辣椒、大葱等食材的价格也是暴涨了一番,还有生姜、苹果、生蚝等辅料,据统计要想腌制20颗白菜,就要花费近50万韩元,折合成人民币接近3000元。这个费用让很多韩国民众大呼不可思议,吃泡菜快变成了吃“金”菜,许多人宁愿选择从超市直接购买腌制好的泡菜,也不愿意自家做。此外,据说在许多韩国餐厅,平时免费赠送的泡白菜也暂时停止供应。

二.韩国地理位置和气候特殊,水果蔬菜等供不应求,泡白菜是普通人家的佳选。另一方面,韩国人喜欢吃泡菜,也是由诸多原因造成的。首先是韩国处于比较靠北发北半球位置,冬季气候较寒冷,再加上国土面积小土地资源匮乏,不止是白菜可种植面积较少,其它的蔬菜水果产量也是供不应求。这也导致了韩国的菜价一直居高不下,而对于一些普通人家来说,泡菜则相对经济实用一些,既能长期存储,价格又能接受,久而久之,泡菜就成了大多数家庭的选择。

其次是泡菜的口感不差,制作方法很方便,放置在火锅、面条、米饭等食物中,都会比较下饭。其存在的历史比较悠久,在韩国早已形成一种泡菜文化,并在某种程度上影响着他们,就比如我们一提起泡白菜,便想到了韩国。

韩国人对泡白菜的喜爱程度,已经几乎把它当成主菜食品之一了,成了他们生活中必不可少食物。泡菜在韩国如此受欢迎主要还是因为韩国物资比较匮乏造成的。

首先是韩国冬季比较寒冷,不光是白菜其它的可种植都少,所以它的蔬菜水果供不应求。这也让韩国的菜价一直很高,对普通人家来说,泡菜则相对便宜一些,又能长期存储,时间长了,泡菜就成了大多数家庭的选择。

韩国泡菜从古代就开始盛行,时至今日,成为了韩国特有的饮食文化。且韩国泡菜种类丰富,口味多样。渐渐成为了韩国人餐桌上必不可少的一道菜肴。

泡白菜好吃经济实惠,大多数人都能吃得起,我都喜欢吃泡白菜,可惜不会做。韩国白菜涨价原因是,韩国经历了长时间雨季,白菜减产,白菜少价格就贵。