1. 章鱼小丸子自己做
网上就可以学做章鱼小丸子做法1.模具放在炉灶上，开大火加热，每个小孔都刷上油2.转小火（新手最好把火开最小，以免来不及），在每个孔内倒入调好的面糊（低筋面粉200g、冷水200ml、味淋（糯米酒）10g、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺，所有材料放一起，用打蛋器搅匀即可）约7-8分满，然后每个孔内撒入洋葱、章鱼丁、卷心菜丁3.再倒入面糊，要满一点，这时火可以稍微开大点，用竹签沿边上戳下去，往上顶顶看，是否能翻半身4.全部翻好半身后，翻全身，把每个小丸子形状规整一下，表面刷点油5.依次翻身，至小丸子表面金色即可
2. 章鱼小丸子如何做
1.盆中倒入章鱼烧粉300克，并打入一个鸡蛋。
2.加清水，边倒边搅拌。
3.开小火，将模具加热。
4.在每个模具中，滴入一俩滴食用油。
5.然后刷匀。
6.将调好的面糊，依次倒入模具中。
7.全部倒入后，放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末。
8.待底部烤至定型，用竹签将半球丸子挑起。
9.然后再次倒入面浆。
10.继续小火加热，烧至定型。
11.再次定型后，用竹签边转球体边倒入面浆。
12.从而形成一个完整的球体。
13小火慢慢将表面烤至微黄。
14.烤好之后，淋上自己喜欢的酱料。
15.章鱼小丸子制作完成。
3. 章鱼小丸子自己怎么做
1、章鱼烧粉品牌有很多，大家自行选择就好，每个牌子都会给出自己的比例，按照说明操作调好面糊就行，如图。
2、鸡蛋和水先搅拌均匀，再加入章鱼烧粉，搅拌顺滑，面糊就做好了，过筛一遍会更细腻，可以放入沙拉酱瓶里，更好操作，如图。
3、每个小丸子里倒适量油，开中火，放入章鱼足，可以切小丁一点，比较容易熟，然后铺上切碎的卷心菜，卷心菜的量可多可少，大家按照喜好来就行，然后再倒上一层面糊，加热到面糊表面开始有点凝固，用章鱼小丸子的翻转钢针沿着丸子盘上的线将面糊分割开来，如图。
4、然后借助翻转钢针将小丸子调转90度，把多余的面糊和卷心菜往小丸子中间塞，本来想拍视频的，结果相机没电了，只拍到了前面几秒，大家脑补一下，就像这，多余的面糊和卷心菜都塞进丸子里，丸子调转90度就行，然后再倒一层面糊到没填满面糊的地方，如图。
5、同样是半凝固了就分割开来往丸子中间塞卷心菜和面糊，重复几次，哪里不圆补哪里，直到成为一颗圆圆的小丸子，如图。
6、都成为圆形后就可以开高火，将表面煎到金黄的就可以了，趁热装进盘子里，挤上照烧酱，撒上海苔丝和木鱼花，表面焦焦脆脆，里面软软糯糯的，如图。
4. 章鱼小丸子自己做可以吗
刚开始预热的时候调到100，等炉子热起来就调到150-200度来做章鱼小丸子。看你个人手法的快慢。熟练的话就200做，如果温度太低了做出来的章鱼小丸子就不脆了。我加盟的咔咔仕章鱼小丸子。
5. 章鱼小丸子自己做怎么做
1将低筋面粉、淀粉、泡打粉、盐、水、鸡蛋混合，卷心菜切好，芝士切粒，章鱼切大粒（有嚼劲）。
2开小火，放油（到模具的三分之一处），倒入粉浆，放入章鱼、芝士粒。
3撒上卷心菜碎（爱吃芝士的我切了好大一粒的芝士）。
4再铺一层薄粉浆。
5出动小竹签，转动小丸子。由于用的是小火，不会容易焦。
6多次翻动小丸子，要脆壳的可以再加一点点油。
7戳起小丸子，撒上海苔碎，开动！
6. 章鱼小丸子自己做方法
章鱼小丸子具体的制作方法：
食材：
章鱼烧粉 300克
鸡蛋 1个
小葱末 适量
章鱼足丁 适量
胡萝卜 适量
方法和步骤：
1、盆中倒入章鱼烧粉300克，并打入一个鸡蛋。
2、加清水，边倒边搅拌。
3、开小火，将模具加热。
4、在每个模具中，滴入一俩滴食用油。
5、然后刷匀。
6、将调好的面糊，依次倒入模具中。
7、全部倒入后，放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末。
8、待底部烤至定型，用竹签将半球丸子挑起。
9、然后再次倒入面浆。
10、继续小火加热，烧至定型。
11、再次定型后，用竹签边转球体边倒入面浆。
12、从而形成一个完整的球体。
13、小火慢慢将表面烤至微黄。
14、烤好之后，淋上自己喜欢的酱料。
7. 章鱼小丸子自己做好还是买半成品好
色拉油好，做章鱼小丸子要用植物油或者橄榄油。
扩展知识：
章鱼小丸子可以说是日本非常有名的一种小吃了呢，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃，而且不同的搭配配菜其营养价值也不同，但都很高，章鱼小丸子专用油一般是植物油比如花生油就用的非常多了。
8. 章鱼小丸子是用什么做的
应该是你的火候不够吧，章鱼小丸子里边的话应该是熟的。所以说应该是小火慢煎才可以