一、鳕鱼豆腐热量？
热量为179大卡
做法
1· 原料。
2· 鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。
3· 热锅凉油放入鳕鱼块煎制。
4· 煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。
5· 烹入白酒去腥。
6· 倒入热水和食盐。
7· 放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟。
8· 放入胡椒粉和葱末。
9· 放入香菜，即可关火。
10· 汤汁乳白，鱼肉软嫩。
二、鳕鱼炖豆腐？
用料
鳕鱼 3块
豆腐 1块
姜 10片
葱 小半根
干辣椒 4个
酱油 2勺
料酒 1勺
生抽 2勺
糖 2克
白胡椒粉 3勺
香菜 2根
鸡粉 1小勺
做法步骤
步骤 1
先烧一壶开水。 准备新鲜的鳕鱼去掉内脏收拾干净，切成段备用。
步骤 2
再切成小块。
步骤 3
准备一块卤水大豆腐。
步骤 4
切成小块。
步骤 5
准备葱花。切多一点的姜片，做汤多放点姜片好喝，准备干辣椒。
步骤 6
锅里烧开水，放入一勺料酒，放入鱼块焯水15秒，捞出来，用凉水冲一下控干水分备用。
步骤 7
热锅凉油放入葱花，姜片，干辣椒炒香，放入开水，一定要放入开水，用开水煮开的汤汁是乳白色的。
步骤 8
放入鳕鱼快和豆腐块，再放入盐一小勺生抽，2克糖，白糖一定要少放，主要是去除腥味。
步骤 9
不用盖盖子小火炖10至15分钟分钟，炖到汤汁浓稠呈现乳白色就可以，出锅之前放入白胡椒粉，鸡粉和香菜。
三、豆腐蒸鳕鱼的做法，豆腐蒸鳕鱼怎么做好吃，豆腐？
用料 鳕鱼1 块料酒 1勺蒸鱼豉油 1勺洋葱1个 味极鲜2之一勺 洋葱鳕鱼蒸的做法 把洋葱切好放入盘中洋葱鳕鱼蒸的做法 步骤1把鳕鱼解冻，清洗好放在洋葱上面。洋葱鳕鱼蒸的做法 步骤2滴入一勺料酒，半勺味极鲜。洋葱鳕鱼蒸的做法 步骤3上锅蒸，大火烧开后10分钟关火，取出，滴入适量蒸鱼豉油。洋葱鳕鱼蒸的做法 步骤4配上米饭，开吃，别提多美味，有菜有鱼，一举两得，营养健康，低热量。洋葱鳕鱼蒸的做法 步骤5小贴士因为味极鲜和蒸鱼豉油都有一定的盐，大家可以根据自己的口味增减用量。
四、鳕鱼炖豆腐的做法，鳕鱼炖豆腐怎么做？
鳕鱼炖豆腐的做法步骤
步骤 1
先烧一壶开水。 准备新鲜的鳕鱼去掉内脏收拾干净，切成段备用。
步骤 2
再切成小块。
步骤 3
准备一块卤水大豆腐。
步骤 4
切成小块。
步骤 5
准备葱花。切多一点的姜片，做汤多放点姜片好喝，准备干辣椒。
步骤 6
锅里烧开水，放入一勺料酒，放入鱼块焯水15秒，捞出来，用凉水冲一下控干水分备用。
步骤 7
热锅凉油放入葱花，姜片，干辣椒炒香，放入开水，一定要放入开水，用开水煮开的汤汁是乳白色的。
步骤 8
放入鳕鱼快和豆腐块，再放入盐一小勺生抽，2克糖，白糖一定要少放，主要是去除腥味。
步骤 9
不用盖盖子小火炖10至15分钟分钟，炖到汤汁浓稠呈现乳白色就可以，出锅之前放入白胡椒粉，鸡粉和香菜。
步骤 10
炖好了可以放到砂锅里，也可以用砂锅炖，这道菜营养价值特别高，特别适合上学的孩子们吃。
五、鳕鱼豆腐的特点？
1、安全
经过层层把关，严格监控不断反复测试、按照国际标准研究，卫生安全。
2、放心
深海进口鱼浆，鲜美无污染，保留了海鱼的鲜味，还带给您不一样的Q弹口感；
3、营养
营养丰富细腻O弹，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生索和核黄素等微量元素。
六、鳕鱼炒豆腐做法？
材料
大块臭豆腐1块，鳕鱼1片，姜末5公克，蒜末10公克，葱末10公克，红辣椒粒10公克，树子适量，米酒1大匙，盐少许，香油少许
做法
1.将鳕鱼洗净，表面抹上米酒和盐备用。
2.臭豆腐洗净，沥干水分后切成大块状排入盘中，放上作法1的鳕鱼，再均匀撒上树子、姜末、蒜末、葱末、红辣椒粒。
3.将作法2放入蒸锅中大火蒸约15分钟，取出淋上香油，撒上少许份量外的葱末即可。
七、鳕鱼炖豆腐怎么做好吃，鳕鱼炖豆腐的家常做法？
1、豆腐切成方块，鳕鱼收拾干净切块备用。
2、葱姜蒜撒鱼块上，加盐，料酒，胡椒粉拌匀。
3、油烧热后放入鱼块，小火煎黄关火。
4、另取一锅加凉水，放入豆腐开大火，炖十五分钟，把鳕鱼块倒进豆腐锅里炖二十分钟。
5、切葱末，切香菜末，加入少许盐，香油。
6、撒入香葱，香菜关火即可出锅。
八、鳕鱼豆腐白菜红烧做法？
1，切好鱼块，备好食材后热锅凉油，先放入姜丝，略微发黄后放入鱼块，不要切太散否则容易散掉。
2，木铲煎至金黄色表面，放入料酒，加入适量盐，再炒一炒，加豆腐再加凉水，这样更好确定水的量，加白胡椒和鸡精。
3，白菜叶子铺在凉水上，扣盖子。大火烧开，掀盖，放入盐，出锅！
九、鳕鱼豆腐怎么做？
备好原材料。
鳕鱼切成块。豆腐切成块，放入加了适量盐的水中泡着备用。4生姜、大蒜切成末，香葱切成葱花，泡椒切成小段。蛋打散，加入少许盐，放入鳕鱼块挂上糊粘锅中放入适量油，烧到四成热，将鳕鱼块放入，煎到两面金黄鱼两面煎黄后，均匀喷洒适量米酒，香气一下子散发开里加入适量油烧到六成热，加入豆瓣酱、姜蒜末、泡椒粒炒出香味。
加入适量开水再次烧开入鳕鱼块和豆腐中火煮。
煮至汤浓稠，加入适量生抽、水淀粉，滴入几滴花椒油和香油，翻匀。。
十、鳕鱼烧豆腐的做法？
材料：鳕鱼500克，豆腐200克。 调料：花椒，葱姜蒜，蚝油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。
做法
1·鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。
2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。
3·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。
4·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。
5·放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。
6·加入蚝油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。
7·把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火。