一、安康鱼能做酸菜鱼吗？
能做,因为安康鱼是淡水鱼，肉质虽然不如沿海的鱼鲜美细嫩,做酸菜鱼的话，吃起来也是原汁原味的,所以，远离沿海的内陆城市，做酸菜鱼都会选择安康鱼，这种淡水鱼类
二、安康酸菜鱼做法？
酸菜炒出酸味，兑点水放入提前盐好的鱼，焖一会就好了
三、安康鱼能长多大？
安康鱼一般能长30斤90厘米，体重大概350克至八公斤左右，他的身体又粗又短，非常的柔软，它的鱼鳞非常少，而且它的形状也是比较新颖，她身体的前半部分是圆桶型的，安康鱼虽然说长得大，她的身体皮肤还粘乎乎的，她外表特别的丑，但是还是能够满足人民的喜好，都喜欢吃安康鱼。还可以做美食，比如说清蒸鱼，酸菜鱼等等，都是人们喜爱的美食。
四、鮟鱇鱼适合做酸菜鱼吗？
安康鱼的肉质非常细嫩，适合做酸菜鱼中的鱼。
五、安康鱼可以做酸菜鱼吗？
可以。
酸菜鱼是一道菜式，主要制作材料是：鱼、酸菜、调味品，酸菜鱼对于鱼的选择没有太多要求，最好是鱼刺少的鱼，这样的话吃起来会比较过瘾，安康鱼的鱼刺较少，只是安康鱼处理起来会比较麻烦，需要去皮、去头，但是想用安康鱼做酸菜鱼的话，也是可以的，以自己的饮食需求为准即可。
六、酸菜安康鱼鱼肚的做法？
先把酸菜炒一下兑开水下入鱼肚就行了