一、烤牡蛎做法？
将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。
将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的COOK100酱料汁，继续烤制7分钟。
二、蒜香牡蛎做法？
海蛎用刷子刷干净外壳，再清洗干净，蒸锅放入适量水，放入蒸屉，把海蛎放到蒸屉上，大火蒸10分钟，至海蛎开口。
2. 青辣椒、红辣椒清洗干净，切成碎，生姜和蒜头去皮洗净切末，葱切葱花，切不切好放入盘里待用。
3. 热锅放入适量油，烧至6成热，放入姜、蒜末炒香，再加入青红辣椒翻炒至断生。
4. 加入20克生抽，5克蚝油，3克鸡精，少许白糖，煮至冒泡，再盛入碗里待用。
5. 海蛎蒸好了，每个都是这样开口的样子。
6. 把海蛎壳掰掉一边，留下勺子状的这一边壳，一个一个整齐的摆入盘里。
7. 把炒好的蒜蓉酱，用勺子均匀的浇到海蛎上，每一个海蛎都要浇到哦。
8. 再每个海蛎上放上少许葱花，美味的蒜蓉海蛎做好了。
9. 开吃，特别鲜美，鲜中带点微微的辣，过瘾极了。
10. 太好吃了。
三、烤生蚝是烤牡蛎吗？
烤生蚝也就是烤牡蛎，或者是叫海蛎子都可以
四、烤牛牡蛎详细做法？
原料
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牡蛎 (2只)
芝士 (适量)
牛油 (适量)
培根碎 适量
洋葱 适量
蒜蓉 适量
奶油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
黑胡椒碎 适量
1/牡蛎对半打卡，洗净，略微控干一下水分。
2/洋葱切丝，蒜蓉、培根碎备用。
3/中火，六七成热时放入适量的黄油，融化。之后将洋葱丝、蒜蓉爆香，再加入培根碎翻炒，放入盐、奶油。熬成汁备用。
4/将控过水份的生蚝取出，把上一步做好的汁浇在牡蛎上。
5将芝士丝覆盖在上面。
6/烤箱预热至170到200摄氏度，将牡蛎放入，上下火烤10分钟左右，待芝士融化后变色就好了。也可撒些黑胡椒碎。
7.美味又好吃的烤牛牡蛎详细做法完成开吃了。
五、烤蒜做法？
食材清单
需要大蒜3头 ，食用盐适量，食用油适量，适量黑胡椒，罗勒适量。
烹饪步骤六
1.大蒜只留一层衣，切去上面部分，露出蒜瓣。
2.放入烤盘中。
3.刷一层油，撒海盐，撒胡椒粉，撒罗勒碎。
4.再放入烤箱中，烤箱200度预热，烤40分钟。
5.烤好端出。
6.装盘放凉即可。
六、蒜香烤罗非鱼的做法，蒜香烤罗非鱼怎么做好吃，蒜香烤？
材 主料罗非鱼一条料酒适量盐1勺花椒粉适量干姜粉适量胡椒粉适量白糖2勺蒜头1头辅料花椒油适量生抽适量蒸鱼鼓油适量醋适量 步骤 蒜香烤罗非鱼的做法步骤11.清洗干净鱼，划好鱼身 蒜香烤罗非鱼的做法步骤22.放入适量的碗中倒入料酒，醋，生抽，盐，白糖，花椒粉，干姜粉，胡椒粉，蒸鱼豉油调味，用手抓抓鱼 蒜香烤罗非鱼的做法步骤33.这盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制五个小时，中间要把鱼翻翻身腌制 蒜香烤罗非鱼的做法步骤44.烤盘放入油纸?放上烤盘中抹上适量的花椒油 蒜香烤罗非鱼的做法步骤55.放入烤箱中层温度200度，45分钟 蒜香烤罗非鱼的做法步骤66.把蒜头切成小块备用 蒜香烤罗非鱼的做法步骤77.鱼烤看拿出烤盘撒上蒜放入烤箱再烤五分钟即可。
七、什么是烤蒜？
烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，但是杀菌消毒作用大打折扣。
八、大头蒜做法，烤？
1、蒜头4000g、醋2000g、盐100g、白糖750g、红糖750g。
2、方法：选用新鲜的蒜头，紫皮的最好；先剥掉最外面的一层脏的皮。
3、用刀削去头部，剪掉尾部；继续剥皮，直到出现蒜瓣即可；准备好所有腌制的材料。
4、把腌制材料全部倒入锅中煮开，糖融化即可。不用煮时间长，煮好后晾凉。
5、准备干净的玻璃密封罐，保证无油无水。把蒜头码放在里面，大一点蒜头可以扳成两块方便摆放。
九、烤蒜怎样种植？
首先声明，烤蒜的根芽和胚芽都烤熟了，是不能生长的。种的烤蒜是南方的一个优良品种。
南方有一种经烟熏过的蒜头种子，外表貌似烤蒜，是优良种子之一。目前正是种值季节，方法很简单，将盆土浇透，待没有积水后，将蒜瓣大头向下小头朝上插入盆内与土面并齐即可，以后保持盆土不干不湿就行，适当施点磷钾肥，就会出现碧绿、人见人爱的粗大蒜！
十、蒜香烤肠？
自制蒜香烤肠
不管是大人还是孩子都喜欢烤肠，学着自己动手做吧，即卫生又放心。
原料：五花肉、蒜、料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、玉米淀粉。
做法步骤：
第1步、五花肉，最好选瘦的多一点
第2步、把大蒜捣成蒜泥备用
第3步、把五花肉剁成肉馅加入料酒，生抽，白糖，盐，蒜泥，胡椒粉，红曲粉拌匀
第4步、加入玉米淀粉和适量的清水顺时针方向拌匀
第5步、肠衣用清水泡一会，肠衣可以用猪肠和羊肠，我这个是加工好的猪肠肠衣
第6步、肠衣的一头用线绳系上
第7步、放上漏斗开始灌肠
第8步、灌好以后用线绳系上，可以分成十厘米左右一段，用牙签把里面的气泡扎漏，这样烤的时候不会涨，或者爆开
第9步、烤盘底层铺上一层锡纸，把肠放在上面，烤箱预热180度两分钟放入烤盘
第10步、烤三分钟的时候取出，用刷子在上面刷一层薄薄的食用油继续烤
第11步、烤20分钟左右翻面继续烤，再烤20分钟就差不多好了，这个时间根据自己烤箱温度来定
第12步、开吃吧，很美味！如果没有烤箱可以用水煮，或者蒸都可以。
小贴士：
如果要是煮或蒸的话，灌肠的时候尽量不要灌的太满，系的松一点，那样煮就不会爆开，因为煮的时候会发胀。