一、墨鱼黄豆排骨汤怎么煲比较好？
墨鱼黄豆排骨汤做法:
食材清单:排骨 1根 ，墨鱼 1个， 黄豆若干 ，盐适量 ，姜 1块
烹饪步骤
步骤1/9
黄豆泡30分钟
步骤2/9
干墨鱼泡软，冷水泡一夜，热水一般半小时到一小时就可以了。
步骤3/9
筒子骨冷水下锅，烧开后去浮沫。
步骤4/9
泡好的墨鱼，清理干净，去皮去骨，切成小块。
步骤5/9
左边是肉，右边是骨头和皮，把肉切片
步骤6/9
把泡好的黄豆，切好的墨鱼装锅，再拍块姜。
步骤7/9
把焯好的筒子骨和汤一起倒入高压锅中，感觉汤不够，烧壶开水加进去，记得加烧开了的水，一定要烧开了的水，烧开了的开水。
步骤8/9
好了，开煲。
步骤9/9
加适量盐，要想汤白一点可以加些胡椒粉。我不怎么喜欢加胡椒。
二、墨鱼排骨黑豆汤的做法？
用料 墨鱼 一小块黑豆 少许排骨 两个人吃一斤吧墨鱼黑豆排骨汤的做法 墨鱼提前泡一晚，切丁排骨清水洗净墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤1将以下材料洗净放入锅内、适量黑豆，花生，红枣，山药片（也可不放）最后放入生姜祛味墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤2高压锅煮50分钟左右就出炉了，墨鱼一定要煮透才好吃墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤3小贴士煮完不要直接开盖哦，尽量闷久一点，最后放盐就好了
三、墨鱼花生米排骨汤家常做法？
主料:猪肚1个，墨鱼1条，排骨500克 ，苦瓜1根，花生米一把
辅料:葱姜适量
配料:红烧酱油5克 冰糖5克 盐3克 八角1粒
做法:
1. 把排骨斩成小块，焯水。猪肚与墨鱼切条。
2. 锅中放油，下入排骨煸炒至微黄。
3. 加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化。
4. 加入葱姜 八角 。
5. 加入水，没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟。
6. 苦瓜洗净去掉瓤和籽，切成块。
7. 把苦瓜块焯水备用。
8. 炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜猪肚与墨鱼和盐与花生米。
9. 继续焖炖20分钟，大火收干汤汁即可。
四、墨鱼排骨汤怎么做？
做墨鱼排骨汤：
1、准备材料墨鱼干 100g， 排骨500g，小葱 3根，姜半块，胡萝卜 1根，黑木耳 30g，盐 适量，味精适量，白胡椒粉适量。
2、小葱切段，生姜切片，墨鱼干切条备用。
3、排骨焯水两分钟。
4、下入葱姜爆香。
5、加入墨鱼干炒软。
6、倒入适量清水，煮至汤汁微白。
7、下入排骨，木耳炒匀，煮开后转小火炖40分钟。
8、下入胡萝卜拌匀，小火炖煮二十分钟。
9、下入调料拌匀即可。
五、小墨鱼的做法最简单最好吃？
食材:墨鱼干2个，排骨500克
调味料：盐，姜，葱，料酒，胡椒粉等
做法：
1、先将排骨用刀剁成小段放入锅中，倒入没过排骨的清水，大火煮开，撇去血沫捞出来用清水洗干净后倒入高压锅里。葱洗净切成末备用。
2、将墨鱼干放在冷水里泡软，把墨鱼干表那黑皮撕掉，洗干净。用刀板墨鱼干剁成小块倒入高压锅里。姜洗净切成片倒入高压锅里，加入没食材的水加入盐，料酒，胡椒粉盖上盖子，定时15分钟。时间到高压锅消气后，把墨鱼排骨汤舀到汤盆里撒上葱花就可以吃了。
六、墨鱼排骨汤最正宗的做法？
1.干墨鱼洗净泡软去骨，成块备用，排骨剁块用开水焯过备用；
2.热油下，下姜片葱白一起入锅炒透，炒出香味，加白糖熬成焦炭色3.放入排骨和墨鱼，加入料酒，酱油，先翻炒片刻上色，4.放入盐，加入适量的沸水，然后转小火来焖制。5.焖烧到排骨和墨鱼软烂的时候，转大火来收汁，加入味精，即可出锅。 特点：软烂鲜香，汤汁浓郁。但干墨鱼排骨汤是我们福州人的最爱材料：排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，调料：味精1小匙，精盐2小匙， 做法：1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松， 2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。特点：汤汁鲜美，香味浓郁。
七、墨鱼仔怎么做汤？
1、粉葛墨鱼汤材料：猪骨半斤、墨鱼干1只、粉葛1条（各人喜欢啦，喜欢吃就放多点）
方法：
1。墨鱼干先泡在水里，泡大概半小时，最后连同水一齐倒在沙锅里煲！
2。先将泡好的墨鱼干、猪骨加水（7碗量）放在沙锅里煲～等水煮开时，再把粉葛（事先切块～）也倒在锅里一起煮～～～～～ 三样材料一起再用文火煲大概2小时～完成～～～～～～ 中医看法：粉葛清肺滋润 墨鱼健脾益气2、墨鱼排骨汤材料：墨鱼干 小排骨 薏米 姜片 干墨鱼用水泡软然后切成小块，排骨也切成小块洗干净放冷水锅里煮开2，3分钟后捞出放到煲汤的砂锅内，再放入切好的墨鱼，姜片，1小把洗净的薏米，大火烧开之后转小火慢慢煲就可以了，一般2个半小时就可以吃了，如果想汤味浓一些就多煲几个小时喽3、猪蹄莲藕汤用料：猪蹄1只约800克，莲藕1个约600克，红枣5个，墨鱼干100克。
做法：将猪蹄洗净，斩块过水；莲藕洗净；红枣去核；墨鱼浸开洗净。将锅内水烧沸时，放入全部材料同炖，直至猪蹄、莲藕熟烂为止，用盐调味即可。功效：补气补血。 如有疑问，欢迎追问，如果满意我的回答，希望能采纳为答案，举手之劳将鼓励我们更好地为其他问友服务。祝愉快。