一、麻辣基围虾的做法？
原料:基围虾 (适量)，干辣椒 适量，花椒 适量。姜 1瓣，蒜 2瓣，盐 1茶勺，生抽 1茶勺。料酒 1茶勺，白胡椒粉 1茶勺，油 适量
做法:
1.基围虾洗净去除虾线。
2.干辣椒洗净，吸去多余水分，用剪刀剪成两半。
3.姜、蒜洗净切片，放入盘中备用。
4.锅中倒油放入干辣椒、花椒煸炒有香味后捞出。
5.倒入虾，炒至变色后捞出。
6.锅中倒油，加入姜片、蒜片。
7.倒入花椒、辣椒、虾继续翻炒。
8.加入适量的盐、料酒、白胡椒粉、生抽。
9.炒熟后装盘即可食用。
二、麻辣基围虾的家常做法？
1.基围虾洗干净。
2.生姜切片、朝天椒切碎；准备好大蒜瓣、和花椒粒。
3.锅内油烧热，辣椒生姜和蒜瓣下锅煸炒。
4.花椒下锅一同煸炒。
5.放入滤干水的大虾一同翻炒。
6.放适量的盐。
7.放适量的水略焖煮。
8.待汤汁基本收干后，韭黄和蒜花下锅翻炒。
9.炒至韭黄变软立刻关火。
10.撒上胡椒粉炒匀后即可出锅了。
三、麻辣基围虾尾的做法？
用料
虾尾 4斤
洋葱 适量
葱、姜 适量
小龙虾麻辣调味料 1包
啤酒 1瓶
蚝油 1勺
青辣椒 2个
做法步骤
1、先把虾尾清洗几遍，捞出备用
2、洋葱切好备用
3、青椒切好备用
4、葱姜蒜 切好备用
5、锅里倒入水，水开放入虾尾焯水
6、捞出放入凉水里。虾肉更紧致
7、热锅凉油。油热放葱姜蒜爆想
8、然后倒入虾尾
9、再倒入蚝油
10、再倒入一袋麻辣虾尾酱
11、然后再倒入啤酒
12、盖上锅盖焖煮一会
13、焖煮一会。待啤酒入味
14、再倒入青椒
15、最后放洋葱
16、再翻炒一会
17、出锅装盘
四、基围虾怎么炒？
1、基围虾洗干净，用剪刀把虾背剪开，挑出虾肠。
2、蒜头生姜小米辣洗干净切碎，韭菜花切段。
3、凉锅下油加热，下蒜头生姜辣椒爆香。
4、把基围虾下锅爆炒。
5、炒至颜色开始变红，放料酒，韭菜花下锅翻炒几下。
6、加入太太乐鲜贝露调味汁继续翻炒至熟。
7、最后加小半勺的盐下去翻炒均匀就可以了。
8、又香又辣的爆炒鲜虾上碟了，简单的调味料味道却不简单，添加了太太乐鲜贝露调味汁，韭菜花味道鲜美无比，基围虾鲜上加鲜，这个用来做下酒小菜也是一级棒的。不一会就光盘行动了，只恨炒得太少了
五、山药炒基围虾怎么炒？
1、材料：芥菜150克、虾仁150克、淮山200克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件10克、葱段10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
2、首先将芥菜洗干净，然后切成大块，再放到开水里面烫一下捞出来备用，虾仁洗净备用，淮山去皮洗净，切片飞水备用。
3、开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下虾仁大火爆炒，溅少许米酒，加入芥菜和淮山以及少许生抽，以盐、糖调味，炒匀即成。
六、麻辣基围虾最正宗做法？
基围虾一斤
配料： 食盐适量 茶油适量 朝天椒适量 胡椒粉适量
1.基围虾洗干净。
2.生姜切片、朝天椒切碎；准备好大蒜瓣、和花椒粒。
3.锅内油烧热，辣椒生姜和蒜瓣下锅煸炒。
4.花椒下锅一同煸炒。
5.放入滤干水的大虾一同翻炒。
6.放适量的盐。
7.放适量的水略焖煮。
8.待汤汁基本收干后，韭黄和蒜花下锅翻炒。
9.炒至韭黄变软立刻关火。
10.撒上胡椒粉炒匀后即可出锅了。
七、基围虾龙虾怎么炒？
基围虾清蒸比较好吃，龙虾一般都是大火爆炒好吃一些
八、基围虾炒什么好吃？
基围虾炒四季豆很好吃。 材料 基围虾,四季豆,红辣椒段,蒜末,干辣椒碎3个或大粒辣椒面,麻椒少许,酱油,盐,柠檬半个
九、西红柿炒基围虾做法？
当基围虾焯熟，将西红柿切块，底锅烧油炒至鸡尾虾即可
十、基围虾怎么炒好吃？
食材：基围虾8两；小米椒3个；洋葱1/4个；干辣椒3个；姜4片；蒜3瓣；葱1根；蚝油1勺；料酒1勺；黑胡椒适量；花椒适量
步骤1：将基围虾清洗干净，从头部取出虾囊和虾线
取出虾囊和虾线
步骤2：从背部劈开（腌制过程更加入味）
背部劈开
步骤3：放入料酒，葱，姜，黑胡椒，盐搅拌均匀腌制半个小时
腌制半个小时
步骤4：锅中倒油，油热后倒入腌制好的基围虾，大火煎
大火煎基围虾
步骤5：煎熟后将基围虾盛出备用
盛出备用
步骤6：另起锅倒油，油热后倒入爆香材料，大火翻炒
大火翻炒爆香材料
步骤7：炒出香味后，倒入基围虾，继续翻炒
倒入基围虾
步骤8：然后加入一勺蚝油，加入少量水，翻炒均匀
加蚝油
步骤9：加入洋葱和小米椒，继续翻炒
加入洋葱和小米椒
步骤10：炒好后即可出锅，最后撒点葱花点缀下即可，这样好吃的爆炒基围虾就做好了，麻辣鲜香，非常的下饭，比清蒸基围虾更好吃，喜欢的小伙伴记得点个赞或加个关注哦，后期分享更多美食，最后祝大家周末愉快，下次见！