一、清蒸基围虾的做法？
食物原料
基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。
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制作方法
1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。
2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。
3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。
二、清蒸虾是基围虾嘛？
一般清蒸虾就是明虾，也就是基围虾
三、清蒸基围虾蒸多久？
基围虾蒸15分钟左右最佳。在蒸煮基围虾之前，需要将基围虾清洗干净，并且还要去除基围虾的虾线以及内脏，这样能提升基围虾的口感，而且在正常情况下一般水开之后基围虾需要蒸5分钟，一共蒸大约15分钟左右即可
四、基围虾清蒸怎么处理？
第1步、基围虾用清水清洗后，拧虾头的同时去掉虾线。
第2步、把葱姜蒜切碎，蒜白切丝，香菜切段，朝天椒切圈。
第3步、然后拿一个小碗，先放入切好的朝天椒，姜蒜，加入适量盐和醋，搅拌让其入味。
第4步、之后加入一点麻油搅拌一会入味，然后倒入适量味极鲜静置一会儿，最后撒上小葱和香菜，蘸料就做好啦～
第5步、蘸料快做好时，可以先把收拾好的虾上蒸锅蒸5-8分钟，这样虾一熟就可以蘸着吃啦～
第6步、好啦，这是虾蒸好后的样子～打开锅盖那一刹那气味特别的香甜～
第7步、拿起筷子吃起来～这个美食模式拍出来的有点夸张吖！
第8步、这才是真实的接地气的照片～
第9步、有一个很好用的剥虾方法，左手拿虾尾，右手筷子夹住虾身子，嘴巴把身子上的壳咬掉，然后碗里一蘸，放到嘴里往上一提，虾肉就完整的到嘴里了～只剩虾尾，丢进垃圾筒～
五、水煮基围虾清蒸做法？
把虾子放入装好水的锅里，开大火煮或者蒸也可以，等到它变得红透透就好了捞出，占海鲜酱油吃
六、清蒸基围虾蘸料？
可以用小米辣和葱花香菜，浇点海鲜酱油，蘸基围虾吃。或者用芥末兑点陈醋和海鲜酱油沾着吃也蛮好的！
七、清蒸蛏子基围虾做法？
基围虾半斤，蛏子一斤，葱5根盐少许料酒少许，姜片少许，酱油少许
1.买来新鲜的活虾和蛏子用清水泡一会，基围虾洗净，蛏子放密封盒使劲摇再泡水里去沙洗干净。
2.基围虾和蛏子然后放盐、姜片、料酒、葱段，腌制20分钟，摆入盘中，上锅蒸10分钟
3.出锅后倒掉盘里多余的水，然后沾上酱油就可以啦
八、清蒸基围虾王刚？
材料
基围虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量
做法
1.基围虾清洗干净，剪去虾须、虾脚，
2.蒜头和生姜分别剁碎，
3.蒸锅放水煮开，把基围虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；
4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末，
5.加入适量鲜味汁，
6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟出锅。
九、基围虾尾的清蒸做法？
用料
虾适量
蒜末适量
葱末适量
蒸鱼豉油适量
花生油适量
做法
1.准备食材（虾剪去胡须，开背去掉虾线及虾脑的脏东西，蒜切末，葱切末备用）
2.用盘子把虾摆好。
3.锅中加水放入蒸盘煮开
4.水开让入虾，撒上蒜末，大火蒸5分钟即可。
5.5分钟加入蒸鱼豉油，撒上葱花。
6.在另外烧热油。浇在蒸好的虾上。
7.成品（浇上热油的虾，更佳鲜美）
十、基围虾的做法清蒸水煮？
清蒸的基围虾比较好味道鲜甜美味
准备食材:
基围虾200克、盐2克、香菜段5克、葱末、姜末、蒜末各3克、料酒10毫升、酱油5克，香油少许。
制作方法:
1、把买回来的基围虾洗净，去头、去壳，放入碗中用料酒、盐、葱末、姜末腌渍；蒜末加酱油、香油调匀，制成味汁。
2、再将基围虾仁放入大盘中，上笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁就可以吃啦!