1. 河虾饼的做法
食材明细
基围虾、青豆、玉米。
1、玉米青豆汆水
2、活虾放速冻，等虾有点冻起来可以取出拨虾壳
3、虾拨好，挑虾线，虾拍下
4、放配料少许料酒、盐、葱姜水、一小勺面粉，拌匀
5、不粘锅少许油 煎虾饼
6、出锅
2. 河虾虾饼的做法
虾饼在无锡方言中称为“面拖虾”，很是形象。炸至金黄色的面饼和着鲜鲜的虾，回味咸香，健康好吃。“面拖虾”的做法是：葱洗净切葱花，河虾洗净，面粉加水调成糊状，加入葱花和虾拌匀，再加入盐和味精调味。在锅内刷上薄薄一层油，油热后放一到两勺虾面糊，利用勺底整理形状。
3. 小河虾饼的做法大全
主料:虾仁200克
辅料:花生油100毫升，胡椒粉2克，食盐2克，青豆20克，面包糠15克，柠檬2片，料酒15毫升，蛋清1个，香油5毫升，生粉2汤匙
做法步骤:
1.准备青豆，虾仁去除肠线洗净吸干水分后加入盐、料酒、蛋清、黑胡椒粉、柠檬丝抓匀腌制后进冰箱冷藏2小时
2.淀粉用少许清水化开，准备面包糠
3.腌制好的虾仁捞起剁成虾泥
4.青豆加入沸水里，加入少许盐煮熟软后捞起冲凉，用刀背压成青豆泥
5.虾泥和青豆泥放入碗中加入沉淀的水淀粉，加入适量香油去腥增香，按顺时针方向搅拌有粘性后捞起虾泥往盆中摔打至倒扣牢牢的粘在盆底不会掉下
6.按照自己喜欢做成块状沾上面包糠
7.热锅倒入油，待锅底有小泡冒起，逐块加入虾饼，刚开始不要翻动待下面生皮再轻轻翻面，煎炸至两面金黄控油捞起淋上番茄酱即可上桌
烹饪技巧:
1、这道虾饼主要是剁成虾泥后一定要搅拌细腻，摔打至增加韧劲这样煎炸时候不会松散，虾仁和青豆也可以，进入料理机搅拌细腻；
2、煎炸过程油温不易过高，刚下锅不要翻动，这样就不会碎掉。
4. 河虾卷饼做法大全家常
1、麻辣河虾尾
材料：小虾尾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒
提前将原材料准备好，小虾尾用洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。
将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。
炒香辅料后将虾尾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）。
临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。
5. 河虾饼的做法大全窍门
原料：
虾仁300克、洋葱半个、胡萝卜半根、葱3-5颗、马苏里拉芝士35克、面包糠15克、白胡椒粉1小勺、料酒2勺、盐3-4克、食用油10ml
做法：
1、准备好所有的食材，鲜虾洗净沥干水分，蔬菜切丁，小葱切碎。
2、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后，洗净放2勺料酒去腥。
3、虾仁用厨房纸擦干表面水分，先用刀背拍扁一下，再剁成虾泥。
4、热锅加油，放入洋葱丁炒至变软，放入胡萝卜丁继续翻炒至均匀。
5、将炒好的蔬菜和葱花、虾泥、面包糠、马苏里拉芝士放入盆。加1小勺盐和1小勺白胡椒粉，拌匀。
6、在手掌上抹一层油，然后将拌好的虾泥搓成比手掌小一点的。
7、烤箱上下火200度提前预热。锡纸或油纸上刷一层薄薄的植物油放入虾饼，放好的虾饼表面再刷一层油，烤15-20分钟表面颜色金黄即可
6. 河虾怎么做饼
用料
大河虾 300克，
料酒 10克，
葱 10克，
姜 5克，
精盐 8克，
味精 2克，
清水 500克，
做法步骤
步骤 1
先将大河虾放竹框内，用清水冲洗一下。
步骤 2
香葱去除根部洗净，切成2厘米长的段；姜去皮洗净，切成片。
步骤 3
1． 锅洗净加入清水置旺火上，加葱段、姜片、精盐烧沸。
步骤 4
2． 倒入河虾，加料酒烧沸至断生时，加味精，捞入盆内，去葱结、姜片，舀入原汤即成。
7. 河虾饼的做法视频教程
1.把虾去头去虾线洗净，切成肉末状
2.放入葱姜盐搅拌均匀（⚠️不吃葱姜，可加几滴料酒去腥、加焯水胡萝卜、玉米粒也非常好吃）
3.加入淀粉让虾肉更有黏性易成型
4.油下锅
5.等一面煎透，再翻面煎至金黄即可出锅
6.撒上黑胡椒/辣椒面也是相当可口，简单易上手，还能即刻满足你的胃，来尝尝吧～
8. 煎饼河虾的做法大全
1.准备的食材有大米，盐，小河虾（大米己煮熟，小河虾要去头去尾去皮）
2.把大米到入小容器里加热3.把事先准备好的小河虾肉切成泥4.在放入小米一起加热煮熟后加入小许盐即可。
9. 河虾饼怎么做好吃又简单
1、准备河粉200克，青菜100克，午餐肉50克，油盐生抽各适量。
2、午餐肉切成条状，备用。
3、青菜摘成段，放水中浸泡一会儿，然后清洗干净，沥干水分，备用。
4、锅内放水烧开，加入沥干水分的青菜，大火煮至烧开。
5、水再次烧开后，加入午餐肉，搅拌均匀。
6、午餐肉煮一会儿后加入河粉，大火烧开，用筷子轻轻搅拌。
7、加入适量的盐、油、生抽调味即可出锅。
8、河粉软糯细腻，汤水带着米香。