1. 大海螺焯水要几分钟
竹笋去外皮洗净，大的对半切开。竹笋必须去除外皮再煮，因为竹笋外皮具有较高草酸和苦味素，一起煮出来竹笋吃着味道太苦，还很麻嘴，较大的需要切开方便后面焯水；
2、水开下竹笋，加一勺盐焯水5分钟。竹笋焯水一定要热水下锅加一勺盐焯，因为冷水下锅竹笋虽然苦味麻味去除了，但香味和爽脆口感也一并去除了，得不偿失，同时加盐是为了避免竹笋煮烂且增加底味；
3、捞出竹笋，用冷水浸泡3-4小时即可。竹笋要想既留住香味又去除苦味和麻味，最重要的就是焯水加冷水浸泡，浸泡用常温自来水即可，撕成条浸泡去味效果更佳，中途需1小时换一次水，这样浸泡好的竹笋，之后吃着是清甜清香的，不管是炒着吃还是凉拌吃味道都不错。
2. 海螺焯水几分钟好
芹菜叶洗净了,放入加了盐的沸水里轻焯一下就好了，不用几分钟那么久。。
3. 海螺焯水多长时间
15-20分钟。粉肠是猪小肠与大肠连接的一段肠，比猪小肠略厚，口感更脆一些。粉肠在煮之前需要浸泡处理，浸泡之前要先清洗掉表层的盐分，浸泡时要使用温水浸泡，防止肠衣过脆破掉。煮的时候要用牙签多扎几下，防止肠内气体无法排出，将粉肠撑破。
4. 大海螺焯水多长时间
不同肉类，焯水方法也不同，时间也不同，具体如下：
1、鱼、虾建议沸水焯1～2分钟后捞出，再用盐、料酒等腌制，这样不仅有助去腥味，还可保持鱼、虾鲜嫩的口感，也能让鱼在炖煮时更完整；
2、质地不太嫩的肉建议用凉水焯，比如熬汤的大块排骨或牛羊肉、鸡鸭肉可与凉水一起下锅，大火烧至水开，撇去血沫后捞出。
5. 大海螺焯水要几分钟才能吃
过沸水5-10秒。黄瓜是一种常见的蔬菜，黄瓜的品种很多，有带刺的也有不带刺的，带刺的黄瓜细长细长，不带刺的黄瓜相较于带刺的会更粗大一些。黄瓜可以生吃，也可以做成凉菜，例如凉拌拍黄瓜；还能够烹制其他菜肴，比如黄瓜鸡丁、黄瓜鸡蛋火腿、黄瓜烧肉、火锅打底等。
6. 海螺蛳焯水几分钟
你提的这个问题是我们大家生活中经常遇到的问题，它需要我们在生活中不断积累经验和学习才能掌握的。大家都芹菜是我们大家都知道的一种苏菜，它的营养特别的丰富，而且又有一定的降压作用，而它又是一种药食同源的苏菜，它不担能够炒着吃，也可以伴凉莱吃，象你所说我芹菜在焯水的时候，先把水烧开，再滴几滴食用油，把切好的芹菜放入水中焯大约1分钟左右，加油的目的是使芹菜更加脆绿，捞出来过凉水即可。
7. 海螺丝焯水几分钟
新鲜香菇焯水3分钟左右就可以了，焯好的香菇捞出来沥干水分用于炒制或者搭配其他菜肴。
干香菇需要提前把香菇泡发开来，然后再焯水，时间3分钟左右就可以了。不管是新鲜的香菇还是干香菇，都最好提前焯水，能够去掉香菇的土腥味和杂质。
8. 海螺片焯水要焯多久才可以
通常焯烫3到5分钟，焯烫至秋葵的颜色变深就熟了
秋葵中含有很多的草酸和鞣质，生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质，促进钙质和蛋白质的吸收。
9. 大海螺要水煮多少分钟才熟
蒸腊肉的话一般蒸30-40分钟就可以。
蒸腊肉也是很好吃的呢
10. 海螺丝焯水多长时间能熟
虾仁需要焯水40秒左右。
虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。通常虾仁需要进行焯水，一般来讲，虾仁只需要焯水40秒即可。如果虾仁焯水时间过长，会使其口感变差，同时会流失很多的营养物质。但是虾的焯水时间和虾仁不一样。虾焯水时需要根据虾个头的大小，虾的大小不一样，加热的时间也不一样。给虾焯水时，需要在水开后再放虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。
11. 大海螺在水里要煮多长时间才能熟
如果用蒸的话，切块蒸六七分钟就可以了。
煮的话，也差不多六七分钟。
但是如果整个去蒸的话，可能需要久了一点，建议煮的过程拿筷子戳一下判断是否煮熟