在最近实力坚强的几家新锐融合时尚餐厅例如:不二、美园、波斯猫的午觉…里面,是比较出彩的(当然老大还是雷打不动的茉莉)
说到“融合”二字,装修走的是有点老上海风格,望菜品不要脱离“清淡”二字,
一则与环境搭配
二则漯河全部餐厅都是重口味,这会成为你们的特色
三则健康会是以后的趋势,消费者迫切需要清淡美味的佳肴
所以,狮子头可以、鸡汤萝卜绝对不要撤掉…,然后青菜非常油腻绝对是你们可怕的硬伤…
经营者若有睿智,依此方向前行,也许超越茉莉,指日可待。
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