一、在哈尔滨举办婚礼大概10桌左右,有合适的饭店吗?
道外:三颗大酒店、金春酒店;动力:明珠大酒店、职工食堂;香坊:理想乳鸽等在开发区有很多;道里:很多中型的酒店可以供您选择。各饭店都可以在0451114查询到(市话费),还有118114电信的可以帮助给你预订,很方便。祝你成功!
二、观光餐饮跟餐饮管理一样吗?
观光餐饮跟餐饮管理一样吗?观光餐饮跟餐饮管理一样吗?我现在雾煞煞~因为要填自愿~尽量快一点说明也要~ANS:A:.观光餐饮:是观光+餐饮:专耶领域:特色:观光+餐饮1.特色以『永续观光环境经营与管理』及『提振观光产业附加价值』为重点,配合本校生态技术研发中心及台湾温泉研究发展中心与相关研究所,朝生态休闲、文化导览与温泉产业规划为发展方向,其教育目标不仅于培养学生观光产业相关技能养成2.房务管理、客务管理、餐饮成本、餐旅资讯、餐饮行销、餐旅卫生与安全管理、中餐实务、西餐实务、调酒、烘焙、世界饮食文化、餐旅美学、餐旅人力资源管理、餐旅趋势与个案探讨等。B:餐饮管理:特色:餐饮厨艺+..餐饮经营与服务1.餐饮厨艺与设计开发:烹调原理、中餐烹调实作、西餐烹调实作、中式点心实作、烘焙实作、欧式面包制作、法式点心、小吃设计与制作、宴会点心设计与制作、校内实习、筵席菜设计与制作、调味学、保健食品、感官品评、养生膳食设计与制作、食品加工、日式料理、专题制作、菜单设计与成本分析、餐饮包装设计、果凋与菜餚装饰、厨务管理等专业必选修课程。2..餐饮经营与服务管理:顾客关系管理、餐饮消费行为学、餐饮行销、绿色餐饮、餐旅服务、餐饮经营与管理、宴会管理与实务、酒与饮料、饮料设计与管理、餐厅设计与规划、服务品质管理、校外实习、餐饮人力资源管理、餐饮日语、餐务管理、餐饮资讯系统、餐饮创业与开发、餐饮财务管理、休闲产业与餐饮、HA稽查实务等专业必选修课程。
三、快餐厅装修设计要注意什么?另外,家装餐厅设计需要注意什么呢?
现在人们生活、工作节奏越来越快,很多人平时忙于工作,都不愿意花很多时间用来吃东西,快餐店可以满足这部分客源的需求,给客人迅速提供所需的食品。快餐店有中式和西式的,每个人的口味不同,两者各有所长。从事中式快餐店装修设计时应该注意的还是很多的。
中式快餐店装修设计不仅要能满足基本的功能需求,更重要的是要传达给消费者特定的情感和精神的附加价值,创建轻松而愉快的用餐空间。根据快餐店的经营类别、实际情况定位快餐店的设计风格,设计时要考虑提供的快餐、消费人群的个性喜好,进一步给快餐店整体装饰设计细化。中式快餐店要考虑把中式的元素融入其中,也可借助当地的文化背景、历史传统等。
中式快餐店装修布局时,在就餐区要合理规划,关于桌、椅、条案、柜子这些东西要合理摆放,一般桌子呈方形或长方形,以体现用中国的传统习俗,有大有小,桌椅的选择摆放要有条理、便于客人、服务员的走动。另外还要考虑到整个环境的舒适性,要知道现在们到餐店消费的不仅仅再是食品,同时还有享受舒适的环境、优质的服务、放心的质量等。
中式快餐店装修在设计时要统一规划好整体的色调,在色彩上要搭配合理,不能到装修施工后出现杂乱、毫无美感的颜色搭配;可以根据经营的餐饮等来搭配色彩,最好能给客人平静、舒适、心情愉悦的环境。
中式快餐店装修设计的实用性很重要,在保证美观、风格后要着重考虑实用性,这就要求设计规划的合理,能满足顾客用餐的方便快捷。
餐厅设计装修需要注意事项:1.照明:餐桌上的照明以吊灯为佳,当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和,才能增加用餐的温馨气氛,才能强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主,并使用可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适,是在其他时间,可使用明亮的光线。此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部,这样看起来既不雅观,也会影响用餐情绪。
2.颜色:餐厅颜色宜用亮色装潢;家庭成员的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明,以增加能量。墙壁的颜色主要应以素雅为主。如灰色与白色不能太刺眼油漆尽量不反光,也可配合家具选用一些明快清朗的色调,增加温馨感的同时,又能提高进餐者的兴致。
3.装饰:餐厅相对于家居的其他场所,更应力求空气流畅环境整洁。不可放置太多的装饰品。而软装饰最适合餐厅的布置。清新、优雅的布艺制品,尤其是较薄的化纤类材料为首选。因为厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅的环境卫生。选择可为进餐提供和谐气氛的图画。如食品写生、欢宴场景或意境悠闲的风景画等。当然各种仿真的鲜果装饰也有着同样的效果。其中,橘子代表富贵,桃子代表长寿和健康石榴代表多子多孙。镶嵌在墙上或餐具柜上反映餐桌的镜子,能够反射出食物及餐桌,还可延伸空间,增强食物的能量是餐厅中非常好的立面装饰之。
以上就是餐厅设计方面的一些分享,另外,餐厅适合摆放福、禄,寿三仙,象征财富、健康和长寿。如果收纳功能足够的话,可以设计宽敞的台面用于放置大件物体,例如电饭煲之类的。