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2023-12-24 01:09很多外地人都会问：
商丘，有啥好吃的？
有时候真会被问的懵逼
各色菜式大家都吃过了
每个地方也都有
1 死面饼子
死面馍，大商丘话叫：死面饼子，地道。
这是咱商丘人最爱的面食之一，一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小朋友最喜欢焦的那半。
配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类，用商丘话说，真是滋润毁啦！
配着羊肉汤牛肉汤，简直一绝。
商丘话：死面饼子
推荐指数：爆表
2面疙瘩汤
面疙瘩打鸡蛋，呼噜、呼噜两碗半...
虽然现在已经很少出现在大场面饭桌，但商丘人对它的热爱一点不减。
面疙瘩汤在商丘还有甜口咸口之分，咸的又叫咸汤，甜的叫面汤。
面疙瘩汤除了好喝顺口，养胃去火也特别有效，谁说商丘人不懂养生？
商丘话：面疙瘩汤
推荐指数：5颗星
3烧饼
商丘的烧饼用木炭烤制，透出一股原始的木香味。
一般也不放什么佐料，只有酱料芝麻之类。
面粉是新鲜的小麦磨出来的。
尤其是用烧饼夹上一大块切好的牛肉大口大口嚼的时候，那香味儿真是棒极啦！
又香又有嚼劲！真得劲！
商丘话：烧饼
推荐指数：5颗星
4菜馍
菜馍也是商丘人家庭餐桌上一道美食，菜馍的馅十分丰富，可以用韭菜、芹菜叶、青菜、细粉等。地道的商丘菜馍都是出自商丘人自己的厨房里。
做出来的也是各式各样，小时候更是经常吃，姥姥家满满的回忆啊！
商丘话：菜馍 菜饼子 菜窝窝
推荐指数：5颗星
5豆粥
商丘有一种粥，其做法为黄豆、小米用水浸透，用石磨磨成浆，滤去豆皮和豆渣，熬成较为浓稠的粥。
商丘人自己叫豆粥，因为口感香浓顺滑，商丘人几十年如一日的喜欢豆粥+油条。
商丘各处都有经营此粥的店铺，人们都习惯称为“商丘粥”。
早饭一碗豆粥两根油条是商丘人的主流
看着口水都要流出来啦！
商丘话：豆粥
推荐指数：5颗星
6胡辣汤/傻汤
商丘早饭要么去吃一笼包子，来一碗稀饭，要么一碗撒汤、辣汤。
大多数人更喜欢这美味，“呼啦呼啦”地响，美味又满足，一天好精神！
商丘话：撒汤，辣汤
推荐指数：5颗星
7水煎包
不用多叙述，你吃了就知道！商丘必吃经典早餐！
老板！给我整焦一点儿！
商丘话:水煎包
8丸子汤/小鱼汤
白丸子，红丸子，细粉丸子，样样都是美味！丸子汤和小鱼汤也是商丘人的必备。喝一碗热乎乎的丸子汤，一整天身上都热乎。
商丘话：丸子汤
推荐指数：5颗星
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