舌尖上的中国那一集里面有干炒牛河

一、舌尖上的中国那一集里面有干炒牛河

在广东快十年吃的最多的就是炒河粉 最好吃的还是要去到中山才能吃到

二、一篇介绍自己喜欢的风味食品的作文

美味的小笼包》

常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。

一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。 我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余兴未了。

怎么样，心动了？心动不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧！

三、推荐一些香港的美食，简单，而且味道爽口，比较适合大陆人食用的。

给你介绍几个不错的：

绝代双色饭

好霸气的名头，其实是西龙传香饭团旗下的一员大将，味道特别，而且健康又有营养，非常值得一试。所谓双色饭，就是富含铁质的紫米饭加糙米饭，里面包着素肉

酥、海苔、海苔肉丝、吞拿鱼、烧肉片以及雪菜百叶，几样配料搭配在一起，味道是出奇地清香可口，而且也比较适合充饥。还要解释一下何谓西龙传香饭团，其实

是从台湾引入的新兴健康美食，其加盟分店遍布港九新界，从旺角女人街到火车站的路上就有一家。绝代双色饭是该店的招牌货，价格也最高，售价为16元。

豉椒猪颈肉炒河

东南亚风味茶餐厅的经典菜式，类似广州大排挡的“湿炒牛河”，但是以猪颈肉作为配料，佐料也更丰富，因此香味浓郁，是果腹的不错选择，但略嫌油腻，最好是喝一杯港式奶茶解解腻。30元的炒粉加奶茶的经典茶餐厅组合，看能不能打动你。

辣汁冷素面

笔者是在元禄连锁寿司店内偶尔尝到的，内地分店还没有上市，这款小食特别受小朋友欢迎，估计是因为其浓厚的沙拉酱、冰爽的冷面以及一点点辛辣味，比

较容易抓住我们挑剔的舌头，更加惊喜的是，翻开沙拉酱，发现里面还埋着虾肉、蟹柳和青瓜，这么讨巧的设计，想不加分都不行了。因为分量较小，所以价格也便

宜，只要12元。

炸鱿鱼

旺角街头小吃摊新宠，近来人气急升，比传统的三宝(牛杂、鱼蛋、牛丸)更受欢迎。小吃摊的老板介绍，炸鱿鱼的“走红”也要归功于热播电视剧《大长今》，韩

流袭港的同时韩式铁板鱿鱼和炸鱿鱼也一并入侵。鱿鱼须被切成一段段，裹上面粉就放进油锅炸，一起锅就要趁热吃，一般不用加佐料，味道就很鲜美，但别以为6

元一包很实惠就猛吃，小心上火啊。

四、急需一篇介绍自己喜欢的风味食品的作文

广东风味美食--煲仔饭

煲仔饭是特色的广东制造，以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲

仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今街边小摊的煲仔饭越来越少，而酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。

煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。

一煲好的煲仔饭，煮的过程十分重要。据“先到先等茶餐厅”老板介绍，煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。煮的过程中，关键是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。其次，肉的调味也很重要，鲜肉采购回来后要立即洗净、斩件，放味料腌制，然后长时间腌制，这样的肉才入味。

台山黄鳝煲仔饭：用鳝鱼来煲汤，似乎浪费了其爽口的肉质，故厨师们多在鳝饭、鳝菜中做文章。将台山特产的黄鳝鱼用水煮熟，鳝鱼去骨拆肉切成丝，拌上特制调料放在香米饭上，而香米饭恰恰是用煮鳝鱼的水煲熟，鱼香渗透其中，最后加点葱和芫茜，前后只需10分钟，这煲香浓美味的黄鳝饭便完成了。

好味秘笈：据介绍，米一定要挑细粒、修长、带韧性、黏性不大的台山米，吃起来米饭才粒粒分明好入口。

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