一、广东年夜饭充满了怎样的仪式感？
“意头”即吉利话，是岭南地区极具民俗特色的语言形式。老广凡事喜欢讲“好意头”，甚至连美食也衍生出了许多“意头菜”，其中的集大成者当属年夜饭桌上的“大盆菜”。
与其他地区的年夜饭相比，广东盆菜的食物种类丰富，既有来自天南地北的山珍海味，也有十足亲民的本地特产。近年来，随着传统文化的复兴，经典年味“盆菜”再次回归老广的年夜饭餐桌。
盆菜回归老广年夜饭餐桌
广东盆菜在年夜饭餐桌上越受青睐，连年轻人也开始尝试在传统民俗中搭乎寻找过节的仪式感。
临近过年，各个酒店、餐厅陆续推知孝悉出了盆菜套餐。近日，大家乐集团携手米其林星级主厨谢文，在大家乐餐厅和大家乐商城推出特色盆菜系列，让更多家庭及年轻人重温老广的经典年味，了解广东盆菜的传统寓意。
米其林星级主厨谢文
任职于米其林一星餐厅的主厨谢文，曾服务于四季酒店、洲际酒店以及在香港有着“富豪饭堂”之称的福临门等多家高级餐厅，烹饪粤菜已有五十多年的经验，对盆菜的理解也有独到之处。
他在采访中表示，在物质匮乏的年代，象征“盆满钵满”的盆菜就是美味的代名词。而随着经济水平的提高，盆菜的选材也引进了许多营养价值更高、口感更好的食材，如海参、鲍鱼等。但盆菜的吉祥寓意依然保留了下来，鲍汁猪手“横财就手”，酱香鸭掌“招财纳福”……好意头会让节日更加充满仪式感。
“和味”是盆菜的精妙之处
对许多年轻人来说，盆菜的食材摆放看似简单，却也是一门大学问。记者了解到，在经验丰富的粤菜师傅手中，盆菜食材的挑选、摆放是极讲究的。
谢文告诉记者，盆菜的妙就在于这十多种材料井然有序地层叠摆放，最终“和味”为一体。食材需先经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，按一定的次序层层叠叠排好，才能纍积每一份食材的美味。
从底层到顶层，食材味道从淡到浓。最下慎毕层放容易吸收汁液的材料，例如莲藕、芋头，最上层为较为名贵及需要先吃的食材，如鲍鱼、花胶、海参，汇聚一盆充分炖煮，才能使味道相互渗透，层层入味。
广东的年夜饭种类非常多，非常讲究摆盘，有时候广东人会准备盆菜，这道菜非常精美。
非常隆重的仪式感，非常有过年的感觉，有过年的氛围感，有许多美食，也有许多有趣的节目。
满满的都是仪式感，有很多特色，比如说盆菜，白切鸡，花胶鸡等等，几乎每家每户的餐桌上都有鸡。
充满了过节的仪式感，食物非常的丰盛，人们非常的快乐，特别的开心。
二、仪式感有什么用呢？
1、我们总说，生活要有仪式感，其实，仪式感并不只是每一个节日，而是生活的每一天，每件事的态度，及每一餐的用心程度。
2、过了这个时间节点，就步入而立之年了，不是生活需要仪式感，不过自己得目标明确的做些事了，这样才能不负自己，不负人生！
3、生活需要仪式感，才有趣。好的爱和生活，总是希望有另一半的疼爱呵护和照顾。
4、仪式感可以让我们对在意的事情敬埋，怀有敬畏心理，它能唤醒我们对生活的尊重。
5、生活需要仪式感，每个某一天像那样的笑一笑，疯一疯，知足。
6、生活需要仪式感，而旅行能给你创造一件件的仪式感，生命不长不短，刚好用来好好看看这个多彩的世界。
7、生活需要仪式感，保持记录可以让人变得自律，心情好。
8、单调枯燥的生活需要正能量和仪式感。既然选择了远方，便只顾风雨兼程。
9、需要找点仪式感了，生活除了苟且还有诗与远方。
10、生活需要仪式感，生活需要勇气，用心陪伴才是最深情的告白，用心生活才会裂稿孝更美好！
11、生活的仪式感很重要，不是在吃的路上，就是在想吃什么的路上，身体和灵魂，总有一个在吃，沉迷于水果中不能自拔，下午茶时光。
12、生活需要仪式感需要一些东西让我们记住每一个有意义的日子，记住我和你的幸福时光。
13、生活需要仪式感，它会让你在平凡又琐碎的日子里，找到诗意的生活，找到继续前进的微光，找到不愿将就的勇气。
14、生活需要仪式感，我特别赞同这一句。即使生活再忙碌，也要空出一点时间留给自己！
15、平凡的日常生活，离不开柴米油盐，但偶尔也需要一些诗情画意进行点缀。仪式感，才是一个家庭的高配。
16、生活需要仪式感，比如每天燕窝、每天香薰、每天点艾灸，花点时间，为自己做点事情，爱生活，爱自己。
17、生活一定要有仪式感，不明不白的开始注定不明不白的结束
18、生活需要仪式感，工作需要仪式感肆稿。仪式感一定是快乐生活，快乐工作的催化剂。没有人愿意难过，没有人是拒绝快乐的。对于快乐的追求，哪怕短暂，也需要。
三、生活要有仪式感的朋友圈说说
【通俗文案类】
1、生活需要仪式感，普通平淡的日子因为被赋予了爱，感恩，纪念，才能显得弥足珍贵。
2、生活是需要一些仪式感的，这跟矫情无关，而是关于你对生活的热爱，对幸福的敏感，乃至有时候它是一种结束，也是一种开始。
3、生活如果需要仪式感，那么就要折腾一下。算了。还是简简单单吧。
4、生活需要仪式感，才有趣。好的爱和生活，总是希望有另一半的疼爱呵护和照顾。
5、生活还是需要一些仪式感的希望以后的日子，工作顺利，人也欢喜，遇到的人都是喜欢的人经历的事情都很随心。
6、给自己一点仪式感并不是什么麻烦的事情，就怕人们连这样的麻烦都不给自己找，那就非常的危险了。
7、最重要的是两个人相互尊重，如果你一直那么在意细微的事情，以后不一定会好过，生活需要仪式感。
8、我的生活就是应该要有仪式感阿！我还需要时刻提醒自己不要管不要问不要不开心
9、生活需要仪式感，它会让你在平凡又琐碎的日子里，找到诗意的生活，找到继续前进的微光，找到不愿将就的勇气。
10、我们总说，生活要有仪式感，其实，仪式感并不只是每一个节日，而是生活的每一天，每件事的态度，及每一餐的用心程度。
11、如果说生活需要点什么仪式感的话，半夜耳畔嗡嗡的风声，算不算？
12、生活需要仪式感，可老公忘了今天是领证日，哎，扎心啊！我需要可乐和蛋糕。
13、生活还是需要有仪式感，对任何美好事物要保持一颗憧憬的心，向往美好的生活美好生活才会向着你招手。
14、买了两瓶葡萄酒，送了两个杯子。好喝，适合女生，配着冰块更口感更加。还没开白的，红的就很不错了。生活果然需要仪式感。
15、一个人住，不知这是第几期餐食，等未来的先生，将每一期的都记录下来生活需要仪式感。
16、忙，这个字拆开了便是心亡。留点时间给自己，生活需要点仪式感，也许不能一直有趣，但是总能快乐一阵子。
17、生活需要仪式感，每个某-天像那样的笑一笑，疯一疯，握旦漏知足。
18、一本小小的日历，每一页都充满着生活的仪式感。它可能是爷爷收藏生活片段的本子，是奶奶节日的提醒器，是帮助妈妈记录全家人生日的帮手。
19、营造仪式感并不是为了能够让自己的生活变得高大，仅仅这是为了让自己活得更好而已。生活给我们很多痛苦了，我们迟空就只能自己寻找美好了。
20、生活有时需要仪式感，留下的遗憾，可能就是曾经欠缺的仪式感。
21、一场婚段烂礼，一次祝福，生活原本是需要仪式感的才显得格外珍贵。
22、无论身心多么疲惫，都请你保持爱的感觉生活需要仪式感。
23、每个女孩都应被温柔对待。生活中需要仪式感。
24、生活需要仪式感，就像平凡的日子，需要一束阳光。
25、四月最后一天，元气满满地做一份浪漫早餐，然后告诉女儿不管处在怎样的境遇，生活都需要一点仪式感。
26、我向来觉得生活是需要一些仪式感的，这跟矫情无关，而是关于你对生活的热爱，对幸福的敏感，乃至有时候是一种结束，也是一种开始。
27、你说是生活还是需要仪式感，我这种一个感觉样样无所谓的人现在都觉得的确生活中还是需要仪式感的。
28、最近被“仪式感”这个词点刺到了。生活需要仪式感，感情需要仪式感，生命需要仪式感。
29、生活需要仪式感，生活需要勇气，用心陪伴才是最深情的告白，用心生活才会更美好！
30、生活为啥要有仪式感呢，因为只有仪式感来临的时候，感情才会被激发出来。
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