核桃腰果糖的做法(糖核桃的做法大全)

淘菜谱 2023-01-02 18:14 编辑:admin 130阅读

1. 糖核桃的做法大全

糖核桃的用料

核桃 三两白糖 五钱清水

糖核桃的做法步骤

步骤 1

用水和白糖熬成糖水。

步骤 2

把核桃放进去翻炒就好了

2. 红糖核桃的做法

主料 2种

面粉

250g

核桃

4个

辅料 1种

黑芝麻适量

调料 3种

盐适量

油适量

红糖适量

烹饪步骤 8步

步骤1

核桃砸出果仁掰成小块,准备黑芝麻

步骤2

和一块面备用

步骤3

把核桃和黑芝麻放锅里抄一抄,炒熟

步骤4

然后把炒熟的核桃和芝麻放入一个保鲜袋里,用擀面杖碾压碎,加入1:1红糖搅拌

步骤5

把面擀成面片,上面刷上一层油,然后撒上核桃和红糖调配好的料

步骤6

不停地折叠卷起来

步骤7

擀成饼,在锅里烙熟即可

步骤8

两面金黄,中间都是红糖和核桃芝麻的香味儿

小贴士

核桃碎和红糖的配比为1:1做出的口感更好

3. 糖核桃仁的做法

主料

桃仁200克

砂糖100

蜂蜜1勺

糖针适量

白芝麻适量

琥珀桃仁的做法步骤

1.准备好原料(核桃是现剥的)。

2.白芝麻冼净放锅里炒熟。

3.核桃仁放开水锅里焯一下。

4.沥出放冷水里浸一会。

5.用厨房纸吸干表面水分。

6.均匀平铺在盘子里,放微波炉里转1分钟后拿出来,等核桃仁凉后,再送进去转30秒取出,等凉后再送进去转30秒取出,到后面可以转20秒取出,这样3-4次就差不多了。不要一次转太久,不然受热不均匀。

7.锅里放适量水烧开,倒入白砂糖炒化。

8.不停的搅拌,到大泡泡变小泡泡。

9.加一勺蜂蜜拌匀。

10.放入冷却的核桃仁拌匀,撒上白芝麻。

11.盛出放盘里撒上适量粮针装饰。

12.冷却后装入容器,吃不完的密封保存。

4. 糖核桃的做法大全视频

1.芝麻核桃仁做法 :

1.核桃仁用微波炉加热,高火加温一分钟 。

2.然后加纯蜂蜜,糖,无盐黄油拌和一下,再放微波炉一分钟 。

3.取下在搅拌均匀,再放入微波炉两分钟 。

4.撒白芝麻搅拌和一下 ,制冷后就能吃完 。挂霜核桃仁做法 1.把核桃仁洗干净,随后将核桃肉和糖放入水里煮沸的红豆长水煮3~5分钟,捞起来控干水分 。

3.锅中下油。

(放一个桃仁 ,冒小泡就可以了 )。

4.倒桃仁文火慢炸 。用汤勺滚动,使其遇热匀称。

6.糖和水的占比是2:1 ,再小泡,把糖里的水分锅糊。

7.倒炸好的桃仁 ,翻拌并熄火 。用铁铲不断的铲桃仁便会返砂。

8.越铲越疏松 ,嗯,冷后变为奶油霜勺均称的挂在上面 。

5. 核桃糖的家常做法

用料:核桃200g,绵白糖70g,花生1勺

做法:

热锅,加入油和糖,最小火,不停搅拌。

1.热锅,加入油和糖,最小火,不停搅拌。

搅拌到糖变成了红棕色,这时候取一双筷子出来备用。

2.搅拌到糖变成了红棕色,这时候取一双筷子出来备用。

继续搅拌,当糖完全融化成液体,用筷子挑开,会有糖丝出现(就好像做拔丝菜)。这时候可以闻到淡淡的焦糖香。

3.继续搅拌,当糖完全融化成液体,用筷子挑开,会有糖丝出现(就好像做拔丝菜)。这时候可以闻到淡淡的焦糖香。

4.把核桃仁倒入糖浆,快速翻拌,就可以出锅装盘。

小贴士

1.糖的量可以增多,根据自己的口味调整。

2.热锅凉油,油和糖同时下锅。

3.糖完全融化后,就不断用筷子试验,看是否可以出丝。

4.如果糖已经冒烟了,呃,那就别要了,糊了。

5.锅里剩下的糖块凝固后不好清洗,别担心,加点水烧开,糖就会融化,很容易刷锅的。

6. 糖核桃的做法大全窍门

核桃糖的家常做法

1、将核桃仁、黑芝麻用小火炒香备用。

2、准备一个耐热器皿,在器皿的内壁上涂上香油备用。

3、将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水,在锅中不断搅动,加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。

4、糖一会儿会出现大泡,待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和芝麻,轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和芝麻,即可离火倒入准备的器皿中,并用铲子压紧实。

5、放凉后,切成小块即可享用

7. 糖汁核桃的家常做法

食材:

核桃仁300g、芝麻20g、白糖5大勺

步骤:

1/7

将核桃仁用水冲洗一下。

2/7

用开水淖水,沥干。

3/7

少许水,冰糖用中小火熬糖。

4/7

糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒, 让每颗桃仁都均匀的上糖。

5/7

将上糖后的核桃下油锅炸。

6/7

炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。

7/7

完成了,尝尝又香又脆的桃仁

8. 糖皮核桃的做法大全集

这个应该不能同时服用,要一个一个的吃,要不口感和口味都不对。

橙子,苹果,梨是水果,核桃是干果,鱼是肉食。

橙子苹果梨做成果盘,核桃挂上糖皮,鱼做成老烧鱼。这不就是一桌菜吗。

9. 核桃怎么吃啊有几种做法糖

食材

花生仁(生)(370克)核桃干(80g)

白糖(100g)麦芽糖(80g)水(50g)

小苏打(1g)

步骤1: 准备好核桃仁和花生仁。

步骤2: 核桃仁和花生仁铺在烤盘上,放入烤箱中层,上下火,120度,烤25分钟。

步骤3: 小苏打放入清水里混合均匀。

步骤4: 烤脆的核桃仁、花生仁去掉皮,装入自封袋里。

步骤5: 用擀面杖擀成碎瓣。

步骤6: 锅里加入白糖。加入麦芽糖。加入苏打水。

步骤7: 小火慢慢熬。

步骤8: 熬到能拉丝,将拉出的丝放入冷水里,然后很容易折断,是脆的。

步骤9: 加入核桃仁和花生仁,迅速翻均匀。

步骤10: 放入铺了油纸的烤盘里,然后使劲挤压。

步骤11: 稍凉后切块即可完成开吃。