西芹炒腰果中的西芹的切法(西芹炒腰果中的西芹的切法视频)

淘菜谱 2023-03-16 01:57 编辑:admin 191阅读

一、西芹茭白炒腰果步骤?

用料芹菜 一把,茭白一把,腰果 一把,生抽 1勺,香油 几滴,蚝油 2勺,米醋 1勺

做法步骤

1、准备好食材

2、桃夭锅内倒一点点油

3、放入腰果炸香捞出放凉,这个锅底厚壁薄,轻巧易翻炒,匀热不容易焦糊。

4、把芹菜叶摘掉,切成段。芹菜放入炒锅中焯一遍水捞出沥干水装盘茭白切片

5、把生抽,蚝油,米醋和几滴香油倒入碗中调成料汁。

6、调好的料汁倒在芹菜上拌匀即可

二、芹菜腰果最正宗的做法?

用料芹菜 一把,茭白一把,腰果 一把,生抽 1勺,香油 几滴,蚝油 2勺,米醋 1勺

做法步骤

1、准备好食材

2、桃夭锅内倒一点点油

3、放入腰果炸香捞出放凉,这个锅底厚壁薄,轻巧易翻炒,匀热不容易焦糊。

4、把芹菜叶摘掉,切成段。芹菜放入炒锅中焯一遍水捞出沥干水装盘茭白切片

5、把生抽,蚝油,米醋和几滴香油倒入碗中调成料汁。

6、调好的料汁倒在芹菜上拌匀即可

三、西芹百合炒腰果工艺要求?

西芹洗净切断,百合剥开洗净,西芹过水,腰果过油,炸熟,热锅烧油葱姜蒜炒香,下西芹,百合片炒,白酱油,白糖,盐,鸡精,十三香,出锅时放炸好是腰果翻炒两下出锅

四、西芹炒腰果王刚?

材料:虾、腰果、百合、食盐、姜、蒜、料酒、水淀粉、西芹、高汤、油、鸡蛋清。

做法:先把鲜虾去头去壳,用刀在背部划开,去除虾线后冲洗干净。然后用鸡蛋清和盐抓匀后腌制片刻。期间将百合剥成片冲洗干净,西芹洗净斜切成小段,大蒜和姜切片备用。之后大火烧开煮锅中的水,放入百合汆烫1分钟,捞出放入冷水中浸泡;

再锅中倒入油烧热,放入腰果炸至金黄色后捞出,再放入虾仁轻轻滑散,至虾仁卷曲熟透后捞出。最后将锅中多余的油盛出,留少量底油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。放入西芹、百合、翻炒一下,放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开,淋入水淀粉勾芡。最后撒上腰果炒匀即可出锅

五、腰果烧西芹做法?

准备好芹菜、虾仁、腰果、生抽、盐、黑胡椒、白酒。把芹菜切成小块,虾仁背划上一刀,用盐、黑胡椒以及适量的白酒腌制一会,在下锅之前倒入淀粉抓一抓。

把腰果放到锅里,烘一烘之后,在热锅冷油的时候选择放入虾仁,等到虾仁炒到卷状的时候,捞起来放在一边就可以了,之后继续保持热锅冷油的状态,放入切好的芹菜,加上一些盐炒匀,再放入虾仁翻炒,最后放几滴酱油之后,加入腰果就可以出锅吃了。

六、腰果西芹最正宗的做法?

用料:西芹200克、腰果一把、盐适量、橄榄油适量、盐适量

步骤:1.西芹切片,焯水。焯水的目的是保持碧绿的颜色,并缩短炒制时间。2.锅中起油。3.焯过水的西芹和泡发洗净煮过的木耳一同入锅翻炒,加盐,鸡精。4.熄火,放入现成的炭烧腰果,翻拌几下出锅。5.装盘,一道好看又清淡爽脆的素菜就完成了!

西芹腰果

用料:西芹一把、腰果150g、食盐一茶匙

混炒腰果西芹

用料:生腰果若干颗、西芹一颗

腰果西芹炒虾仁

用料:虾仁200g

腰果西芹炒虾仁

用料:腰果50g、鲜虾250g、西芹100g、鲜百合50g

西芹百合腰果

用料:西芹200g、新鲜百合1个、腰果40g

七、芹菜炒腰果最正宗的做法?

用料芹菜 一把,茭白一把,腰果 一把,生抽 1勺,香油 几滴,蚝油 2勺,米醋 1勺

做法步骤

1、准备好食材

2、桃夭锅内倒一点点油

3、放入腰果炸香捞出放凉,这个锅底厚壁薄,轻巧易翻炒,匀热不容易焦糊。

4、把芹菜叶摘掉,切成段。芹菜放入炒锅中焯一遍水捞出沥干水装盘茭白切片

5、把生抽,蚝油,米醋和几滴香油倒入碗中调成料汁。

6、调好的料汁倒在芹菜上拌匀即可

八、西芹腰果做法?

原料:洋葱 (500克)

腰果 (50克)

猪瘦肉 (250克)

红椒 (1个)

豆瓣酱 1汤匙

酱油 20毫升

姜 1小块

花椒面 1小勺

盐 1小勺

鸡精 1小勺

淀粉 1汤匙

食用油 100毫升

步骤:

1/8

准备好所有食材:洋葱、腰果、猪瘦肉、红椒;佐料:豆瓣酱、酱油、姜、花椒面、白糖、盐、鸡精、淀粉。

2/8

姜去皮切丝。

3/8

红椒洗净,去蒂,切成丝。

4/8

洋葱洗净,去蒂,对剖,切成1厘米左右宽的条,用手瓣成一片一片。

5/8

瘦肉切成大小厚薄均匀的薄片。放人姜丝、酱油、花椒面、白糖,拌匀入味,再加入淀粉抓匀,抓匀时手稍带点力,时间不低于1分钟。放置半小时。

6/8

锅中加入食用油,油热后加入豆瓣酱炒香,倒入肉片快速划散,翻炒。炒至肉片变色。

7/8

倒入洋葱、红椒,继续翻炒,炒15-20秒左右至洋葱断生,由白色刚好变成透明色,关火。

8/8

倒入腰果,翻匀入味后,撒入盐、鸡精和匀,装盘盛出开始享用。