一、您知道腰果的品种吗？
越南美味特级320超大颗粒生腰果500克/28元 炭烧腰果（250克）14.5元 盐焗腰果/香酥腰果/美味香脆/抗衰美容/250克15.8元 绝对香脆,越南胎记腰果.烘烤型,难看但好吃,性价比高一斤25.5元 29元双皇冠！特级生腰果29元/斤
二、香酥腰果的家常做法？
食材用料：腰果150克 盐1.5克白糖8克相克食物 水90克玉米淀粉30克 糖粉少许菜谱做法：
1.腰果清洗干净，加入盐和白糖以及水2.用小火煮至水干3.然后沥干水份4.倒入玉米淀粉中5.混合均匀6.再用筛子过筛去多余的粉类7.然后放入油锅中开炸，火力用小火，特别注意，不然会容易糊8.炸好后取出菜谱小贴士：
1、腰果煮的时候火力要小，不停地搅拌，炸的时候也要注意火力要小一点。
2、如果喜欢甜的，可以粘满糖粉。
3、如果要保存时间长一点，可以放凉后放保鲜袋中保存。
三、油炸腰果怎么做又脆又香？
首先洗净腰果，冷油下锅。油量差不多没过腰果就好，让它烧到冒泡，调小火，同时用铲子稍稍搅一下，香味出来了，泡泡越来越多、越来越密，油嗞嗞嗞的叫。
继续小火，不容易一下外焦里生， 同时，要频繁搅动，受热均匀。腰果会有自身油脂跑出来，锅底会有一点点焦。持续搅动，搅动，搅动。，腰果老的很快，八九分熟，就关火、捞出，等凉了才脆香，好吃。