腰果玉米虾(腰果玉米虾仁的简单做法窍门)

淘菜谱 2023-03-15 15:57 编辑:admin 74阅读

一、玉米粒虾仁腰果的15种吃法?

虾仁去虾线洗干净,放I勺盐,I勺白胡椒粉,l勺料酒,I勺淀粉。搅拌均匀,淹20分钟。

热锅凉油,油微热,放虾仁。炒到变色变熟,捞出备用。

腰果在微热的油中炒至金黄。

热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 ,虾仁 ,翻炒均匀,放入|小勺盐少许鸡精,勾少许淀粉,最后放入炒好的腰果。便可出锅了。

二、腰果虾仁的家常做法松仁玉米?

食材清单

虾仁 200克 、 腰果 50克 、 玉米 50克 、 姜 2片 、 葱 1小段 、 酱油 半勺 、 盐 适量 、 味精 适量

烹饪步骤

1/6

葱姜切好,虾仁切成2段

2/6

玉米粒准备好

3/6

腰果准备好

4/6

放油,姜葱,酱油,炝锅,放虾仁,翻炒2分钟

5/6

加玉米粒,腰果,翻炒2分钟

最后一步

6/6

加入盐,味精调味就可以了,出锅

三、思果腰果虾仁怎么炒好吃?

用料

虾仁 200克

腰果 50克

青豆 15克

玉米 15克

胡萝卜丁 10克

洋葱丁 适量

姜片 2片

蒜 1瓣

盐 2克

白胡椒粉 适量

水 2勺

酱油 1勺

淀粉 1勺

料酒 1勺

腰果炒虾仁的做法步骤

步骤 1

将虾仁过一下水,变色后即可捞出.

步骤 2

准备好所有食材.

步骤 3

锅中放少许油下腰果煸炒变色后捞出备用.

步骤 4

炒腰果剩的油直接用来炒洋葱、胡萝卜、姜片和蒜.

步骤 5

放入虾仁后加一点盐和白胡椒粉翻炒均匀.

步骤 6

碗中放一勺淀粉、两勺水、一勺酱油和一勺料酒搅拌均匀.

步骤 7

加入青豆、玉米粒和料汁一起翻炒.

步骤 8

炒至汤汁浓稠即可出锅.

步骤 9

简单、快速腰果炒虾仁就完成啦

四、虾仁最好吃的六种做法王刚?

一: 翡翠炒虾仁:

原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克。

制作:

1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。

2.黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。

3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。

4.锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入对好的汁,翻匀出锅即成。

特点:

白云翠绿色相间,口感滑嫩咸鲜。

二:腰果虾仁:

配料:虾仁,黄瓜丁,马蹄片,小玉米,腰果。

做法:

1)炒锅放水,水开后放入虾仁,马蹄片,小玉米 煮一下,待虾全部转

红,八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长,等虾快好的时候放,略煮一下就可以了。

2)找一个小碗,里面放两汤勺左右的热水,下盐味精糖调匀,放一点生粉搅匀,至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。这个比例很难调,比如说,如果你的生粉放的偏多,在你倒入锅中调味道时,很可能出现的问题就是,菜里的水都成糊了,但菜的味道还不够,生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊,因为虾本身是不怎么进味道的,就靠外面的那层糊才有味道。

3)炒锅放油,放酸蓉炒香,把煮好的菜倒入锅中,翻炒两下,因为菜都已经煮熟了,所以不要炒的时间太长,把准备好的味道,倒入锅内翻炒,菜挂匀味道后, 撒上腰果就可以出锅了。

三:虾仁炒鸡蛋:

原料: 新鲜虾仁100克 鸡蛋4个 葱花10克 食盐3克 韭菜末15克

做法:

1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、蛋清、淀粉上浆。

2.锅上火入油,6成热时下入虾仁滑熟。

3.鸡蛋打散加入食盐搅匀,锅上火入油烧热下葱花爆香加入鸡蛋液

炒熟加入虾仁韭菜末翻炒均匀出锅装盘

四:水晶虾仁:

主料:大粒虾仁。

主料:盐,味精,生粉

制作:

虾仁洗净,沥干,用布吸干水份,加盐,味精,蛋清,淀粉拌透,加油拌匀,放入冷藏箱,醒涨,待用,锅内加油烧至三成热,投入虾仁,迅速划熟,倒入漏勺沥油,锅内放入少许水投入调料,放入虾仁勾芡,装盆。

特点:虾仁光洁,晶莹,肉质脆嫩,咸鲜适口。

五:虾仁炒豆腐:

原料:青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。

制作:

1、将虾仁

五、腰果虾仁炒玉米怎么做?

用料 冷冻虾仁 生腰果 冷冻甜玉米粒 蒜碎 姜丝 盐 料酒 腰果虾仁炒玉米的做法 热锅温油,小火慢慢炒香蒜碎和姜丝 然后放腰果翻炒几下 放虾仁翻炒变色 放冷冻玉米 翻炒几下后放少许料酒 翻炒大约1分钟,然后放盐调味即可出锅

六、三鲜什锦虾仁怎么炒?

主料 4种

玉米粒

50g

青瓜粒

50g

腰果

100g

鲜虾仁

200g

辅料 2种

蒜1片

姜1片

调料 3种

盐2g

生抽10g

油10g

烹饪步骤 8步

步骤1

把主料准备好。

步骤2

将辅料放在碗中,搅拌均匀,姜、蒜要用刀拍一下。

步骤3

将搅拌好的辅料倒入鲜虾仁中。

步骤4

将各种材料放入东菱烤笼中。此时使用烤箱开始预热,上下管各175度。

步骤5

安装好烘烤笼。

步骤6

放入烤箱中进行烘烤,上下管各设置为175度,时间为15分钟。

步骤7

做好后拿出烤笼,倒到碟子上。

步骤8

香喷喷的什锦炒虾仁就这么快做好了。这么快的烤箱菜才简直就是上班一族的专用菜谱。

小贴士

1、食谱中的时间与温度仅供参考,因为每一台烤箱的温度设定都不一样,给不了你们准确温度时间,按照自己

七、港式小炒煌怎么做如何做好吃?

【小炒皇的做法】

材料:荷兰豆150、虾8个、熟腰果少许、木耳8朵、玉米、青豆少许、葱、蒜少许 屌了:腌虾调料:盐2克、淀粉2克、料酒1小勺、生抽少许 做法:

1、虾去皮去虾线提前腌制20分钟,滑油备用。

1、将荷兰豆撕筋洗净、木耳提前泡发撕成小朵、玉米、青豆绰水、葱切葱花、蒜切末备用。

2、锅入适量油烧至五成热时下葱、蒜末爆香,放入荷兰豆快速翻炒至变色。

3、依次放入剩余食材,最后放入熟腰果、盐、糖拌炒均匀即可出锅。 【家庭小炒皇】

配料: 鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只、韭菜花10克、姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适量、胡椒粉少许。

做法:

1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝,韭菜花切段。为食街 2、烧锅下油,放入生姜丝、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒丝、盐炒至出味时。

3、然后调入味精、蚝油,用大火爆炒,再用湿生粉勾芡,淋入麻油,翻炒几下出锅即成。 小贴士:滑油的火力一般均采用旺火,因为原料入锅后,油温下降快,所以能够迅速滑散,但是在滑散的同时要有足够的温度使表面的粉浆迅速凝固,这就需要有旺火来迅速提高油温。原料滑油的时间也要掌握得恰到好处。一般原料滑散变色时即已断生,应及时出锅。

因滑好的原料还要经过“炒制”的加热过程,所以以嫩熟(7~8成熟)为好。