一、生腰果怎么做好吃？
用料：花生适量，腰果适量，芹菜适量，盐适量，食用油适量
步骤：
1、芹菜斜切成段放开水里焯水一分钟。
2、捞起冲水过凉备用。
3、花生和腰果加适量盐放锅里大火烧开后继续煮五分钟。
4、煮好捞起沥干水分备用。
5、另起一锅热锅下油放入花生，腰果炸至金黄然后捞起沥干油备用。
6、锅里倒油放入芹菜加盐翻炒半分钟再倒入炸好的花生和腰果继续翻炒10秒即可。
二、腰果的正宗做法？
食材：腰果150克，盐1.5克，白糖8克，水90克，玉米淀粉30克，糖粉少许。
做法：
①腰果清洗干净，加入盐和白糖以及水，用小火煮至水干。
②然后沥干水份，倒入玉米淀粉中，混合均匀。
③再用筛子过筛去多余的粉类，然后放入油锅中开炸，火力用小火，特别注意，不然会容易糊，炸好后取出。
三、腰果仁家常做法？
食材：腰果200克、1勺橄榄油、盐适量、两张吸油纸。
2、把腰果,橄榄油和盐倒入平底锅，搅拌均匀,点火。
3、小火慢炒,大约10分钟。
4、腰果变色了,八九分熟关火,放入吸油纸继续翻炒。
5、直到腰果降温了，吸油纸把锅里和腰果上的油全吸掉。
6、这时的腰果还软的，放一会凉透了，就酥脆了。
四、生腰果怎么炒又脆又好吃？
将洗净的腰果放入烤盘中，入烤箱160度烤20分钟。
取出烤好的腰果，晾凉以后就酥脆了。
锅内倒入一点水，放入白糖，搅拌至白糖完全化开。
小火慢熬，熬至糖稀起密集的大泡泡，比较浓稠，用铲子不断搅拌。
关火，倒入烤好的腰果不断翻炒，炒到腰果表面的糖稀发白，继续翻炒。
直到炒到腰果表面糖稀反沙即可出锅，这道糖霜腰果就做好了，吃起来脆甜脆甜的，很香！