炒银鱼干韭菜花腰果(炒银鱼干韭菜花腰果的做法)

淘菜谱 2023-03-07 16:58 编辑:admin 150阅读

一、炒小银鱼干做法?

食材用料

小银鱼干一碗,新鲜红绿小尖椒各3根,姜3片,葱末1撮,蒜末1撮,糖1小勺,盐适量

做法步骤:

步骤 1

红绿小尖椒洗浄,剖开去掉籽和内筋后,切小片

步骤 2

锅内多放些油,烧热后,倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香

步骤 3

倒入小银鱼翻炒,再加入糖、盐调味即可

小贴士

1.小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。

二、韭菜和银鱼怎么吃?

银鱼炒韭菜食材主料银鱼干30g韭菜250g辅料油适量盐适量料酒适量 步骤1.把买来的银鱼干洗净,放入清水中浸泡两小时以上至完全泡发,捞出沥干水份后,加入料油,盐拌匀,腌十分钟。

2.腌银鱼的时候,可以把韭菜摘干净,用清水洗净后沥干水分。

3.把韭菜切成长5厘米的段。切的时候要把根部和叶子分别放置。这是切好的根部。

4.这是切好的叶子。

5.锅烧热油,先下入腌好的银鱼炒几下。

6.等到银鱼快熟基本定型的时候,下入切好的韭菜根部,翻炒均匀。

7.再下入韭菜的叶子,稍炒。

8.炒到韭菜发软,即可出锅装盘。

三、韭菜炒银鱼干怎么做?

原料:银鱼干200克,韭菜200克,萝卜干100克,彩椒 50克

调料:盐5克,味精3克,酱油6克 制作方法:①将银鱼干洗净,用清水浸泡;韭菜洗净, 切段;萝卜干洗净,切丝;彩椒洗净,切丝。②将韭 菜、彩椒入沸水中焯水,捞起待用。③锅中下油烧热, 将银鱼干下入锅中煎炸至熟,再将韭菜、萝卜干、彩椒 下入锅中翻炒,再下盐、味精、酱油调味即可。

四、韭菜花炒腰果的做法?

食材清单

韭菜花 250g 、 腰果、盐 少许 、 油 少许 、 生粉 少许

烹饪步骤

1/5

热油锅放蒜片爆香,倒入韭菜花爆炒;

2/5

腰花切片洗净待用,先不要放调料腌制;

3/5

韭菜花炒熟后装碟待用;

4/5

入油锅前将少许盐、生粉拌入腰花,待油八九成热时迅速入锅翻炒;

最后一步

大火翻炒个3、4分钟后即可铲至韭菜花的碟子上,此菜即成。

五、谁知道银鱼炒韭菜的做法?

做法如下

1.主料:韭菜、银鱼 辅料:植物油、盐、姜、辣皮子、生抽、料酒、鸡精

2.把银鱼用凉水泡泡洗净沥干水分

3.姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,韭菜洗净沥干水分切段

4.热锅凉油,油热7成下姜末、辣皮子爆出香味

5.加银鱼翻炒均匀

6.加料酒、生抽翻炒3分钟

7.加韭菜翻炒均匀

8.加盐翻炒到韭菜变软

9.加鸡精翻炒均匀即可

六、银鱼干怎么做?

1、虾干、银鱼干用清水泡软备用;丝瓜去皮洗净,切条备用;

2、芋头去皮洗净,切成芋丝飞水,沥干水分与虾干、银鱼干、腰果、日本蟹籽、丝瓜、姜丝和适量的盐、豉油、花生油拌匀后上碟,入蒸炉蒸10分钟,拿出撒上椒丝便可。