一、玉米炒腰果的家常做法？
食材主料腰果100克玉米150克马蹄150克辅料油适量盐适量红萝卜半个步骤1.腰果提前过油锅炸一下主涝起放凉备用2.玉米去芯留玉米粒3.红萝卜马蹄切丁4.油锅炒玉米粒至5 成熟，加入少许盐拌匀5.加入马蹄红萝卜粒继续翻炒至9成熟装碟6.腰果直接铺在玉米马路红萝卜粒上用筷子拌匀即可小贴士炒丁火一定不能太大。不然会炸 起。。腰果提前过油锅炸一下就捞起放凉。 这样腰果才松脆。切忌一起炒，把果仁炒软了不好吃
二、腰果胡萝卜丁的做法？
食材主料腰果100克玉米150克马蹄150克辅料油适量盐适量红萝卜半个步骤1.腰果提前过油锅炸一下主涝起放凉备用2.玉米去芯留玉米粒3.红萝卜马蹄切丁4.油锅炒玉米粒至5 成熟，加入少许盐拌匀5.加入马蹄红萝卜粒继续翻炒至9成熟装碟6.腰果直接铺在玉米马路红萝卜粒上用筷子拌匀即可小贴士炒丁火一定不能太大。不然会炸 起。。腰果提前过油锅炸一下就捞起放凉。 这样腰果才松脆。切忌一起炒，把果仁炒软了不好吃
三、珍珠荸荠的做法？
肉馅加生抽、姜粉、五香粉，鸡精和食用油，顺时针方向用筷子打上劲，再加入切碎的马蹄（马蹄洗净去皮切碎），搓成大小合适的丸子。长糯米浸泡四小时以上，沥干水，放少许生抽搅匀入味。
步骤 2
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将搓好的丸子放入拌好生抽的糯米中，均匀地滚上糯米，整形团成团子，码在容器中。
步骤 3
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蒸锅提前烧好一锅开水，将搓好的丸子放入蒸锅。
步骤 4
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蒸30分钟。
步骤 5
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撒上葱花。
四、斋汤用什么材料？
用料栗子 6个红豆（或赤小豆） 20克/或一小把腰果 30克/或一小把蜜枣 3颗/怕甜的2颗鲜马蹄 3个无花果 3颗水果玉米 1根胡萝卜 1根
广式糖水｜痛风也能喝的煲斋汤的做法步骤
步骤 1
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栗子去皮（我直接买的去皮栗子哈）。 红豆（或赤小豆）清水冲洗干净备用。 腰果最好用生的，煲出来会有鲜甜的味道，如果实在没有可以用原味焙烤的。但是切记不要用炭烧盐焗之类深度加工过的腰果。
步骤 2
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无花果清水冲洗干净备用。 马蹄去皮。
步骤 3
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水果玉米清水洗净切段。 玉米买这种黄色的水果玉米，或者黄白相间的金银玉米，都是甜的哈。 不要用糯玉米哈。
步骤 4
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胡萝卜去皮切片，尽量切的厚一些。
步骤 5
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所有食材放入铸铁锅中，加凉水没过食材，或比食材水量高一些都可以，我这里加了1.2L的水。 但是，水不要太多了哈，太多了味道就淡了。
步骤 6
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中火烧开锅后转燃气灶的最小火煲汤90-120分钟，最终的成品效果以腰果软糯，汤表层飘油花就煲好了。 没有铸铁锅的伙伴也可以用电饭煲，我用美的的电饭煲也试过，用“粥/汤”模式走一个程序，一般是120分钟就好了，中途都不用看锅，很省事。
五、虾仁最好吃的六种做法王刚？
一： 翡翠炒虾仁：
原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。
制作：
1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。
2.黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。
3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。
4.锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。
特点：
白云翠绿色相间，口感滑嫩咸鲜。
二：腰果虾仁：
配料：虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。
做法：
1）炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米 煮一下，待虾全部转
红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。
2）找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀，至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。这个比例很难调，比如说，如果你的生粉放的偏多，在你倒入锅中调味道时，很可能出现的问题就是，菜里的水都成糊了，但菜的味道还不够，生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊，因为虾本身是不怎么进味道的，就靠外面的那层糊才有味道。
3）炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后， 撒上腰果就可以出锅了。
三：虾仁炒鸡蛋：
原料： 新鲜虾仁100克 鸡蛋4个 葱花10克 食盐3克 韭菜末15克
做法：
1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、蛋清、淀粉上浆。
2.锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟。
3.鸡蛋打散加入食盐搅匀，锅上火入油烧热下葱花爆香加入鸡蛋液
炒熟加入虾仁韭菜末翻炒均匀出锅装盘
四：水晶虾仁：
主料：大粒虾仁。
主料：盐，味精，生粉
制作：
虾仁洗净，沥干，用布吸干水份，加盐，味精，蛋清，淀粉拌透，加油拌匀，放入冷藏箱，醒涨，待用，锅内加油烧至三成热，投入虾仁，迅速划熟，倒入漏勺沥油，锅内放入少许水投入调料，放入虾仁勾芡，装盆。
特点：虾仁光洁，晶莹，肉质脆嫩，咸鲜适口。
五：虾仁炒豆腐：
原料：青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。
制作：
1、将虾仁
六、炒冰冻虾仁怎么做好吃？
配料：冰冻虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。
做法：
1)炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米煮一下，待虾全部转红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。
2)找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀，至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。
3)炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后，撒上腰果就可以出锅了。
七、斋汤的正确吃法？
食材：莲藕几节，玉米半条，板栗几个，胡萝卜半条，雪梨一个，铁棍山药几节，腰果10几个，无花果三个，核桃几颗，芡实一小把～
做法：把所有的食材全部洗净备好，放进锅里加适量的清水大火煮开后转小火煲一个半小时即可！
做法十分简单，没有任何技巧～